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1999年，蔬菜市场货源充足，品种齐全，质量提高，价格稳中有升。全市郊区菜薯计划商品量为48．3万吨，实际完成50．8万吨，超计划5．18％，比上年增长4．7％。春、夏、秋三季菜实际完成商品量47．1万吨，超计划5．4％，比上年增长4．4％。其中，春菜完成7．63万吨，超计划27％，比上年降低12．3％；夏菜完成18．97万吨，超计划O．6％，比上年增长1 5．7％；秋菜完成20．5万吨，超计划3．3％，比上年增长2．5％。在秋菜中，白菜完成12．2万吨，超计划1．7％，比上年增长5．2％；土豆完成3．7万吨，超计划2．8％，比上年增长8．8％。外进蔬菜交易量18．6万吨，比上年增长7．7％。
1999年蔬菜市场的主要特点：1．买方市场特征突出，价格平稳略有回升。1 999年全市蔬菜价格总水平，是在上年下降的基础上，向上反弹了4个百分点左右。但从品种结构和时间看，价格有升有降。据市物价部门对10种主要蔬菜价格的统计，春节期间，除青椒、豆角等少数品种价格有小幅度上扬外，西红柿、黄瓜等主要蔬菜价格均较上年低，主要原因是广东、四川、山东等蔬菜主要货源地蔬菜价格均较上年下降20％左右。哈尔滨市地产菜与往年相比有所不同。一是上市时间早，4月10日即竞相上市，比上年提前10天；二是地产春菜上市比上年增加20％；三是上市品种多，由上年的十几个品种增加到二十几个品种；四是秋菜生产获得丰收，产大于销，价格低于上年。全年国有商业零售网点经营蔬菜商品量为8 267吨，比上年增加1．7％。
2．北菜南运初见成效。据统计，1999年秋菜供应期间，全市共外销秋菜20 700吨，数量、质量、包装，都比以往上了新台阶，既调剂了市场余缺，又增加了农民收入，同时也为今后蔬菜外销积累了经验。
3．窖储量和菜农收入同步增长。随着生活习惯和餐桌的变化，市民秋季储菜量逐年减少，农村成了城市的"大菜窖"，既满足了冬春淡季的蔬菜供应，又增加了农民的收入。据统计，全年郊区秋菜贮量达2．4万吨，其中秋白菜1．5万吨，土豆O．1万吨。全市农民靠窖贮菜增加收入1 500万元。
4．蔬菜流通设施不断完善。作为向国庆五十周年献礼工程，9月25日，蔬菜副食品批发市场竣工，综合农贸大厅开业。该工程建筑面积13 800平方米，地面硬化25 000平方米，管网、水、电、供暖等基础设施改造到位，微机管理网络系统逐步建立。在经营上，改变了单纯批发蔬菜的形式，在新建的农贸大厅招商110个摊位。一个以菜为主，兼营肉、蛋、禽、水产品、食杂调料的综合型农副产品批发市场基本形成，全年完成交易量20万吨。交易金额3．5亿元。
(于德才) |
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