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谷 属
黍，禾属而黏者也。以大暑而种，故谓之黍,其不黏者日糜，糜为黄黍又为 谷，色有黄、白、赤、黑四种。糜之米正黄色，黍之米淡黄色，色逾淡则其米愈黏。 ，黑黍也。黍之不黏者有糜与之名，于是黏者得专称黍矣。米，土人呼为大黄米，可作饧，亦可为酒。
稷，黍之不黏者也，米色白，亦可酿酒。
秫，俗为高梁，有红、白二种，所谓秫也，有黏不黏之分，亦通呼为秫，用以烧酒，米可作糕及粥，可济饥，亦可养畜，茎可织箔、编席、夹篱、供爨，稍可作帚，壳浸水色红，可以染酒，有利于民者最博。
粟，今以谷之最细而圆者为粟，有红，黄、白三色，红黄者米多黏。壳日糠，米曰小米，  土多粟，黑水有粟，女真有粟，粳子惟贵人食之，下此皆食粟，秸可饲牛马。
大麦，《尔雅》谓之牟，茎叶与小麦相似，但茎微粗，叶微大，芒长，壳与粒相连，碾米作粥饭甚滑，并可作曲和蜀黍以烧酒及喂马之用。
小麦，即《诗》之来，其色最洁白,磨面更佳，酒家用以作曲。
芥麦，伏种秋收，更三四，磨面白如雪，味甘香，胜中土所产，作饼松美。
稗，似禾而别於禾之谷，茎劲，穗不下垂，略似粟，但壳色近黑。又一种名野稗，亦曰水稗子，一本数十茎，茎淡紫色，叶色深绿，穗疏散，大暑后熟，光泽如黍。极堪水早，种无不熟，碾米炊食之不减粟米，又可酿酒。
玉蜀黍，又名玉米，干叶似秫而肥矮，苗高四、五尺，穗如秕麦苗，之中腰出苞，苞上出须，如红绒垂垂，子藏包中，颗颗捂簇如芡实大，有黄、白二色，俗呼包儿米，沤粉可食，兼可烧酒，境内农家多种之。
大豆，古谓之菽，有黑、白、黄、褐、青、斑数色。黑豆小者为雄豆，入药；大者堪食用，作豉及喂牲畜。黄豆亦有大、小二种，可食，可酱，可豉，可油，可腐，腐之滓可喂猪。小白豆丛生，子赤色和蜀黍炊饭极佳。
小豆，古谓之 ，有绿、赤、白三种，可煮可炊，可粥饭，可作面食馅。色赤粒小者入药，县境居民以小豆合米煮饭，磨粉为蔬。
绿豆，有二种，可作粥饭，磨为粉作饵蒸糕，以水浸湿生白芽，又为菜中佳品。
豌豆，叶嫩时可茹，子如药丸，嫩可煮食，老可炒食，可作面食馅，磨粉白而细腻，有大、小二种，吉林出者最佳。
蚕豆，一名胡豆，蚕时有之，豆中惟此无枝蔓，亦呼树豆。
豇豆，夹必双生，有红、白二种，长而肥者充蔬，皮薄者秋成食于，名打豇。
云豆，俗呼六月鲜，近有羊角豆、七鼓豆诸名。又海外白云豆，角长尺余，子如猪腰子形；一种荚长二寸许，子大而圆，斑色，俗家雀蛋。
大麻，即今火麻，有雌有雄，雄者为 ，雌者为苴。火科，如油麻，叶狭而长，可取油燃灯，剥其皮作麻，其秸白而有棱可为烛心。
薏苡米，白如孺，可作粥饭，可磨面食，亦可同米酿酒，俗呼草珠子，米入药曰薏仁，吉林渚城多有之，县境所产无多。
蔬 属
葱，有三、四种，冬葱夏衰冬盛，茎叶气味俱美；汉葱，冬即叶枯；蒌葱，皮赤叶歧出，如八角，俗称为寒葱，采时频以寒葱岭之水洗净，即时用盐盛罐方不能坏，易水未能良也，今县境寒葱河一带亦产此葱。
韭，茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁，可腌作如，山韭亦象家韭，叶差狭限，宿地自生，县境有之。
