| |
一、粮食作物种植
平房区粮食生产，自清代以来主要以种植大豆、玉米、高粱、谷子、小麦五大作物为主，兼种少量小杂粮(云豆、小豆、绿豆、糜子、稗子等)。受封建土地私有制的生产关系束缚，生产的粮食主要垄断在封建官僚和地主阶级手里，劳动者饥不饱腹。新中国建立前后，土地分给农民经营，由于初期的个体私营经济的基础薄弱，生产资料的不足，生产条件差，粮食亩产仅80公斤左右，主要以自食为主。50年代后期平房区农业逐步转向蔬菜生产，按国家计划种植，粮食种植逐年减少。1958年"大跃进"期间，提出“粮食上纲要、过黄河、跨长江”的口号。社队为了片面追求粮食上纲要，毁林开荒，扩大粮食播种面积，多种产量高的玉米，而忽视了其它品种，玉米成为农户主要口粮。由于农业生产坚持为城市服务的方针，粮食生产在国家计划指导下种植，主要以农民口粮和饲料粮为主，播种面积逐年减少。1964年全区粮食播种面积38 726亩，亩产175公斤，总产677．7万公斤。
"文化大革命"期间，由于"左"倾错误和无政府主义的影响，造成农业生产秩序混乱，劳动质量低，粮食亩产量在100公斤左右。1972年播种面积35 605亩，只占农作物播种面积的57％，亩产110公斤，总产3 916．5万公斤。
中共十一届三中全会后，中央制定了一系列的发展农村经济政策，农村进行经济体制改革，实行家庭联产承包生产责任制，破除了国家计划指导下的农村经济，把种植权交给了农民。在党的富民政策和搞活农村经济的方针指引下，使市场竞争机制深入民心。广大郊区农民，为提高农业经济效益，自觉地调整种植结构，自然面向为城市服务，向市场提供更多的蔬菜和其它副食品，粮食种植，主要用于农民的口粮和饲料。由于城市副食品的需要，农村养殖业的发展和饲料粮的需要，农民为增加粮食产量，调整了粮食作物结构，以种植玉米和大豆为主，同时兼种其它粮食作物。1979年停止小麦种植，扩大玉米种植面积。平房区部分年度粮田播种面积及产量(附表6-4)
1980年以后，平房区玉米年播种面积均在14 000亩左右，采用耐寒早熟、抗病能力强的"四单1-2"、"吉单104"等优良品种。多与秋菜调茬，底肥施二胺，催芽坐水种，实行合理密植，一埯双株，适时间苗，适量追施化肥，加强田间管理，促进高产。1990年全区播种玉米15 577亩，亩产量达302公斤，总产470．9万公斤。大豆播种面积稳定在万亩左右，主要为饲料粮。由于农民把肥力和人工主要投放在蔬菜生产上，使粮食生产长期减少肥力，耕种粗放，降低产量。
二、种植方法
(一)耕作(也称耕耘)，即整地、中耕、锄草
1．整地，在播种前进行松土、平整土地。整地的传统作法是，春播前，用犁深耕，将带茬地破垅，打茬搂净，重新打垅、待种。农业合作化以后，改革农具，使用半机械化和机械化农具，实行秋整地(亦称秋翻)，用拖拉机牵引5铧犁或7铧犁进行平翻地，用圆盘耙将土块耙碎、趟平，使地表土疏松细软，然后起垅，用镇压器将垅压平、镇实保墒(一般为秋翻有利保墒)。
2．田间管理，以铲、趟、间苗、拔草为主，在作物出苗后进行，锄草和中耕，作物出苗后首先锄草，之后深趟松土。传统做法是三铲三趟，即铲三遍、趟三犁、除草松土。最后一犁也称封垅，即用大犁上板(或草把)将垅深趟，土培作物根上部，起压草、固根作用，以利作物吸收水肥，防止拔节后倒伏。间苗，在作物苗出土2-3寸左右进行。苗距，高粱30—40公分，玉米60—70公分。大豆拐子苗每株2—3公分不等，边间苗边拔草，一般在封垅后再拔一遍大草。
3．耕作制度，亦称轮作制。传统作法，按作物品种，生长性能调换地块、茬口，也称作调茬、换茬，既不能重茬(连续两年在一块地种植同一作物)又不能迎茬(在一块地隔两年种植同一作物)。粮食作物分扣茬(也称翻茬散种)，粖茬(也称破茬或沟种)，扣茬深耕，播种方法是用犁先破开半边垅，将籽种撒在半垅上，合垅后用另半垅土将籽种扣埋上，这种方法主要用于大豆种植。种植高粱、玉米也可用这种方法。粖茬，不深耕，播种方法是用破茬犁将垅台破开(多用粖耙破垅)，将籽种点撒在沟里，用小拉(弯形木拖)扶土、踩实，一般也称平播。适于种植高粱、谷子、糜子、玉米。按各类作物种植方法和茬口要求，轮作形式是，一般应扣茬和粖茬轮换耕作，主要按作物轮换，大豆茬种高粱和小麦，也可种玉米；高粱茬、小麦茬耕种谷子、糜子；谷、糜茬扣种大豆等。习惯轮作法是三年轮作，即一扣两粖，第四年再扣种。近些年，由于平房区主要种植蔬菜，粮田作物面积与品种减少。为增加饲料粮，多种高产玉米、大豆，传统三年轮作制已不适应，每年都有重茬或迎茬种植，为此需年年施肥(多用化肥)。
(二)施肥，传统施肥3年1次。每垧地施农家肥5 000公斤左右。第一年扣茬施肥，卡末茬不施肥。施肥方法，在扣种前，将农家肥均匀撒在带茬地原垅沟内，扣种时将粪肥压在新垅底部。待扣茬作物生长起来后，将根系扎在垅底农家肥的土层内，吸肥效果好，有利生长、增产。待来年耕种作物时，可不施肥，将扣茬垅台直接破开撒种，根系仍扎在粪肥土层上，发挥肥效。
三、科学种田
随着现代化农业的发展，为了促进作物的增产增收，从60年开始推广科学种田技术。平房区在粮食生产上，主要对大豆和玉米、谷子、高粱实施间、混、复、套种。间种：大豆、谷子、高粱相隔一定垅数，在一块地种植。混套种：高稞与矮稞作物混种，以密带稀，如大豆散带高粱、玉米，在大豆地横穿带复种，或先种早熟品种，收后再播当年二茬作物。为提高作物单位面积产量，改革单株、稀植法，实行合理宽播、密植，大垅密播、平播。还有科学种子处理：即将种子用药物、温水浸泡，防病催芽，促使作物提早出苗增强抗病力。方法有高粱催芽断根法，即将高粱种子浸泡发芽后播种，防止粉种，经断根处理后，促进多根系生长，增强吸收水、肥能力，抗病增产。玉米发芽坐水埯种法。科学施肥，用农家肥撒底肥，施埯肥。化肥应用，撒底肥，追中肥，即在播种时，随籽种一起撒在地里，籽种发芽生长即可吸肥。多用氨肥(二氨肥)。中耕期追肥，在锄草后，将化肥(尿素等)撒在垅台上作物根系周围或一侧，经过中耕用犁耕土培上。还有高粱打叶通风，防蚜虫促进晒米早熟。玉米削杆、开穗叶，站杆晾晒，促进籽粒定浆早熟等。 |
|
