| |
一、粮油市场
1895年前，粮食市场在香坊地区形成。此间，一些农民和粮贩开始在安埠街出售粮食。到民国时期，香坊地区形成了3个较大的粮食交易市场。
西门脸粮食交易市场 这个市场于1913至1938年形成，其范围南至现红旗立交桥，北至中心商店，面积约2平方公里，粮源多来自郊区和外县，主要供应天兴福制粉二厂和栅聚公、恒祥东等几家油坊小麦或黄豆。日上市粮食100多车，近30万斤。解放后自然解体。
升永街粮食市场 这个市场形成于1938年，地址在升永街，北至公滨路，南至安埠街。到这里出售粮食的多为近郊农民，品种有成品粮、原粮，其中杂粮居多。
香坊老市场 这个市场形成于1945年。在此进行粮食交易的多为粮贩，他们从农民家中买来粮食，加工后卖给市民。这个市场在1953年实行粮食统购统销时取消。
二、粮食供应
解放初期，粮食市场为私人埠制，一些不法商贩囤积居奇：哄抬物价、扰乱市场。为稳定物价，控制市场，于1947年，东兴公司在香坊设立14个营业部，供应3万居民口粮。供应方法：居民凭证，每月每人供应15～20公斤以内，这一方法延续至1949年。
1949年初，随着国民经济的恢复，形势开始好转，粮食敞开供应。粮店只供市民，限制私商购买，这一供应方法延至1953年11月粮食定量时结束。
1953年11月23日，中共中央颁布了《粮食统购统销令》后，私营粮食市场被取消，1954年粮店开始喂枣供应(人均15公斤内)。1955年10月1日，区粮管处接管了商业部门经营的12个粮食点，正式实行定量、凭证、定点供应。农村职工户到指定供销合作社买粮，近郊纯菜农与市民等量供应，半菜半粮区由粮管所核定产量后，不足部分由供销合作社供应。
1979年按照国家规定，粮食部门开始经营议价粮油。同时允许完成公粮任务的生产队进入市场出售部分粮食。1980年后，随着市场的开放，粮食市场全部放开，粮店也增加了议价粮油供应，同时还成立两个议价粮店，专供议价粮油。
1947年，粮食供应部门组建时只有1个网点，有职工30人。1950年有网点3个，至1958年，全区粮食供应网点增加到23个，职工230人，担负着全区(包括动力区)18万人口的粮食供应任务。1959年1月，有9个供应部划归机电公社，香坊公社有供应部14个。1960年又发展到21个。1979年，根据市政府决定，接管了供销合作社经营的新香坊、柞树林、绢纺、靠河寨、成高子、信义、孙家、化工二厂、煤管局、向阳等16个粮店，同时撤消民强、兴隆沟、东兴、长胜、汲家村5个小粮店。1990年，有网点40个，职工627人，担负着全区32万人口粮食供应任务。
1990年粮食销售网点（见表7-29） |
|