蒜，一名胡蒜，每颗五、六瓣或十余瓣，亦有独颗者。春食苗，夏食苔，冬食种。山蒜名小根菜，开冻时百草未萌，小限莱先见青芽，味辛而香，即薤也，薤白入药。
芥，有青芥、紫芥、白芥、南芥、刺芥、旋芥、花芥、石芥、皱叶芥，皆菜之美者。俗以大芥为芋，以马芥为痴芥，白芥子入药。
茴香，一名 香，生苗作丛，肥茎绿叶，子如麦粒，小茴香芳香不及茴香。
秦椒，结椒氏於枣而上锐，生青熟红，味至辛，土人多食之，又一种结椒向上者名天椒。
芫荽，俗呼香莱
蓼辛菜，今人但取蓼子生芽，亦可菇。伽尔密，蓼芽菜也。乌喇地寒，及秋即无生菜，取蓼花子湿之，覆以锉草置炕侧燠蒸生芽如线，色味红，其味辛。
菘，呼白菜，有二种。肥厚嫩黄者为黄芽，白窄茎者为箭杆白，近有外洋白菜最肥大，叶深青色，肥美无滓。
菠 莱，今呼菠菜。
苋，赤、白二冲，皆可茹。马齿苋，一名五行菜，以其叶青梗赤、花黄、根白、子黑也。
同蒿，形气，同蒿亦可茹，蒌蒿今呼 蒿菜。
芹，水、早二种，赤、白二色。
苏，今有紫、白二种，收子榨油。妈龙腻盟，苏子油也。种若紫苏而叶不紫，列畦如树，谷实离离，撷而舂之，炊熟置苇笼中载以木盘，压以巨石，斗实得油八、九斤。气颇触鼻，品在菜油下。
蕨，茎色青紫，末如小儿拳，俗名吉洋菜，产吉林山中，县境尤多。
苦荬，叶似苦苣而细断之，有白汁，花黄似菊，根叶皆可茹，此为苦菜，即《诗》之苦荼也。渠麻莱生无常地，随在多有。
灰某，为蔬甚佳，其子燕曝，取仁可炊饭及磨粉食。
蘑菇，种类不一，生於榆者为榆蘑，生於榛者为榛蘑，而榆肉生树窟中味尤美，即占所谓树鸡也。旧志蘑菇有冻青、羊肚、蒿子、鸡腿、银盘、粉子等名。交乌郎，狍子尾也。菌属巨木，雨余所蒸含苞而毳状，若芝，味甘腻，狍子尾即猴头蘑菇。个莫大於猴头，味莫鲜於鸡褪，尘於倒拈松上，圆迳一二尺，而色白者为松花蘑，最不易获；紫色而敖生者为松散蘑；斫伐椴树陕三年后枯朽而生者力黄蘑，又名冻蘑；色深黄生桦木上而有刺者为刺蘑；耦生者为对于蘑；草甸秋生者为花脸蘑，特性寒，不易多食耳。
木耳，质厚，味胜他产，县境有之。
石耳，生山石上，吉林渚山中有之，县境所产无多。
芋，味甘，蒸煮任意。土芋肉白皮黄，以灰煨熟食之尤美。近有海外土豆，皮淡红色，大於中产。又高丽土豆，黄白色，但其味均不甚美耳。
萝卜，圆而皮红者为人萝卜，长而色白者为水萝卜，于入药名莱菔，又一种色黄白曰胡萝卜。
莴苣，白者名苣，断之有汁，开黄花加苦荬，结子亦同。宜生食，故名生莱。色紫者名紫苣，和土作器，火煅如铜。苦苣菜即莴苣，五月花，共色淡黄，味极苦。
茄子，有海茄、水茄，早茄之别，色亦各异。
黄花菜，野生田泽，小科如荠，花黄色，一科数花，络细子，形似油莱，但味少苦，取为羹甚香美，亦名金针菜。
河白菜，生近水田间，采食之。
酸浆菜，似羊蹄而叶细，酢可食，《尔雅》谓之 芜，味极酸，俗呼醋醋流。
枪头菜，即苍术苗。
瓜 属
黄瓜，种来西域，今为常蔬。又高丽瓜，色黄，形圆，俗柿子瓜。又有南瓜，种出南番。又倭瓜，种山东洋，今皆为土宜矣。搅瓜，形类倭瓜而小，内生筋丝，酱腌密渍皆宜，食时以箸搅取出之，似缕切者，佰呼西葫芦。
瓠瓜，即抱瓜，亦即壶芦，今以长者名瓠子，圆者名葫芦，皆可食，细腰者为药葫芦，小扁者为油葫芦。
