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清光绪年间，哈尔滨地区已有粮食交易活动。光绪二十八年（1902），同合洪粮栈在傅
家店开业，其是哈尔滨第一家以经营粮食为主的粮食商业。
光绪三十三年（1907年）哈尔滨辟为国际商埠，成为东北北部的经济贸易中心。俄国、
日本等欧亚各国商人竞相在哈埠开设商行，重点经营粮豆等粮农产品，并操纵粮食市场，谋
取厚利。从而刺激并吸引民族资本兴办粮食商业，永利源、合盛东、永利长、天合兴、德发
等粮栈相继面市。各粮栈大都以外商为主要销售对象，经营的粮、豆也大部分运销国外。宣
统三年（1911年），哈埠有粮食集贸市场2处，粮栈14家。
1914年，第一次世界大战爆发，致使国际交通瘫痪，粮栈业出口生意萧条。1916年，滨
江农产交易信托公司成立，专司组织粮商进行粮食交易。第一次世界大战结束后，交战各国
急需大量进口粮食，哈埠粮栈业生意转而兴隆，投资办粮栈者日趋增多。1922年，粮栈发展
到105家。滨江农产交易信托公司易名为哈尔滨证券粮食交易所。1929年，受世界性经济危
机影响，哈埠粮食出口锐减，许多中、小粮栈倒闭。1930年，粮栈剩存40余家。
1932—1936年，伪满当局还未实行粮食统制，哈尔滨市粮栈仍能维持正常经营，并有新
的粮栈开业。1937年“七·七”事变后，伪满当局公布《粮行统制法》，取消粮食交易所，
粮食交易受到限制。1939年，哈尔滨市粮栈仅存19家。1941年，伪满当局在哈尔滨市设置粮
食统制机构——农产公社，管辖粮栈业并负责粮食“出荷”和“配给”。1943年，又把一家
一户的粮栈改成粮栈组合。至此，哈尔滨独立自营的粮栈业被迫解体。
抗日战争胜利后，哈尔滨市粮食交易活动复苏，私人粮栈陆续复业。1947年7—10月，
市政府在今道外承德、道里、南岗等地设置12个粮食交易市场。1949年，市东兴公司设有10
个营业部及其所属40个门市部。私人粮栈已有24家，零售粮食业户700个。1950年12月1日，
国营粮食供应网点改为3个中心区，27个营业（门市）部。职工合作社、区街消费合作社也
代销粮食。1952年，私人粮商退出粮食经营。
1954年3月12日，全市实施粮食计划供应。1955年，实行粮食“以人定量、划片定点、
凭证供应”办法，各类合作社粮油经销部划归市粮食局管理。1956年，成立市杂粮公司，开
始经营高价粮油。1958年，全市粮食供应网点197个，年粮食（原粮，下同）总销量459330
吨，油脂12790吨。
1960年，哈市粮食供需矛盾突出。市人委为缓解矛盾，调剂市场需求，决定适当放开粮
食市场，允许私人经营少量粮油及熟食品。因粮食放开后影响秋季粮食征购，1962年底市人
委决定关闭粮食交易市场。1963年，国家农业状况出现好转，粮食供需矛盾有所缓解。1964
年，杂粮经营有所发展，杂粮店增至17家。1965年，粮食供应网点263家,年粮食销量450190
吨，油脂销量14955吨。
“文化大革命”期间，全市粮食部门广大职工为保市场供应，职工坚守岗位，粮店照常
营业。1972年国家农业严重受灾，根据国务院的指示，市革委会采取措施压缩不合理销量，
降低补助粮标准。1976年，市革委会将粮店划入商业网点范畴实行统一规划和建设。1978年，
粮店发展到321家，年粮食总销量580430吨，油脂总销量20090吨。
中共十一届三中全会以后，粮食供应工作的着重点坚持搞活市场，大力开展多种经营，
增加盈利，减轻国家财政负担。至1980年，全市粮店建有熟食生产网点105个，年销量8500
吨，年创利润85万元。1981年，各粮店均增设粮油议价经营业务。1984年，前店后厂式的熟
食加工得到大面积推广，熟食种类由原来的十几种增至上百种，城镇所有粮店几乎都搞熟食
生产。年销量24400吨，创利润554万元。1985年以后，粮食行业全面推行经营承包责任制，
坚持生熟并举，平议结合，以副养主，以盈补亏，成为全市粮食系统的重要工作目标。新建
和改造粮油供应网点76个。商服设施2处。1989年，全市熟食销量38500吨，年创利润1000万
元；议价粮油、副产品销量33000吨，年创利润3154万元。1990年末，全市平议价粮油销售
网点达657个。其中，粮食部门420个，占63．93％，粮食供应部门平议兼营的网点（粮店）
385个，占58．6％；其它部门（主要是非粮食部门）办的国营、集体、个体议价粮油经营企
业237个，占36．07％。形成以国营粮食商业为主体、多种经济成份并存粮油供应和销售的
新格局。 |
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