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(一)、生产基地
本县在招垦初期，无专门从事蔬菜生产者，居民多在房前屋后种些蔬菜自食，将剩余部分出卖。
随着工商业的逐步发展，在几个人口集中的城镇出现了专门从事蔬菜生产的菜园，供应市场需要。民国初期，县城最大的菜园子有明、魏、王3家，另外还有一家合伙开的"四合园"，共有菜田23垧。兴隆镇也有4家专业菜园。
伪满时期，巴彦镇专业种菜户增加到6户，耕地面积25垧。明家菜园兼营菜籽业。兴隆镇种菜户增到六七户，每户经营土地一二垧。
土改结束后，县政府规定，挨着菜园和大田居住的城镇居民，每个人分给半亩土地，困难户1亩，烈、军属每人2亩。居民在分到的土地上除种植蔬菜外，还兼种大田作物。县政府鉴于蔬菜供应紧张的情况，1949年春季将菜园作了调整，把土地收回再按照种菜农户重新分地，既扶持了菜农生产，也巩固了蔬菜生产基地。1954年3月5日巴彦镇有11户菜农(男女劳力28名，耕地13．6亩)组织起来，创办新生蔬菜生产合作社。1955年又办起了两个，入社28户，耕地12垧。
1956年巴彦和兴隆两镇组织起来5个高级蔬菜生产合作社，辖16个生产队，有耕地6 068亩。
1958年11月巴彦镇的4个蔬菜生产合作社并入3个管理区。兴隆镇蔬菜生产合作社改名长青生产大队，归街道管区领导。1961年10月份，将菜队管理结构做了部分调整，全县成立6个生产大队，巴彦镇有中心、复生、向阳、吉庆、兴让，兴隆镇有长青，共有16个生产队。分配原则是实行大队核算。1962年贯彻"三级所有，队为基础"的原则，实行小队核算。"文化大革命"期间，普遍推行"大寨工分"，平均计酬，影响了社员的情绪。1971年将巴彦镇的5个蔬菜大队合并两个，一个是团结大队，一个是胜利大队，共有9个生产队。1973年兴隆镇蔬菜大队划分为6个生产队。
党的十一届三中全会后，改变了蔬菜生产的管理形式，推行"联产计酬"责任制，实行"包工定额、联产计酬"、"包产到组，超产奖励"的计酬形式。1984年进行体制改革，实行土地承包责任制，调动了菜农的生产积极性。
1983年到1985年，城郊的农民着眼于市场信息和需求，致力于追求更多的利润和收入，积极发展商品经济，将部分农田改成菜田。1985年全县塑料大棚、温室面积发展到60万平方米，扩大寒季蔬菜供应基地。
(二)、蔬菜生产
本县蔬菜生产已有百年历史，并积累了丰富的经验。合作化后，又大力推行科学种田和温室、塑料大棚生产，耕作制度也有了很大改变，使蔬菜生产更加趋于科学化、合理化。
选茬整地茄子是喜潮湿作物，适宜种植在平地或二洼地。不同的茬口对茄子的发病率影响很大，最好是葱，蒜茬，其次是瓜茬，最忌重、迎茬，更不适宜在辣椒、蕃茄、马玲薯等茬口上栽种，蕃茄忌茄子、辣椒茬，以葱、蒜、韭菜茬为宜，瓜豆茬次之，白菜茬较差，白菜忌重、迎茬，前茬以葱、蒜、水萝卜、洋葱、土豆等最好，茄果类、瓜类茬口最适于白菜生长。此作物与十字花科蔬菜进行3至5年轮作；甘蓝最适宜在肥沃的二洼地上种植，萝卜不宜在豆科作物和十字花科作物地中栽植，容易发生霜霉病和地下害虫，辣椒忌葱、蒜茬，前茬以十字花科蔬菜为好，茄茬、瓜类亦宜。
合作化前，个体菜园除了蒜地复种白菜外，其余均为一地一茬。合作化后，菜队利用温室和塑料大棚育苗，实行露地栽培，一地二茬或三茬，平均单产达到4 700斤。
栽培技术 巴彦镇和兴隆镇从民国初期就有7家菜农从事温室生产，主要栽植黄瓜和韭菜，并且采用直播方式生产。
1956年合作化后，种植黄瓜开始采用"抹芽育苗法"进行育苗，就是把已催芽的种子直接播在纸制的"营养罐"中，再把"营养罐"摆在"马粪温床"里面，然后扣上玻璃进行育苗；后又废弃"营养罐"，直接将黄瓜籽摆在"马粪温床"里。
1966年以后，随着各菜队温室的增多，开始在温室里育苗。品种有黄瓜、茄子、辣椒、蕃茄等4种。第三次移苗仍置于外面的"马粪温床"。
1976年取消"马粪温床”，开始用小型塑料棚育苗。小塑料棚结构简单，成本低，使用方便，保温保湿性能好，早春小棚内气温比露地高1～1O℃，可延长生长期和提高蔬菜产量。