西瓜，大如冬瓜而味甘，六、七月间即熟，人多剖而食之，能解暑、止渴、利小便。
香瓜，即甜瓜，向有银皮瓜、芝麻粒诸名，极香甜，夏日尽饱，无破腹之患。
果 属
松子，生松塔中，实大而芳美，树大则塔多，其形下丰上锐，层瓣鳞砌，望之如宰堵，每瓣各藏一粒，既熟则瓣开而子落，或伐木取之。
榛子，树低小，如荆丛生，开花如栎，其实作苞，三五棚黏，一苞一实，生青熟褐，壳厚而坚，仁白而圆，味香美，树高二、三、四尺不等，经霜后子落者佳，干可为薪。
欧李子，柔条丛生，高二尺许，花白，实如小李，色红味酸。
稠梨子，亦名英额梨，丛生，结实形如野葡萄而稍小，色黑味甘。
红姑娘，苗如天茄子，高二、三尺，四、五月开小白花结薄青，壳熟则红黄色，实大如龙眼，外垂绛囊，中含赤子如朱樱。一名灯笼果，一名红娘子，状若弹丸，色红可爱，味甘酸，子若鱼子，八、九月间熟，草本，有 若秋葵蕊而淡红，烹汤亦可饮，《本草》一名灯笼草，义名挂金灯。
梨，境内产者，实虽小而味极美，与葡萄作糕，色味俱精，内地所无也。又有酸梨，皮黑，天寒冻结，其坚如石，浸之以水，寒气内融，冰屑外结，以手振之，裂如脱壳，去其系而吮之，甘冽无比。
山葡萄，其实小味酸包黑，其尤小而深黑者即《诗》之 。
山核桃，生揪树上，形似胡桃而长，壳坚厚，仁香美，县境诸山中有之。
藕，红花者莲多藕劣，白花者莲少藕佳，县属所产少而不佳。
李子，渤海所贵者，丸都之李。宁江州地苦寒多，草木如桃李之类，皆成围结，实甚甘美。
杏，色味俱佳，有山杏、家古二种，生山上者名山杏，结实小，其味酸：植园中者名家杏，结实大，其味甘。
玉樱，红白相间，其红者口朱樱。
山楂，大而红，土人呼为山里红，可密渍，亦可作糕。
瞿麦苗，高尺余，七月作穗，似麦，故名瞿麦，味苦，辛寒，无毒。
黄精，其叶似竹，鹿兔皆食之，故名有鹿竹、免竹之称，根如嫩姜，黄色，俗呼为野生姜，以其得坤土之精，故名黄精，味甘，平，无毒。
芍药，初生红芽，及长三枝五叶，花有赤、白二种，根能治病，故名芍药。味甘酸无毒微寒。
露蜂房，出草木间，身小而色黄者为牛舌蜂，作房於林木中，长六、七许，亦有在草间枝上者，皆倒悬。房中有子如粟稍长，摇之能动，其类甚多，味甘，平，无毒。
鳖甲，甲函也，俗呼团鱼，味咸无毒。
虎，猛兽也，骨能除邪恶，强筋骨，去风。一身筋节气力皆出前足，故追风定痛，胫骨为胜。
珍珠，出亮河、乌吉(密)河中，采老蚌剖取之，圆满光深者佳。
芫荽花，紫花白穗，春日采嫩苞，暴乾可治疾。芫者元也，元气始动而花开，故名芫花，味苦，温，无毒。
谷精草，一名戴星草，细叶白花，三月采之，味辛温无毒。
蒲公英，初生叶似苦苣，花黄似菊，断其茎有白汁，四、五月采之，味甘，无毒。
荆芥，俗名野苏，味似紫苏，无毒。
地丁，根真如钉，故名地丁。花有紫，白二种，紫花者可采用，一名草苁蓉，味苦，寒，无毒。
莲子，出莲花泡，叶茎尺许，其子黑而坚，味苦，无毒，莲须泻小肠火，兼能涩精。
木贼草，独茎箭箭无叶，茎长一、二尺，经冬不枯，寸寸有节，作木器用之磨光，故名木贼。味甘苦，无毒，可疗眼中云翳。
郁李，多生山原间，子如樱桃仁入药，收实多者岁必大熟，农人常视为占候。
桃，境内种植者甚少，皆因北方多寒故耳，间有种植者只毛桃类，结实小，有毛，味不甚甘，然土人极珍之。
