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1999年，道外区政协副主席郑江率部分政协委员，对全区老字号企业进行深入细致的调查，并形成《关于道外区老字号的调查与思考》。
据该文称：道外区具有历史考证的老字号企业67家。其中，生产企业13家：仁昌铁工厂、哈尔滨成记针厂、同记工厂、元吉玻璃厂、三盛炉、义成信油厂、天兴福、老天力刀剪厂、双合盛制革厂、正阳楼、老鼎丰食品厂、义昌泰、成泰义；商业企业10家：同记商场、竹林商场、宝昌源、亨得利、大罗新、东发合、天丰润、天泰昌、世一堂、泰华西药店；饮食企业18家：恒丰汽水厂、合发祥冰棍厂、裕兴和冰棍厂、光复饭店、新世界、福源馆、江海楼、范记永、国华饭店、宝盛东、厚得福、张包铺、魁元阁、老仁义馆、李连贵大饼熏肉、清真馆、北京馆、永发合；服务企业12家：恒发旅社、中华栈、三友照相馆、大罗天照相馆、大章照相馆、美华照相馆、昌新照相馆、天增泉、牡丹池、滨江池、新江泉、一顺理发馆；文化卫生企业14家：陈氏整骨院、周氏整骨院、姚氏整骨院、王麻子膏药、冯金凤膏药、新舞台、中舞台、中央大戏院、华乐茶园、安乐茶园、新世界股份有限公司电影园、慈光影园、大国光影园、民众影园。
这些老字号企业的形成和发展，与哈尔滨市的发展历史息息相关、一脉相承。1898年，沙俄帝国主义修建中东铁路时，把哈尔滨作为建设和经营中心。随着中东铁路修建的进程，哈尔滨市人口骤增，各类投机商、工厂主、商人等蜂拥而至；各类机关、工厂、商店、货栈、银行等纷纷设立。1902年，天津北塘人张仁在傅家店北大街（今北头道街）开设小店经营天津包子，称"张包铺"，这是哈尔滨最早的饭店。1903年，河北乐亭人武百祥与同乡苗仲选、孙玺、陈彦等人集资，在傅家店南大街（今南头道街）开设"同记"杂货铺。此后，武百祥又相继开办工厂、养猪场、钱庄等，1927年创办"同记商场"，名列哈尔滨各商号之首。1919年，山东福山人朱安在南十六道街开办"新世界"饭店，是当时哈尔滨最高档的饭店。1923年，浙江绍兴人王阿大、徐宗宣、侯长生等合股，在正阳三道街（今靖宇三道街）开办鼎丰南货茶食店，前店后厂、经营糕点。由于这些商家经营有道，生意兴隆，名声远扬，许多企业主纷纷慕名而至，在道外区选址投资，兴办企业，使当时的道外区迅速繁荣起来，成为哈尔滨最繁华的城区，被誉为"老商埠"。
道外区老字号企业最早创建于1902年，在漫长的发展过程中历经坎坷，有兴旺也有衰败。大体上经历6个阶段：1902-1930年为兴旺阶段，老字号企业争相开业，苦心经营，形成特色，生意红火。1931-1940年为鼎盛阶段。这一阶段，老字号企业已基本成熟，规模逐步扩大，工商业、饮食服务业、文化卫生业等日益繁荣。一些老字号企业在优胜劣汰中发展壮大，风格独特，闻名遐尔，成为老字号中的佼佼者和领头企业、名声大振。1941-1944年为衰败阶段。这一阶段，由于日本帝国主义侵略战争扩大，对中国民族工商业的限制和打击越来越严重，实行物资配给、物价冻结，造成城乡经济死滞，工商业经营举步维艰，人民生活十分困难。许多老字号企业难以维计，频频倒闭，勉强维持者只能惨淡经营。1945-1955年为复苏阶段。这一阶段，日本帝国主义投降，祖国光复、百业待兴，为老字号企业发展提供了经济和社会条件，一些老字号重整旗鼓，开业经营。1948年哈尔滨解放，人民政府发布关于保护工商业发展的布告，此后又相继出台一系列发展工商业的优惠政策和措施，极大的调动了老字号企业主的积极性，促进了这一些企业的发展。1956-1977年为变革阶段。经过社会主义改造，老字号企业实行公私合营。"