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《商业 物资》
 
 
饮食服务
 
 
【概况】
 
 
    1999年,市商委系统饮食服务业营业收入2.27亿元,比上年降低16.19%,实现利润-67万元,比上年降低112.27%。其中,饮食业营业收入1.38亿元,比上年降低10.13%,实现利润266万元,比上年降低49.53%;旅店业营业收入3 651万元,比上年降低18.94%,实现利润-515万元,比上年降低100.39%;摄影业营业收入1 156万元,比上年降低13.08%,实现利润108万元,比上年降低2%;理发业营业收入589万元,比上年增长15.04%;浴池业营业收入1 874万元,比上年降低36.32%,实现利润80万元,比上年降低54.02%;洗染业营业收入262万元,比上年降低32.3%,实现利润11万元,比上年降低65.63%;修理业营业收入73万元,比上年降低28.43%,实现利润10万元,比上年增长150%;其他行业营业收入1 329万元,比上年降低33.5%,实现利润-27万元,比上年减亏42.55%。
    市商委系统饮食服务业经济效益降低的因素是:市场竞争激烈,公有经济处于劣势;部分大中型国有饮服企业处于偿债高峰期;部分网点拆迁停业;部分行业下降幅度大。旅店业由于客源少,房价下调,营业收入减少。哈尔滨市三星级旅店标准间价格下浮到300元以下,床位周转率仅50%。市商委系统旅店业,软硬件不足,床位周转率仅为30%。为扼制经济效益下滑,市商委加强重点帮扶。充分利用饮服企业租用公房的相关优惠政策,协调市房产部门,落实饮服网点维修项目。年内共维护修缮中、小网点33户,维修资金80万元,为这些边小微亏的中、小企业改善了经营条件,提高了生存竞争能力。为北苑饭店等8户特困企业争取到缓交1999年物价调节基金的优惠政策,减轻了企业负担。
    (王  珂)
 
     
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