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1989年是哈尔滨市蔬菜生产受灾比较严重的一年，由于产销政策对头，奋力抗旱，农商紧密配合，各部门通力协作，仍然夺得了好收成。全年蔬菜市场始终丰满活跃，数量充足，品种齐全，供应均衡，价格稳中有降，是近几年来最好的一年。社会计划总商品量4．2亿公斤，实际完成4．253亿公斤，超计划1．2％(其中：地产"三菜"计划商品量3．4亿公斤，实际完成3．55亿公斤，超计划4．5％；土豆计划商品量3 000万公斤，因受灾严重仅完成1 800万公斤，占计划商品量60％；外进菜7 000万公斤，超计划40％)。
1989年哈尔滨市蔬菜经营继续实行管放结合、稳中求进的方针。具体做法是：(1)调整管放品种结构，实行定购、议购和放开三种经营形式。一是对合同定购品种由1988年统管7个改为统管5个，即越冬菠菜、早中甘兰、茄子、秋白菜、秋土豆；放早管晚2个品种，即豆角和西红柿(早豆角、早西红柿放开)；放两头管中间的1个品种，即黄瓜(大棚黄瓜和秋黄瓜放开)。二是做到定购品种管住，议购品种管好，放开品种管活。对合同定购的8个品种完成商品量2。3亿公斤，占计划的90％；对菜农愿意种，市民喜欢买的大葱、萝卜、菜花、芹菜、青椒、西葫芦、水萝卜、小白菜等8个品种，实行议购合同，定出最低保护价，农民可自行销售，销不出时，给予最低保护价收购；对有利于活跃市场的花色小品种全部放开，实行随行就市。(2)蔬菜价格稳中有降。对定购品种实行计划价格，对议购品种实行指导价格，对放开品种实行议购议销。全年鲜菜价格不但没有上涨，而且还比上年同期低2．73％。其中地产菜合同定购的8个品种比上年同期高5．1％，比"383工程"控制的指标下降0．1％；地产议购和放开品种，因受大葱、萝卜价格偏低的影响，下降的幅度更大；外进细菜比上年同期低1．6％。(3)国营商业充分发挥了主渠道作用。一是蔬菜公司掌握足够稳定市场的货源。1989年国营批发和零售企业经营蔬菜31 500万公斤，占全市蔬菜供应总量的72．7％。二是国营副食品商店以经营副食品为主，重点经营好蔬菜。1989年对国营、集体卖菜网点在完成地产菜批零销售任务后，继续实行6～9月份春夏菜供应期间的毛利率达到14～18％部分五五分成的办法，超过18％部分由国家统一收缴；继续减征卖钱网点的占道费；对有困难的零售企业，继续免征、减征营业税、所得税。凡是完成春、夏、秋菜批零销售任务的，对零售商店每公斤奖励2厘钱，对批发部门每公斤奖励1厘钱，并不计入奖金总额，免征奖金税。全市国营、集体商业卖菜网点达400多处，从事卖菜人员达5 000多人。三是充分发挥国营商业现有储藏设施作用，搞好储藏和保鲜：全市商业现有菜库7．5万平方米，1989年一次性贮藏大白菜、萝卜、土豆1 000万公斤，保鲜蒜苔500万公斤，速冻菜150万公斤。
(吴存生) |
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