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1950年，哈尔滨市合作总联社合作货栈经营的果品以鲜果为主，占年销量的85—90％，
主要有苹果、梨、柑桔、香蕉、柿子、菠萝、葡萄及地产花红果、黄太平果等50余种，其中
地产果占10％，其余为外省购入。
1956年，国务院规定，苹果、柑桔、香蕉、梨等实行计划管理，统一收购，计划调拨，
每年7—8月上市的伏苹果有黄魁、祝光、伏花皮、朝义、丹顶，8—10月上市的秋苹果有国
光、红元帅、黄元帅、青香蕉、红香蕉、鸡冠、倭锦、红玉、祥玉等。由哈尔滨市果品公司
及其所属的市水果采购批发部承担全市干鲜果品采购批发业务，干鲜果品总店、9个零售分
店、国营副食品商店、合作商店负责零售。销售实行季节差价，每年8—9月份为当年的基础
价格，新年期间上调14％，春节前后上调24％。1956—1958年调进1000—2400吨，丰年略有
增加，最高可达2900吨，除冬贮500吨，其余均投放市场。
哈尔滨年销量最多的鲜果是梨，大部分由山东、河北产地进货，品种有大小香水梨、巴
里香梨、大头梨、京白梨、白梨、鸭梨、花盖梨、长把梨、红肖梨、秋子梨、安梨等。秋子
梨多冬贮为冻梨，占总销量70—90％。1956—1958年年销梨3000—3600吨。
柑桔可分为柑、桔、橙、柚4类10余个品种，市场销量大的是柑、桔两类，早熟的有青
皮桔、黄岩蜜桔，中熟的有每年9月上市的红桔、早柑、蔓桔、蜜桔、血橙、雪橙、甜橙，
晚熟的是12月和新年后上市的蕉柑、芦桔。1956—1958年年调进柑桔300—320吨。
柿子多从河北、河南产地进货，品种分盘柿子、托柿子，春节前大量上市。1956—1958
年年销柿子400—700吨。
西瓜，哈尔滨历年以进货为主，多为辽宁盖县的小籽西瓜，单瓜重2—3公斤，年销50吨，
每年8—9月份上市，仲秋节结束。1956年起改从山东、河南进货，年销200吨。
香蕉从广东、福建进货，每年6—7月份上市，10份结束，1956—1958年年销30吨。
1959年国务院规定鲜果实行分级管理，苹果、柑桔由国家计委统一调配，香蕉、白梨由
全国供销合作总社管理，其它鲜果为三类物资，可自由采购。
1960年因自然灾害，鲜果减产，市场无果销售，全年调进鲜果1305吨，只供应外宾、医
院、幼儿园等特需。1962年，鲜果生产形势好转，国家除对苹果、柑桔实行计划管理外，其
它品种自由采购。市果品采购供应站从河北、山东、辽宁、浙江、广东、广西等省产地购进
伏果、秋果、冬果15个品种6750吨，其中苹果2000吨，梨3600吨，柿子600吨，柑桔320吨。
1963年后果品供应充足，销售网点不断增加，市果品采购供应站在道里、南岗增设果品专业
商店2个，此外，副食品商店、蔬菜食杂商店、合作商店均经营果品。
1964年，从新疆、山东、浙江调进哈蜜瓜、白兰瓜、白银瓜、黄金瓜、无核葡萄70吨，
调进早花西瓜、大籽西瓜、密宝西瓜450吨，水果市场丰满，全市人均消费水果10．2公斤。
此后,果品市场稳定，供应数量、品种逐年增加,除应季供应外，每年冬贮鲜果500—750吨。
1966年，调进鲜果数量增加到20390吨，其中苹果6000吨、梨11400吨、柑桔400吨、柿
子590吨、香蕉40吨、西瓜1600吨。1973年，哈尔滨市的苹果购进量首次超万吨。1974年供
应鲜果4万余吨，其中苹果1．26万吨、梨1．16万吨、西瓜8200吨、其它果7600吨。1980年
全市经营水果的商店、商贩发展到1000余户，市果品公司销售的鲜果占全市总销量的80％。
1979年，哈尔滨市果品公司扩大业务，改专营为多项经营，开展为外地果农、商贩代购、
代销、代贮、代运业务，并增加经营品种，先后从大连口岸接运菲律宾进口香蕉500吨，购
进厄瓜多尔、哥伦比亚香蕉500吨，进口香蕉占香蕉年销量的90％。同时将南方特产鲜荔枝、
龙眼、菠萝、杨梅、枇杷、椰子等品种引进市场。12月，市果品公司用保温车从海南运回西
瓜30吨，结束了哈尔滨冬季无西瓜的历史。此后哈尔滨的水果市场每年3—5月销售海南、广
东、广西产的西瓜，6—8月销售山东、河南、河北产的西瓜，8月下旬至9月末地产西瓜上市，
仲秋节前后销售新疆、南宁西瓜，市场一年四季均有西瓜供应。
1984年，苹果、柑桔放开经营，市果品公司销售苹果1．8万吨，其中冬贮1．5万吨用于
新年、春节投放市场。柑桔价格下浮实行议购议销，销量增加到5330吨。梨销量减少到8200
吨。1986年市果品公司从四川、湖南、广东、广西、浙江等产区购进红柑、无核蜜桔、蕉柑
等8600吨，此后柑桔连续2年畅销，零售价格低于苹果,成为全市水果销量最大的品种。1989
年销售柑桔19825吨。1990年，全国柑桔增产，市果品公司从广东、广西、湖南、福建、四
川等产地向哈尔滨发运各种柑桔3万吨。年上市鲜果共15万吨，其中市果品公司经销7．5万
吨，占50％。哈尔滨市人均年消费水果28公斤。全市鲜果销售额3亿元，占全市商品总零售
额的3．8％。 |
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