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《农村经济》
 
 
畜牧业
 
 
【概况】
 
 
    1995年,哈尔滨市畜牧业生产呈现出快速发展局面。畜禽出栏和存栏同步增长,禽蛋、奶类自给有余;肉类自给比重提高;养殖区域化、专业化生产格局初步形成。1995年,大牲畜存栏70.O万头。其中:黄牛56.8万头,奶牛4.5万头,马(含骡、驴)8.7万头,分别增长17.9%、24%、2.6%和5.1%;猪存栏111.4万头,增长13.9%;羊存栏29.9万只,增长26.4%;家禽存栏2 542万只,增长12.4%,其中蛋鸡1 181.2万只,比上年下降4.1%。全年产肉量15.3万吨。其中,猪、牛、羊肉10.3万吨,分别比上年增长34.9%、39.6%和23.6%;产蛋11.1万吨、产牛奶14.6万吨,分别比上年增长14.9%和11.2%。出栏肉猪100.4万头,出栏肉牛14.7万头,出栏肉羊10.4万只,分别比上年增长32.1%、37.4%和26.8%。出栏肉鸡2 247.6万只,比上年增长10%。畜牧业产值35亿元,增长22.3%,占农业(含林牧渔业)总产值的比重,由1990年的28%增加到39.7%,成为农村经济的支柱产业。按全市人均占有量计算:牛奶26公斤,禽蛋19.4公斤,肉禽5.6只,分别比上年增长28.1%、14.1%和19.6%;肉类人均占有量达到26.86公斤。其中猪肉13.4公斤,分别增长27.3%和33.9%,肉类自给水平为75%。
    1995年畜牧业生产所以呈现出快速发展的新局面,一是加大投资力度。国家投资建商品粮大县,哈尔滨市把投资重点用在建设畜产品深加工的龙头企业。呼兰县建立了金星乳业集团第三条生产线,生产超高温灭菌奶、发酵型乳酸菌饮料和奶源生产基地;宾县创建肉牛屠宰等系列加工企业,促进全县养牛业发展;建立种猪繁育体系,并投资500万元,为全市设立猪肉生产基地,增加贷款1 000万元。1995年春夏季,饲料限价,生猪市场波动较大,价格下跌,生产下滑。省、市政府为保护养猪业生产,调拨平价玉米调节养猪成本,同时实行保护价每公斤6.40元收购肥猪,从而缓解了养猪业生产的滑坡。
    二是由于自然资源优势和地理位置,郊区发展畜牧业以"菜篮子"工程为重点,生产鲜活蛋、奶、禽等,全年为市场提供鲜蛋4.5万吨,鲜奶7.5万吨.肉禽650万只,肉类2.5万吨,达到蛋、奶自给有余,肉类自给水平不断提高。呼兰县年产肉类5.6万吨,产奶5.7万吨;阿城市年产肉类2.5万吨,产奶1.1万吨;宾县年产肉类2.46万吨;方正、依兰两县以饲养牛羊为主,生产牛羊肉、绒毛、皮革等产品。
    三是巩固和加强畜牧业生产基地建设。全市各种畜禽养殖专业户发展到4.28万个,其中专业大户5 881个,分别比上年增长15.7%和6.93%。养殖业向畜禽饲养专业小区发展。全市已有畜禽饲养专业小区150多个。黑龙江正大实业有限集团公司扶持呼兰县建起54个养肉鸡专业小区,每个小区年出栏肉鸡20万只,当年54个小区养肉鸡达200多万只。养百万只以上肉鸡的乡镇6个,养猪专业村11个,养黄牛专业村6个,畜禽养殖一条街516个。这些专业户和专业小区集中发展,形成了畜禽生产基地。
    四是建立和完善科技服务体系。全市累计投资126万元,建成和完善了117个乡镇畜牧兽医综合服务站。畜牧综合服务站坚持抓科技培训、综合技术推广和丰收计划。大面积推广肉鸡、蛋鸡、猪、牛、羊等5项高产综合技术,即畜禽品种繁育改良技术、作物秸杆氨化养畜技术、塑料棚暖舍养畜技术,全价配合饲料技术、畜禽疫病综合防治技术等,受训人次超万人。    
    五是加强流通体系建设。全市有牲畜交易市场60多个,日交易量达2~3万头(只)。畜产品作为原料,供应全市百余家屠宰加工厂,300多家肉制品加工厂,9家乳制品厂,同时还有皮革、毛纺、羽绒等加工企业。肉、蛋、奶产品市场除国有、集体商店300~400家经营外,在300多个集贸市场中,设畜产品经销摊区110多个,鲜蛋、鲜肉经销摊床2 000多个,拓宽了畜产品流通渠道。禽蛋、肉禽等产品销往全省,毛皮、羽绒、肉鸡等产品打入国内外市场。
    (李宏图)
 
     
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