文化大革命"时期，这些老字号企业遭受打击，几经变化，至"文化大革命"结束时已所剩无几。1978-2003年为恢复阶段。党的十一届三中全会以后，实行改革开放，为老字号企业发展提供了生机。道外区委、区政府从"再展中心区风采、再创老城区辉煌"的发展战略出发，采取一系列挖掘、保护、扶持、发展的政策和措施，使道外区老字号企业生机再现。许多昔日的老字号企业在继承传统的基础上，采用现代经营管理手段，企业规模越来越大，成为全区经济发展的重要力量，为区域经济发展和繁荣做出贡献。
这些老字号企业经百年风雨，随时代发展而历兴衰之程，立足商海，经久不衰，有的甚至从几个人的"小店铺"，发展成具有相当规模的大企业，其中奥妙引人深思。虽有时代、社会等诸多外部原因，但从老字号企业自身发展而言，也有其深刻的内部原因。他们在长期经营实践中、在成功与失败的探索中，积累的宝贵经验，至今仍然值得继承和借鉴。一是独具一格、以我为先。老字号各有特色，几乎无一类同，坚持人无我有、人有我优、人优我精的经营信条。例如，同记工厂在生产同类产品时，不拘一格，敢创人先。当时，上海黑菊牌袜子走俏全国、销量很大。同记工厂对这种袜子进行认真研究，发现其纱支单一，缩水率大，使用期短。于是，同记工厂大胆引进美国织袜机，选用精品原料，采用多纱支新工艺，创造出新品牌-白熊牌袜子。该产品问世后，进关越埠，畅销国内外，为企业创造了丰厚的收益。二是质量第一、信誉第一。老字号企业把产品质量和企业信誉看成企业的命根子，坚持做到料精、工精、货精，以顾客为本，"明码实价，童叟无欺"。例如，建店最早的张包铺，店铺不大，经营天津包子。但是，他们选料、配料十分考究，精工细作。包子肉馅选用新鲜猪肉，用人工刀剁，不能用绞肉机，配料严格按比例，包子皮用半发面，每个包子捏18个褶。现包现蒸、火候适当，出屉包子，白净挺实，香味浓郁。由于张包铺包子风味独特、质量好、有信誉，很快打开销路，顾客盈门、远近闻名，生意越来越兴旺。三是管理严格，有章必循。这些老字号企业，规章制度健全，把严格管理看成是企业竞争制胜的法宝。从经理到员工，从进料到生产，从经销到后勤，人人处处按规章办事。例如，同记商场建店初期即制定"七不准"店规：不准吸烟、不准喝酒、不准赌博、不准嫖妓、不准吸鸦片、不准纳妾、不准夜不归宿等。有一次，一名经理在客室内吸烟被发现，总经理武百祥查明后立即按店规开除了这位违规经理。"吃企业饭，服企业管"，店规面前，人人平等。四是启用能人、不徇私情。办企业搞经营必须启用能人，决不能搞裙带关系，为请能人不惜重金。例如，双和盛制革厂建厂时，重金聘请俄国高级工程师和一些高级职员，并让他们担任各层次领导。该厂老板张廷阁发现厂里有一名工人工作出色，才华出众，便直接提拔他担任厂长。张廷阁弟弟原任制革厂经理，工作失职，不务正业，张廷阁不姑息亲情，坚决撤换。由于启用能人，这个工厂发展很快，成为名声很大的一流工厂。五是按劳取酬、分配合理。这些老字号企业十分重视分配方式，把责权利仅仅捆在一起。酬劳分配，一般采取分红、工资加奖金、月资和计件工资4种方式。其中，对股东和有身份股的高级职员采用分红制；对一般职工采取工资加奖金方式；对技师和工人采用月薪制；对临时工采用计件工资制。
发展特色企业，再创老城区辉煌是道外区委、区政府发展区域经济的重要战略之一。挖掘恢复老字号拳头产品，集中精华，形成规模，精心打造新字号，拉动区域经济快速发展等一系列措施正在实施，昔日的"老商埠"正在放射出新时代的光芒。 |
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