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《商业 物资》 |
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副食品 |
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【蔬菜】 |
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2002年，哈尔滨市蔬菜市场繁荣兴旺。由于上年本埠储存菜较少，2002年初，哈尔滨市白菜紧缺，政府紧急从河北、辽宁调拨大量白菜，每天至少进100多万公斤。2002年秋，哈尔滨市新发、松北、万宝、东风、香坊和阿城等主要白菜产区的大白菜全部丰收，秋天只销售50%，余下的由各级政府投入资金帮助农民建菜窖，入秋储存白菜4 000万公斤。同时还窖存了充足的土豆、胡萝卜、青红萝卜。所以冬季上市的白菜、萝卜等青菜都是本地菜，价格都低于往年同期。
全年南方菜品种齐全，供应量充足，山东的茄子、海南的青椒、柿子、河北的黄瓜等，每天海、陆、空运进50多个品种的青菜近百万公斤。进入11月，地产果菜每天下架近4 000公斤。市蔬菜公司特色品种菜库里，全年都汇集着全国各地的精细菜、特色菜，充足供应哈尔滨市场。透笼农贸市场每天从云南、天津、山东和福建等地运来的新品蔬菜，色彩鲜艳。各地运来的无公害山野菜就有七八个品种，其中，有产自云南无公害蔬菜基地的芦蒿，湖南永州市的具有保健功能的蔬菜"飞来参苗"，有成人拳头大小的山野高山娃娃菜、鸡毛菜等。由于新品蔬菜上市不久，许多消费者不知如何去做，所以商家还在一些产品的外包装上印了烹饪说明，指导消费。
（冀显英） |
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