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1990年，哈尔滨市蔬菜市场连续5年保持产销两旺的好形势。社会计划总商品量4．2亿公斤，实际完成4．6亿公斤，超计划9．3％(其中：地产菜薯计划商品量3．7亿公斤，实际完成3．82亿公斤，超计划3．2％；外进菜7 800万公斤，超计划56％)。
在蔬菜经营上，继续实行定购、议购和放开相结合的经营体制。一是抓合同管理。1990年地产菜薯合同定购量为23 971万公斤，实际收购21 381万公斤，合同兑现率为89．2％。二是抓计划上市。国营商业在严格履行合同上市的同时，坚持五日小段上市计划，使日上市水平控制在市场可承受的范围之内。对多余的菜，动员菜农拖后上市，或就地核销，或组织外运，全市仅夏菜期间就外销1 000多万公斤。三是抓净菜上市。上市蔬菜的筐装、箱装和可食率都明显增加，在秋白菜供应上取消三等菜上市，一、二等净菜上市率达95％以上。四是抓控价工作。在菜价管理上坚持"以管为主，管放结合"的原则，根据年景丰欠，允许春夏菜水平上下浮动10％，品种水平浮动20％；在管价的时间和具体品种上，主要是管住旺季期，放开季节差，对议购品种实行保护价，对外进细菜价格多数品种放开，个别品种实行指导价，规定最高批零差率；合理调整价格和差价，对零售部分扩大了批零差率，定购品种的叶菜由原来的28％，扩大到32％，果菜由原来的25％扩大到28％，外进细菜4个品种指导性价格为23％，其他品种为30％；提高物价员的素质，加强责任制，旺季时，坚持实行一日一计算，五日一汇总，十日一预测的制度。由于采取上述措施，1990年地产菜全品种收购价格为每公斤O．172元，比上年的O．183元低6％，地产菜和外进细菜零售价格平均每公斤为O．218元，比上年的0．251元低13．2％；全年定购品种收购价格为0．171元，较计划价格 O．175元低2．5％，与上年持平；零售价格为0．116元，较计划水平的0．144元低19％，较上年低18．8％；外进菜每公斤为155．9分，比上年低3．8％。五是抓文明卖菜：(1)发挥国营商业主渠道作用，国营副食品商店坚持以经营副食品为主，重点经营好蔬菜的方针，1990年国营商业经营蔬菜2．9亿公斤，占全市供应总量的63％；(2)增加网点，延长营业时间，全市商业系统卖菜网点达450多处，比上年增加50多处，从业人员达5 500多人，比上年增加500多人，旺季营业时间从早六点营业至晚八点，秋菜昼夜供应，方便了群众购买；(3)文明卖菜，对上市蔬菜都进行挑选整理，价格公开，服务公约上墙，接受群众监督。(吴存生) |
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