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1997年，副食品市场进一步稳定繁荣活跃，品种多样，货源充足，价格稳中有降，供求基本平衡，流通渠道畅通。全年国有批发市场蔬菜交易量为1．8亿公斤，约占全市实际供应量的80％以上；全市全年猪肉供应量为5 300万公斤，其中国有商业经营猪肉1 500万公斤，约占全市实际供应量的28．3％；猪、牛、羊及其副产品，肉灌制品、水产品、海产品、禽蛋、蔬菜、糖果、糕点、小食品、冰制品、酱油、食醋等副食品种类繁多，货源丰富，质量档次逐年上升。销售手段灵活多样，各类专卖店、厂家专柜、连锁店、副食品超市等多种营销方式日益增多，满足不同层次的消费需求。鲜活商品市场，一年四季畅销不衰。加大生猪屠宰检疫销售管理力度，市民吃“放心肉”的问题基本解决。各类新鲜蔬菜四季常绿，鱼、虾、蟹、蛇、禽等鲜活产品随时可以买到。对肉灌制品、酒类销售及糖果、糕点、调味品的生产销售等行业加强管理，依法治产治销，净化市场环境。进一步完善猪肉、食糖等重要副食品储备制度，用好用活蔬菜副食品价格调整风险基金，在国庆、元旦、春节等重大节日期间，视市场供需变化，动用部分价格调整基金，调控市场，平抑猪肉、牛肉、蔬菜价格，全年未出现副食品断档脱销、价格暴涨现象。
(李顺华) |
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