药 属
人参，出山中，形如防风而润，实色黄有须，稍纤长，味苦甘者为佳品，此参三丫五叶，背阳向阴，多生树阴之下，透明者真。春参轻，秋参重，神力俱全，上等人参状如人形，故名人参，诚无价之宝也。
苍术，出山野间，出茅山者名茅术。术者山之精也。又名仙术亦曰山精，出茅山者形小而坚，本境所出，肉白而肥大，味苦，温，无毒。
细辛，出山野间，名为辽东细辛，叶似马蹄，又名马蹄香草。其根细，其味辛，故名细辛。色白叶稀，根可疗头疼，有一枝双叶者，有微毒害人，水浸一宿候千方可用之。
五味子，生坡间，皮甘肉酸，核中辛苦兼咸，名曰五味子，皱皮，有单核、双核者，子比蔓荆子略大，北五味即此处出也。
车前子，多生道旁，故日车前，一名当道草，叶似牛舌，亦曰牛舌草，子如葶苈赤黑色，味甘，淡，无毒。
茵陈蒿，生旷野，其干经冬不死，来春复生新叶，故名茵陈，性苦，微寒，无毒。
黄耆，根直如箭，长一、二尺，有叉者名为岐黄，生白水者为白耆，味甘，温，无毒。
藁本，根如禾藁，故名槁本。味辛微寒，治风寒头疼。
两头尖，蔓生根如鼠粪，故名两头尖。主去风，味辛，寒，有毒。
牛蒡子，实似苣胜，又名鼠黏子，味辛，平，无毒。
桔梗，即明叶菜，根形如人参，秋取暴干用之，味苦，寒，微有小毒。
升麻，叶似麻根，可升提元气，味甘，微寒，有毒。
苦参，叶青似槐，故称水槐、菟槐、地槐，味苦，寒，无毒，能定志益精。
黄芩，采根用之，圆者为子芩，俗呼条芩，破者为宿芩，俗呼片芩。芩，金也，色黄应秋金也。味苦，大寒，无毒。
挂金灯，即红姑娘，实如弹丸，生青熟黄，十一月采之，其子如小金铃，味甘酸，寒，无毒。
独叶铃，根如独头蒜，一叶高出，故名独叶铃，味甘，淡温，无毒，性善催生。
益母草，方梗凹面，对节生枝，叶似火麻，紫花，子似芝麻，名茺蔚子，妇人之经药，能治胎前产后诸症。
土贝母，形大而圆，有生晋地者，根有瓣，名川贝，味辛苦，寒，无毒。
黄 ，树皮也，其木高大，叶似茱萸，五、六月取皮晒干，以肉厚色黄者为佳。
构杞子，叶如石榴，而甘软可食，茎高三五尺，丛生，紫花。实如麦核，其根即地骨皮也，子味甘，平，无毒。
贯众，多生山阴处，茎三棱，叶绿色，似凤尾根，大如瓜，紫黑色，味苦，寒。
石苇，生山石上，叶如柳，背有毛，味苦，寒，无毒。
小茴香，生园圃中，高三四尺，叶似胡荽，花黄，实如蛇床子。味辛，平，无毒。
紫苏子，系田间种植之物，茎叶皆紫色，均可用。味辛，温，无毒。
牵牛子，蔓生，叶有三角，花微红，实自如球，每球中有四、五子，有黑、白二种。味苦，寒，微有小毒。
马兜铃，蔓生，叶落后而铃尚垂，状似马项之铃，故名。味苦，寒，无毒。
五加皮，丛生，高三、四尺，上有黑刺，叶如钗股，采根取皮阴干，味辛苦，无毒。
蜂蜜，枯树中有之，味甘咸，平，无毒。
黄蜡，出於蜂蜜渣中，味甘淡，无毒。
独活，独，一也；活，生也，茎直生，不为风摇，故名独活。出西羌者曰羌活，治头痛、齿疼、风毒之症。
卷柏，生山石上，高寸余，卷束如拳，故名。卷柏一名石花，味甘，温，微寒，无毒。
胡荽，茎柔，叶细，根多须，味辛，温，微有小毒。
望月砂，一名玩月砂，又曰月明砂，即兔粪也。
鹿茸，形如小紫茄为上，或云茄茸，太嫩血气未足：如马鞍形者有力，能壮阳足肾。
