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《商业 物资》 |
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饮食服务 |
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【北华饭店】 |
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该店兴建于1987年初，是商业部系统全国10大城市旅店联谊会成员之一，是黑龙江省饮食服务技术培训中心。位于秋林公司的前侧，面积12 500余平方米，10层现代化的建筑，是1座综合性、多功能的服务大楼。设有旅店部、舞厅、餐厅、冷饮厅、商场等服务项目，职工300人。
这家饭店的旅店部有高、中、低档客房，价格不等，因季节变化上下浮动，可满足不同层次旅客的需求。餐厅饭菜品种齐全，既保证普通客饭，又经营高档套菜和宫廷宴席，设有装饰古朴典雅的高级单间。由省特一级红案厨师，全国烹饪大奖赛金牌获得者王启瑞主灶，还有红案技师27人。其中，省特三级1人，省一级9人，省二级4人，省三级12人；白案技师4人。其中，省二级2人，省三级2人；一级服务技师2人。
该店建店两年来，以"综合性经营，多功能服务"为其特点，初具规模，在实践中培养了一支能经营、会管理的职工队伍。
为了深化企业改革，省财政厅与省商业厅与该店自1988至1990年签订了承包经营合同，每年实现利润110万元。(徐康民 郭汉宝) |
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附件： |
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