哈尔滨市人民政府地方志办公室

哈尔滨市人民政府地方志办公室门户网站

您的位置：首页 >> 志鉴书库 >> 市志

	《哈尔滨市志饮食服务业》
	第三篇　管　　理
	第一章　管理机构
	第一节　行业组织
	哈尔滨解放以前饮食服务业的行业组织主要是同业公会。1918年《工商同业公会规则》规定同业公会的主要任务是：“维持共同利益，矫正营业上之弊病”。同业公会的会长在名店的代表中产生，归地区商会领导。哈尔滨饮食服务业各行业的同业公会在民国年间就陆续建立，1931年3月正式成立饭店、旅店、理发、浴池、照相、洗染等公会。1932年之后各同业公会仍继续维持，至1937年陆续改成“组合”。“组合”与同业公会不同，组合长不推选，由日伪当局官方指定，任务是执行日伪政权经济统治政策，管理原料配给、搜刮捐献财物等，是经济统治的工具。1942年，哈尔滨市饮食服务各行业共成立各类组合25个，参加组合的户数为416户，8948人。　　中华人民共和国成立后，哈尔滨市饮食服务业各行业分别成立行业委员会，在工商联合会的指导下，管理各行业。

	附件：显示原文件
	【上一条】【返回】【打印本页】【下一条】

本栏目为资料性栏目，录入时尊重原文，尽可能保持资料的原始性。因出版时间已久，很多记述都是遵循当时提法，内容如有不准，系原始资料中存在的问题，并非本网站录入错误，敬请谅解。

关于我们 - 联系我们 - 使用帮助 - 网站地图 - 友情链接