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1993年是冷饮业继续发展的一年。本着"发展规模企业，形成新产品"的发展原则，有计划、有重点地发展了13户新办冷饮企业。它们大部分是设备先进、技术精良、品种填补哈尔滨市空白的国有企业。新发展的中特饮品公司研制开发"松籽王"高档易拉罐产品，将成为哈尔滨市饮品中的高档次饮料。全市饮料种类已达60类70余个品种，冰制品5大类50余个品种，仅冰淇淋就有40多个品种，包装装潢设计考究，注重美观新颖、卫生方便。在市场管理上，市冷饮办1993年对全市冷饮市场进行了两次大检查，一次是配合"全国质量万里行"电视宣传活动，于7月冷饮市场旺季进行为期半个月的大检查，全市275户冷饮生产企业，除停业的59户外，正常生产经营的216户企业，受检178户，占生产企业82％。检查结果是：市场好于往年，生产经营管理加强，工艺流程日趋合理，产品档次全、品种多、包装好、环境卫生、产品质量都比往年提高，另一次是由市食品办牵头，于9月份，市冷饮办会同工商、防疫、技术监督等部门，进行联合检查，在检查中，取缔3户黑加工点，处罚2户未达标企业。
(时晓敏 王 珂) |
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