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《依兰旧志五种》
 
 
谷 类
 
     
    黍,大黍,《尔雅》谓之牟。
    小麦。
    荞麦。
    稗,分锁链、雁头两种。
    玉蜀黍,又名玉米,俗名日包尔米。
    稷,北人呼之为高粮,又日红粮,有粘不粘之分。
    大豆。
    小豆,色有赤、白、杂色之别。
    绿豆。
    豇豆。
    豌豆。
    蚕豆。
    云豆,又名菜豆,宽而扁者为扁豆,白色者入药。
    脂麻,一名胡麻,因张骞由外国带来,故名。分赤、白、黑三种,依产为白,黑两种。
    火麻,有雌雄之别,雄者开花,雌者结子。
 
     
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