| |
丙 水产
巨鳞之鱼有鲤金鳞赤尾为饮食上品江产者大而肥重十数斤其小者俗称为鲤拐子有鲫青白色扁身多剌巨者尺余味美有草根鱼似鲤身微圆肉腴而白巨者长四五尺江冰初泮此鱼正肥可生啖有 条头锐额黄身类木棒重至六七十斤恒破网而走渔家称为金头大王
细鳞之鱼有鳟赤目鱼也有 俗名曰细鳞鱼有蜇鲁鱼头锐色白有骨无刺巨者重十数斤鳟蜇鲁皆呼兰土贡品也一岁三输之有白鱼喙锐微峭窄身扁腹首尾上曲多冗剌大者长六七尺肉肥而味美为松花江之特产有鳊土人名鳊花鱼扁身阔腹白色如银大者二三斤内薄多刺味腴美拗花鱼似鳊腹尤阔肉厚而剌少脊有三鳍甚劲通体淡绿色腴美过于鳊花似凝脂所成有刀鱼身长肉薄背微厚鳞小而密近腹处愈小愈密腹鳞两两相合如掌其利如刃通体色白多剌出水便死有黑鱼长身而圆鳞黑肉白逐浪而行其声鸣鸣然雾互于近水草地以头拄地倒植之（疑即杜父鱼）能游行草地失水一二日不死巨者重二三十斤其行甚疾不易捕有狗鱼锐喙长身有黑斑巨者二三尺黄白色有季狗鱼形似狗而身稍短多冗剌有胖头鱼面部甚宽大者长二三尺其味厚出水便死小者名苦鲢子亦曰胖头鲢子细鳞鱼之小者有胡芦嘴子短身大腹味苦多剌
肉鳞之鱼有鲟俗称黄鱼亦曰鲟鳇鱼头粗与身等其长半于身长鼻上昂如袋伸则长出鼻外缩则近于颔下鳞黄色身多横断痕如人背脊间骨肉白多脂骨柔而脆为饮食上品巨者长二三丈重千数百斤渔人义其背以绳击之棹船疾行待其惫乃出之金史所称牛黄鱼也有达布哈鱼齿利鳞腻灰黑色脖下有紫纹腹多子大如黄豆粒肉肥美行必逆流每岁由海入江由江入河秋末大木兰达河左右极多水浅则止不行或腾踔岸上如积薪然无一尾顺流退回者巨者重十数斤
无鳞之鱼有鲇大头扁口口旁有二肉须色青白春时味最肥美有 亦曰子鱼头大腹肥尾而窄似鲇而大背黄腹白口旁四须巨者长五六尺有狗牙鱼长头扁喙颔旁脊骨均有鳍甚劲能剌人有牛尾囊鱼颔脊均有鳍视狗牙鱼稍短尾之长与身等狗牙鱼牛尾囊鱼均重不及斤有鳝有泥鳅鳝鳅土人互食
介之属有鳖俗曰团鱼有龟有蟹有是有蚌蛤松花江之蚌产珠所谓东珠也孕珠之蚌深居水底群蚌围护如城垣然渔者误触之辄被伤珠淡青色大可半寸小者如菽豆以有光者为贵元史食货志产珠之所曰水达达（即今呼兰辖境）至元十一年命灭怯安山等于宋阿江采之（宋阿江即松花江）清设五十九珠轩每珠轩产东珠十六颗都九百四十四颗由吉林大吏进之呼兰辖境位于松花江北岸对禁二百余年疆吏屡请开垦屡经部驳参山珠河之说为之梗也
水族兽类有獭产松花江
渔具有网有片钩网之大者曰汤网宽约二三十丈用人之数如之次为古鲁网其钜如汤网用人约损三分之一次为张网宽约十余丈拦江网也以巨绠横截水道而张之次为铁铰子网下系铁铰亦或以铅为之次为波网把网各宽七八丈不等次为袖网冬时凿冰捕鱼具也次为丝挂子网以丝制成网之水际小鱼皆缘挂不能脱去片钩亦冬时凿冰捕鱼具也柄以长竿入冰窟内旋转之鱼顺水势咸聚旋涡中以钩出之
案松花江呼兰河产鱼甚富业渔者谓之网户多合股为之有身股者有渔具股者有资本股者少或四五股多则四五十股得鱼即售不及冰合而网户星散矣每年产额约百尤斤皆销售本地无输出外境者诚能集合公司厚积资本研求捕取储蓄诸法非徒开浚利源亦可以增长榷税也
|
|
