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南岗区冰棍生产从东北沦陷时期开始。冰棍制作工艺及设备主要是从日本经过大连传到哈尔滨市，1941年，吕维度以150万元资本在芦家街87号开办维新冰棍厂，这是南岗第一家生产冰棍的厂家。到1946年，南岗区有维新、南岗、酒泉3家冰棍厂，从业人员3人。1979年，冰棍厂发展到6个，从业人员达到110人，最高日产量可达15万支。1980年以后，一些机关、工厂、商店j如国际旅行社、北方大厦、奋斗路副食品商场、北国饭店冷饮部、江南春饭店等开展冷饮生产，到1990年，南岗区专兼业冷饮生产网点已达21个，最高日产量可达70万支。
1973年，冰糕、三色冰砖、什锦冰点等新品种上市。1986年，蛋卷冰淇淋、冰花露、刨冰、什锦三得、炒冰等冷饮新品上市。至1990年，南岗区冷饮品种已有冰棍、冰糕、冰砖、三色冰砖、冰淇淋、雪糕、雪人、冰点心等15个系列近百个花色品种。其中，仅冰糕就有菠萝、芝麻、葡萄、桃子、山楂、桔子、果酱、梨等近10个品种，冰点心低档的有熊猫小冰点和三色冰砖等，中、高档的有从5元到50元一盒的各种造型的大冰点。
南岗区大型冷饮销售网点有南极冷饮厅、北国饭店冷饮部、奋斗路副食品商场冷饮部、江南春饭店冷饮厅、中山路饭店冷饮部、和平随宾馆冷饮厅，北方大厦冷饮厅、国际饭店冷饮部等。1987年以后，驻区大小饭店、宾馆在宴席上均有冷饮，个体冷饮摊零售冰棍、雪人、冰淇淋、饮料等遍及大街小巷，甚至送进居民大楼，冬季照常营业，形成寒冬吃冷饮的独特冰城风貌。南岗区1990年冷饮生产网点一览表；1990年驻区冷饮生产网点一览表(附表) |
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