1979年，采用"架床育苗法"和塑料大棚结合用于培育笳果类蔬菜的育苗方式。"架床育苗法"是利用木杆、秫秸、柳条等物在温室内搭起床铺，把已催芽的种子播在床铺上育苗，待子叶展平，真叶破心时开始移苗。第一次移苗于温室内，第二次定植在塑料大棚中。这种移苗法比小棚和温室育苗有很多的优点：一是床上温度高，温差仪在0．7℃以下，有利于小苗根系发育，培养壮苗；二是秧苗猝倒病发生率低；三是保早期花的结果率，提高早期产量。巴彦镇蔬菜播种面积产量表（附表）
(三)、蔬菜品种
合作化前，本县有22个蔬菜品种，多为民间选留的当地品种。
1957年县设良种管理站和1960年成立蔬菜公司后，着手做种子的引进、精选、培育工作。1963年开始到辽宁省义县、山东省章丘县繁育良种。各个菜队从1958年开始建立种子田，实行自选、自留、自繁、自用，逐渐形成了良种繁育体系。
1958年到1985年的27年中，先后引进240余个蔬菜品种，经过实地栽培，现保留下来的有64个品种。
菜农在生产过程中，培养出很多适应性强，高产的优良品种，主要有豇豆角、小花樱芥菜、一条龙水黄瓜、一支蜡胡萝卜、巴彦大辣椒、西集大头菜等。
豇豆角 中熟品种，主要特点是荚18粒，比其它豇豆角多2粒，荚嫩质脆，纤维少，品质好，采摘期30～40天，亩产2 000～3 000斤。
小花樱芥菜 晚熟品种，叶片呈绿色，布满小眼，倒卵形，肉质根二分之一露出地面，呈圆锥形，根肩部平圆，稍部较尖，根部长14厘米左右，横径7～8厘米，根侧面对生两道较密的须根。肉质细密，甜脆，品质好，耐瘠薄，生育期65-70天，单株重3～5两，亩产3 000～4 000斤，淹渍用尤为适宜。
巴彦大辣椒 中熟品种，植株长势强，株高1．7～2．2尺，直径粗壮，分枝权16枝，叶片肥大，呈深绿色。果实火呈长方灯笼形，果皮深绿色，有光泽，果实3至4个心室，肉厚味甜，耐贮存。果净重3至5两，最重一个可达8两，亩产5 OOG～6 000斤。巴彦大辣椒是杂交品种，系巴彦镇复生大队第一队技术员在1959年从辽宁省义县引进的甜椒品种与本地大辣椒杂交育成。杂交第一代品种果实大、肉厚、筋少、味甜美，定名巴彦大辣椒。此品种已传播到本省17个市、县及吉林和辽宁省的部分市县。
一枝蜡胡萝卜 晚熟品种，肉质根长，圆锥形，长4至6寸，无须根、平顶形似蜡烛，故名。根肉勒皮部全红色，木质部呈桔黄色，肉质软嫂脆、味甜，品质佳，适于生食，耐贮藏，亩产4 000斤左右。
一条龙水黄瓜 中熟品种，植株长势强，蔓生，株高2至3米，茎粗壮，不柯权，叶片肥，深绿色，主蔓第三叶开始结果，一株结8至10个，果呈长棒形(一般长1．2尺至2尺)，故名"一条龙"。果皮呈深绿色，质细、肉厚、籽少，味清香。株距间隔8寸，抗病性强，耐旱，适于露地栽培，一般亩产7 000～10 000斤。1961年，在哈尔滨市召开的蔬菜品种鉴评会上，一条龙水黄瓜被评为一等蔬菜品种。
西集大头菜 晚熟品种果实呈扁圆形，每个果实重10至20斤，亩产7 000～10 000斤。销往哈尔滨、安达、大庆等地。
(四)、塑料大棚
塑料大棚的发展 1969年巴彦镇政府组织蔬菜生产队的队长去辽宁省沈阳市郊区学习利用塑料大棚生产蔬菜的经验。1970年春，复生大队第二生产队开始建造第一栋塑料大棚，因加固不好，被风吹毁。1972年春，中心大队和吉庆大队第二生产队，重新建造两座塑料大棚，因缺乏生产经验，当年效益不大。直到1974年巴彦镇九个菜队才有十来栋大棚。1976年各菜队认真总结经验教训，在生产实践中逐步掌握了大棚作物栽培技术和防治病虫害的措施，蔬菜增产显著，仅黄瓜就达到亩产万斤以上。以后，塑料大棚逐年增多，1984年塑料大棚覆盖面积达到26 530平方米，1985年增至6万平方米，比上年增长44．2％。
栽培技术 1970年到1975年，大棚生产蔬菜属于试验阶段，耕作栽培比较粗放。197 6年后，逐步趋向科学管理，提高了单位面积产量。
塑料大棚栽培蔬菜在茬口安排上有三种：
一茬制：主要栽培黄瓜、蕃茄、茄子、辣椒。在4月上旬定植于大棚，陆续采收到lO月份，一年栽培一茬，一茬单作蔬菜亩产2至3万斤。
二茬制：春、秋种植两茬蔬菜。4月下旬在大棚内定植黄瓜，7月上中旬复种露地秋菜。
三茬制：以春一一夏一一秋接续安排茬口，一年生产三茬。
间种以栽蔬菜为主，利用不同的植株高矮等条件，间种另一种蔬菜，发挥增产潜力，现在主要以大棚黄瓜为主和芹菜间种。
套种是利用主栽蔬菜的空隙栽种小白菜、香莱、水萝卜等早熟作物。 |
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