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1646年1月解放后，县民主政府相继没收了伪满在五常、拉林、山河8个镇的"官办"粮油加工业恢复生产，建立了地方国营五常制米厂、拉林制油厂、山河油米加工厂和食品酿造业。
1950年全县有地方国营食品酿造工业7个厂，总产值229．8万元。
1957年全县地方国营食品工业增加到9个厂，总产值613．8万元，比1950年增加1．7倍。
60年代初按"调整、巩固、充实、提高"的方针，将全县地方国营食品工业调整为7个厂，其中粮油加工业4个厂(即地方国营五常制米厂、五常制油厂、拉林油米厂、山河油米厂)，食品酿造业3个厂(即地方国营五常食品酿造厂、山河食品酿造广、拉林食品加工厂)，生产能力恢复到1957年的水平，总产值612．8万元。
1970年全县地方国营食品工业增加到9个厂，职工总数987人，总产值1 582．2万元，比1962年增加45．1％。
党的十一届三中全会后，按"调整、改革、整顿、提高"的方针，对食品工业进行了整顿。1980年全县地方国营食品工业发展到13个厂，职工总人数1 004人，年总产值2 296万元，比1970年增加45％。除地方国营五常酿酒厂和地方国营豆制品厂亏损1．3万元，糕点厂持平以外，其余10个厂利润总额为44．3万元，全行业纯利润43万元。
1985年全县地方国营食品工业15个厂，职工总数2 039人，总产值4 802万元。比1980年增值1．1倍，占全县地方国营工业总产值的38．7％。1985年地方国营食品加工业各厂情况表(附表)
主要工厂简介：
地方国营五常酿酒厂：始建于1946年1月。多年来，厂址几经变迁，现址在五常镇南郊，五常第三中学南侧。厂区总面积10万平方米，建筑面积2．1万平方米。
初建厂时，是在没收伪满"公兴合"烧锅(今工业局后院)的基础上，改为县办酒厂的，开始称"裕民合作社"，负责人李月美、李寿亭。不久改称五常酒厂。1953年同印刷、被服两厂合并后，改称国营五常联合厂。1955分开，名为地方国营五常酒厂。1959年又与食品厂合并为地方国营五常食品酿造厂。1972年又分开，改称地方国营五常制酒厂，将厂址迁至今县委党校北侧，全厂职工131人。厂内分制酒、半成品、动力、装瓶4个车间，主要设备有粉碎机、配电等13台。(套)和汽车1台。年产酒300吨，年总产值60万元，利润18万元。1977年扩建厂房1 150平方米；增设液体酒车间，年产量增加到1 450吨。1981年底迁到现厂址。全厂职工554人，总产值143万元，亏损5 000元。至1983年连续三年共亏损147．7万元。1984年进行经济体制改革，实行厂长负责制、经济指标承包责任制和销售承包提成等措施以后，增加了新产品，扩大了销路。"杏花山"等各种瓶装酒除销往省内林、矿区外，还远销吉林、辽宁、内蒙古等地，当年扭亏为盈。1985年全厂职工为420人，产酒1 726吨，总产值465万元，上缴利税103万元，全员劳动生产率为8 643元。
地方国营五常食品厂：位于五常镇北二道街路南，厂区占地面积6 561平方米，建筑面积3 239平方米。
食品厂的前身是1957年组建的酱果社，1958年分设食品厂(非国营)，当时只有1台小土烤炉，12名职工，只能生产少量的麻花，光头、刀拉酥等面食品。1959年并入地方国营五常酒厂后，称地方国营五常食品酿造厂，厂内设1个制果车间。1972年从五常食品酿造厂中分出地方国营五常制酒厂，单独成立了地方国营五常食品厂，职工45人，设有糖果、糕点、冰棍、机修4个车间。主要机器设备有蒸煮罐、开凉机，打糖机、熬糖锅、杂拌机等12台(套)，主要产品是糕点、糖果、冰棍。当年实现产值170万元，获利润3万元。1974年增设了罐头车间和麦精汽水车间。增添了灭菌罐、加压锅、发酵桶、刷瓶机、压盖机等设备。1979年增加了什锦汽水生产项目，停产了麦精汽水和水果罐头。职工总数为175人，当年实现产值24万元，亏损2万元。连续5年共亏损24万元。
1982年将食品厂的糖果、汽水两个车间145名职工划拨给新建的五常乳品厂。五常食品厂只设糕点、冰棍、麦精露3个车间，职工减少到72人。1984年从省轻工业研究所引进制造山野果汁的高级辅料乳化剂。用当地的黑加伦、山葡萄、猕猴桃、山梨、山红果等生产冷榨果汁，投产了山楂汁汽水、桔子汁汽水。这三项新产品，年生产8吨，加上面包、糕点等共实现产值72万元，上缴利税6万元，实现利润1万元。到1985年全厂职工总数107人，完成总产值64万元，上缴利税7万元，获利润2万元。全员劳动生产率为5 987元。同年，在省内七台河市桃山区投资17万元，派去职工20人，在当地招收学徒工60人，建一座饮料分厂和七台河市新建矿联营兴建了保建食品厂。又同辽宁省金县友宜乡联营兴建饮料厂1处。1985年山野果汁什锦汽水，在黑龙江省食品协会举行的食品评比中，被评为全省第一名，桔子汽水被评为第2名，山楂汁汽水被评为第8名，山野果汁被评为黑龙江省优质产品。
地方国营五常县乳品厂，建于1981年，厂址在五常酒厂西测，泵日用化学厂旧址。厂区占地面积24 390平方米，建筑面积3 439平方米。
五常乳品厂建厂的当时，是在原日用化学厂的厂址，以生产奶粉为主要生产项目，后由五常食品厂拨出汽水，糖果两个车间为乳品厂的辅助生产项目，全厂职工主要由原日化厂和食品厂凋的部分职工，合在一起，共180人。厂内设有乳品、糖果、汽水、冷饮4个车间。主要机器设备有：浓缩罐、杀菌器、干燥箱、刷瓶机、过滤机等100多台(件)。1982年正式投产，主要产品有乳粉、糖果，汽水等。年产值6．2万元，上缴利税2 000元，亏损5万元。1983年增建了仓库、收奶间和深水井。1984年在整顿中，调整了领导班子，改革了经济体制，全厂实行各车间承包的两级核算制，非生产人员实行指标定额。当年实现总产值126.9万元，累计亏损额达25万元。1985年进一步完善经济责任制，职工调整为141人，主要产品有奶粉、各种糖果、汽水、冰棍、雪糕、冰淇淋粉等，速溶奶粉已行销河南、安徽、北京、辽宁等20多个省、市的100多个经销单位。糖果销往巴彦、一面坡、吉林等地。全厂扭亏为盈，总产值183万元，上缴利税3．6万元，获利润5.1万元。 |
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