| |
光绪二十八年（1902年），于左周创办的同合洪粮栈在傅家店（道外太古街）开业，有
资本1万元（羌贴，下同）。元吉米谷杂粮商行（刁忠堂所办）、永和发粮栈、东发粮栈也
相继开业。这些早期粮栈规模较小，主要是批发粮食和代农民销售粮豆，从中赚取手续费。
中东铁路通车以后，光绪三十一年（1905年）末，哈尔滨通商。光绪三十三年(1907年)，
哈尔滨正式被辟为商埠。山东、河北人大量移入黑龙江垦荒、种地。粮食产量大幅度增长，
年运入哈埠粮食百万吨左右。特别是黑龙江出产的大豆质量好、价格便宜，吸引越来越多的
外商来哈尔滨开办洋行，经营或兼营大豆等农产品。沙俄、英国、丹麦、日本、美国、德国、
意大利等国外商都来哈埠大力采购粮豆和土特产品。外商对粮豆资源的渴求，刺激了粮栈业
的发展。光绪三十四年（1908年），永和源、合盛东、永和长、东合、东合洪、天合兴、公
合化、德发等13家民族资本粮栈相继在八区开业，这些粮栈以收购和批发粮食为主。永和源
粮栈有资本金5万元，居各栈之首，13家粮栈平均资本金为3．5万元。宣统元年（1909年）
日商在哈尔滨开办了协和栈、成发东栈、三泰栈和日清栈。
粮栈的交易为现钱期粮，主要是买“青苗”。买“青苗”多于每年七、八月时，在江北
一带成交大豆。买卖双方契约一经成立，买方即向卖方交付现款，卖方按约定日期交付粮食。
“青苗”价低，值十只能卖五，此种买卖获利甚巨，故在农户收成较丰时，粮栈愿做这种买
卖。粮商多用此手段把在在北满一带的大豆，销于丹麦人开办的宝隆洋行，每年约30万吨，
居欧美外商之首。农民卖了青苗，秋季欠收不能如数交粮，就得变卖土地、耕畜，甚至卖儿
卖女，偿还粮债。有时因为粮价涨落不定，农户收产不佳时，农户不但无利可获，而且难以
交载（货），故经营此业者也随之减少。至宣统三年（1911年），全市有粮栈14家。
1914年，由于第一次世界大战爆发，国际海、陆运输中断，哈埠外商粮、豆出口大减。
1915年，哈埠从大连出口大豆最高时每日发火车约150辆（2457吨），而到1917年则不及20
辆（328吨）。因经营不景气，这年有顺泰等10家粮栈倒闭，这是粮栈业兴起后的第一次衰
落。
第一次世界大战结束后，同盟国和协约国都致力于经济的恢复和发展，迫切需要粮食和
工业原料，因此来哈采购粮豆、豆饼、豆油的外国商人急剧增加。开办的洋行达32家之多，
进出口贸易颇为繁荣。1920年，东三省官银号经营的庆泰祥火磨，东济油坊、东兴火磨亦开
办粮栈业务，吉林永衡官银号开办永衡通、永衡达、永衡德粮栈，广信公司开办广信升。还
有民族资本开办的天丰玉、三泰栈、宝聚兴、恒聚、和成祥、吉丰泰长记、志成号、宝隆竣
等几十家粮栈开业。此外，还有些民族商人油坊、火磨也兴办粮栈兼营粮食。1922年哈尔滨
粮栈业已发展到105家。外商垄断粮食出口，官僚资本控制金融和操纵粮食市场，民族资本
粮栈处于被支配、被操纵的地位。
在众多民族资本粮栈中，以益发栈和同大栈资本金为最多。益发栈有资金20万元（哈大
洋，下同），同大栈有资金15万元，其它粮栈在4—10万元之间。从业人员最多的是益发栈，
有从业人员200人。其次，是天丰东栈，有从业人员150人。一般粮栈为50人。每月粮、豆成
交常在1700—1800火车（每火车16．38吨）。粮栈业已成为当时哈尔滨市商界中最大的行业。
有些粮栈，既经营粮食又兼营金融（属钱粮代理店）。钱粮代理店的经营实行钱粮两套人员，
各负其责，分记盈亏，统一结算的办法。
1922—1926年，日本经济势力乘中国军阀混战期间极力向东北北部扩张。至1927年，日
本的三井、三菱、泰仓、日清洋行和国际运输会社操纵出口外贸，1929年受世界经济危机影
响，哈埠粮豆出口锐减，价格大落，大豆每普特由6角跌至2角9分，粮栈受此打击纷纷倒闭。
1930年，哈埠粮栈业已从原来的百余家减少到40余家。1934年，粮栈减少到19家。粮栈的经
营方法分为3种：第一是独家专做粮食经营，此种粮商资本大都较为雄厚，经营粮食，不受
理委托代理业务。第二是粮业兼代理。这种粮商，既承担本店粮食经营，也为外埠粮商在哈
埠买卖粮食（现粮储存、保管、装运，期粮、现粮买卖），还承担外埠粮商代表人（俗称老
客）的食宿招待。代理店从“老客”粮食的保管、成交中征收佣金、并索取食宿费。现粮佣
金按保管的粮食价值收取1％，期粮收取0．5％；售出的现粮按成交金额收取2％，期粮收取
1％。代理店中，益发粮栈、天丰东、永盛东、三泰栈、天丰玉粮业的营业量最大，均设有
堆栈；其购粮主要区域为依兰，富锦、佳木斯、绥化等地，多派人常住产地或通报信息或收
买粮食。和成祥，义丰祥、德聚粮业3家以经营期粮为主，不经营现粮，不设堆栈。第三是
钱业兼营粮业（共有5家）。这种钱粮商，以粮食买卖为重，为方便顾客也兼营货币买卖，
但营业额一般不大，亦非长期经营。
1937年，根据满洲铁路公司对北满地区粮栈业的调查，哈尔滨市共有大小粮栈62家。其
中，大中型粮栈21家，资金156．56万元（伪满币，下同）。小型粮栈41家，分布于香坊25
家，资本金5．64万元，顾乡屯8家，资本金1．07万元，太古街8家，资本金6．91万元，合
计资本金13．62万元。这时的粮栈虽因日伪的统制已难维持，但尚能利用原有的财力、物力
和与农民直接打交道的老关系，还可承担一定的粮食营销、保管和运输业务。
1938年，日伪当局进一步加紧对粮食经济的统制，解散全市的粮业公会、面粉业公会和
油坊业公会，成立了粮业组合、油坊业组合和面粉业组合。1939年，日伪在新京（长春市）
设立粮谷会社、特产专卖会社、谷粉会社，统称3大统制会社。粮谷会社，专门统制粮栈粮
食和加工原料的“配给”；特产专卖会社，专门统制油坊大豆、豆饼、豆油和制油原料的配
给；谷粉会社，专门统制火磨的原料与面粉的“配给”。
1943年，日伪当局又将3大会社合并，改为农产会社并将各地粮栈集中为一体，成立粮
栈组合，接收粮栈所有财产，遣散全部就业人员，至此，粮栈被迫解体。 |
|