鹿骨，安胎下气。
角霜，味甘，平，无毒，熬膏之枯滓曰霜。
鹿胎，花鹿形全者为上。
烧角，茸之老者曰角，熬膏曰胶，味咸，温，无毒。
蛇脱，即蛇皮，春令而退，呼为蛇腿也。色自如银者佳。味咸，甘平无毒。
田螺，一名田赢，生田中，形圆大如桃李，壳有旋文，状类蜗牛，外刚内空，出虫黄色，肉味苦，大寒有毒。
蚤休根，如菖蒲，皮黄肉白，五月采根，六月开黄紫花，蕊赤黄色，上有金丝垂下，一名垂台，俗呼金线重楼，味甘，寒，有毒。
党参，长有尺许，似人参之形，味苦，温甘，无毒。
穿心草，叶似苇叶，高一、二尺许，有细小虫一个，约长八、九分，此药能治心、胃疼，并能催生，立效。
 羊血，能止疼，和血之上品药也。
器 皿
木 ，女真食器，无瓠陶，皆以木为盆。春夏之交止，用木盆注粥，以长柄小木杓数柄回环共食，以木 盛饭，木碗盛羹，有一瓷碗如重宝，然凡器皆木为之，出高丽者精，复难得，大率出土人手。匕箸盆盂，比比皆其。大至桶瓮，亦自为之，伐大树作器用。
木匙，名差非，长四寸，锐上丰下，削木为之，燎以火使曲，杂佩带上以代箸。
瓦 ，肃慎氏作瓦鬲，受四、五升，以食，高六、七寸，腹大如缶，口小如饯，其质土，其产木，产白高丽，北方珍之名曰猛姑戳。
木槽，到木如舟，可受水石许，横置爨侧，以代盆盎。
烟囱，名摩呼郎，以木之自然空虚者截为柱，树土炕外，引烟出之，覆以筐以避雨雪，若巨表，然久之碎裂则护以泥或麻绳缚之，县内居民多用此。
木桶，名石 ，截大木空其中以盛水，以腊齑。
柳斗，名呼扭，编柳条为之，以汲泉量粟。
爬犁，削木为之，燎以火使曲如羹匙形，冬季雪地以马乘之，载人载货便捷轻利，口行二百余里。
梭船，刳木为之，长可八尺，形如梭曰梭船。止用捕鱼，至渡车则方舟或三舟。
威护，小船也，独木虚中，大者能容人五、六，小者二、三，一人持桨，左右擢之而渡。
草 属
 拉草，一名红根草，叶细而长柔韧可为绳，入夏叶青，入秋经霜则色红。生近水处，细长温软，土人刈之以木棒捶数十下，其软如绵，用以絮皮鞋内，虽行冰雪中，足不知冷。皮鞋名拉，以牛皮缝之，农人冬夏均穿，兵勇入山捕贼亦需此。谚云：吉林三样宝，人参、貂皮、拉草是也。
淡巴菰，即烟草，冬可御寒，名东山烟，俗名黄烟，所产甚伙，吸者亦多，无论男女皆然，客至则用以代茶酒。
棘麻，土人需此治绳，种之田中，大叶迳六、七寸，茎长五、六尺，开黄花五出，大如钱，结实有房如莲房，大不及寸，有棱，每棱中密布细子，扁而黑，亦可食，其皮沤为麻，耐水烂，可织为球被及作汲绠、牛索、牛衣、雨衣等具。
线麻，皮质坚实，一切绳套捆缚，为用无穷。子可榨油，以供食与灯火之用。
 草，即木贼，入药，亦可治木、锡诸器。
蓼蓝，一名靛，可染布，靛花入药，各青黛。
芸香草，叶类豌豆而细，丛生，可以辟蠹。
马蓝，似蒲而小，花蓝，无香，可染色，根可为刷，《月令》：荔挺出即此子，入药名蠡实。
章茅，可苫房，有大叶章、小叶章之别。
羊胡草，叶窄而长，丛生，色青，经冬不变，土人夏秋用以絮拉，取其利水耳。
水稗，草生田间，近水处可饲马。
雁来红，一名秋红，一名老少年，春夏叶色青黄，至秋时则渐红如花，土人为之老来变。
蓬，俗呼为蓬蒿。
香蒲，翡如笋，可食，茸入药名蒲黄。
芦苇，女真人斫芦为席，一名萑，一名葭，一物而三名也。
