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《商业 物资》 |
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副食品 |
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【革新仓卖副食品商场】 |
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1994年12月，哈尔滨市第一家利用仓储形式进行商品销售的革新仓卖副食品商场开业。采用以批发价格，小批量销售的经营形式。其特点：(1)经营方式不同于批发商，批发商的直接销售对象是零售商家，而仓卖的方式是针对顾客，商品直接到消费者手中，减少流通环节，减少费用，直接让利于顾客。另外，商品大部来自厂家，精打细算后，销售费用降到最低点。(2)利用革新百货商场原有闲置的60平方米旧仓库，简单的铁货架，装修简单投资少，员工人数少，费用低，可保持价格上的竞争优势，适应工薪阶层精打细算的消费心理。(3)价格牌每日标出3种价格：进价、销售价、店外价，使价格优势一目了然。同时商场设立消费者投诉台。在销售上不搞小包装起点出售，一件拆零也可。在制定价格时，一件拆零仍比市内大零售商店低3～5个百分点；同一商品买一定数量，即以批发价格零售。
存在的难题：零售不及黄金地带的大型副食品商场；单一搞批发促销手段不及个体灵活，供货网点也较少；硬件不如大型零售商场。(冀显英) |
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