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《宾州府政书》
 
 
第六节 俄国制糖场
 
      阿什河车站之东,有俄商糖坊一处,门悬木牌一,文曰:股分公司糖场经俄皇允许开办,光绪三十四年春间修建房舍,至宣统元年九月落成。二层楼房四座,砖砌瓦房二处,共计六十二间。其机器购自波兰、德意志、俄罗斯三国,计大件共三百八十,小件尤多。其资本为集股公司,大股一万庐布(一庐布合中国一元),每大股又分十小股,每小股一千庐带,共集大股五百七十,合五百七十万庐布。其组织,总办一员,名老金斯克,为俄属之波兰人,俄工七十名,专备修理机器之用,华工三百名,掌工场杂作,为一般之劳动者。宣统元年在试办期内,除华工外,其余自总办帐房以至俄工均未定有薪水,俟办理一年后,计算得利若干,再行按照办事之简繁,以定薪金之多寡。其原料用中国所产之根子菜,俗亦谓之糖疙疸。查此物非东省所产,故今春在附近乡间农民订种一百二十垧,是年共收糖疙疸五十余万布袋(每布袋合中国二十八斤)。其收买之价值,一布袋合钱三百文。约计每日用糖疙疸五十余布袋,可制造白糖、冰糖共二百五十布袋。制造之法,由早十二名钟,将糖疙疸放入锅内,至晚十二旬钟,用冷度表入锅试验,如热度至六十度或七十度,其糖即成。现早将土木工程及造糖日期,电报俄皇,均经派员查勘,允准照办。每月纳营业税一百庐布。宣统元年中历十月十五日,已开场造糖矣。制出之货,从火车运往各处,比照普通货物减收运费一半,亦奖励输出品意矣。   
     
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