青苔，厚常数寸，船漏则以此塞之。
烟袋草，其叶无多，皆在近根处，茎挺出，长二、三尺不等，秋后取之为通烟袋之用，故名。
含生草，出国，妇人难产口中含之立产，今人谓之独叶苓。
万年松，草也，高不过六、七寸，冬不改色。
草 花 属
荷花，一名莲花，生水泡中，叶如盖，其根为藕，六月开花，色红大如碗。人乐观之。
闪缎花，以色名，似龙爪而小。
山胭脂花，有红、黄、紫白诸色，又名粉团花，俗呼茉 花。
金盏花，黄花如盏，秋深犹茂。
蓝雀花，其花如雀，有身有翼有尾，有黄心如两目，或云即茱萸。
江西腊，花似菊，其色不一。
高丽菊，原产朝鲜，枝类万年菊，单辫色黄、赤相间，如虎皮。
菊花，九月末始开，色不一，白者入药。
木 属
夜光木，古木根茎所化，夜视有光，遇雨益明，移置室中即可烛物，山中往往有之。
明开夜合木，一名金银柳，结子如花，至冬不凋，木理细润。
六棱木，枝杆皆六棱，最坚实。
桦木，状类白杨，皮似山桃，有花纹紫黑色，可裹弓及鞍镫诸物。木可作箭杆，皮又可作船，大或能容数人，小者挟之而行，遇水辄渡，游行便捷。亦有用以盖窝棚者，并有剥薄皮以纫缀为油布单者，大雨不濡。
椴，类银杏，叶大，黑皮。纹细微赤者曰紫椴，人参多生於下。高丽采参赞云："三丫五叶，背阳向阴；欲来求我，椴树相寻。"质白者曰糠椴，其皮可制绳引火枪，昔军中需之木。可为器，皮可代瓦以覆屋，浸水久之可索绚为鱼网。
楸，即山核桃树，其木可为枪杆及船桨，又可作各等器具，其嫩皮坚韧，用以束物。
暖木，皮温厚，可垫镫心及包弓靶，细者中为鞭杆。
榆，其类不一，皆美材，刺榆、花榆尤佳，刺榆大者中为车轴，一名轴榆。《唐风》所谓山有枢即此。花榆理细，宜为几案，凡榆臃肿处花纹尤胜。可饰器用，人多珍之。小刺榆，叶初生，鲜可茹，长丈余，质细而坚，枪杆多用之。
 ，一名雉尾刑，色赤，中为矢，世传肃慎氏 矢即此。
松，山中最多，以种子者为果松：无子者为沙松；脂多者为油松。又有赤、白松，理细气香木之贵者以为棺，其价甚昂。针长一寸，围仅八、九寸可为棺，佛龛神主尤宜，又有黄蒿，枝叶如蒿，生石甸子上，他处所无。又有黄花松，直杆参天，围合三尺，针则寸余，至冬则凋，材可为棺，剥其皮，纹理斑烂，红、黄相间。
槐，今山中皆有；主，花入药，子染色。
柳，有早柳、水柳二种，早柳叶稍圆，皮白理细，生山坡上，用作木碗、木盆、瓢、杓诸器，始终不裂，人多珍之，水柳叶长而尖，生水泽间无大用。
榉柳，即杞柳，可为杯 ，大者可刳为舟，根可为 头。
花柜柳，质坚致可为枪杆，蜡虫食之，一名蜡条。
青杨，叶大而圆，其材可为箭杆。
白杨，叶微小，皮白，宜为箭杆，一种生於泽者，多合抱，刳为槽盆，性不燥裂。
黄杨，木坚，难长大，山间有之。
杜，一名甘棠，移接梨树，结实甚佳。
柞，山中有之，其子为皂，或曰皂斗；其壳为汁，可以染皂。土人多以烧炭：亦可作车辋，或谓之栩，或谓橡，大者又名栎。
鼠李木，一名老鹳眼，坚致有花纹，子黑如鸦眼，其皮可染绿色。
茶条，可为杖，采叶染皂胜於橡斗。
青刚柳，亦柞类，材中为弓及车辕。
冻青，寄生树上，叶微圆，子赤，严冬不凋，古葱可爱。
木 花 属
玫瑰，五月间开花，香闻数里，平原旷野，一望无际。枝干多刺，果可食，呼为刺玫果。采花和糖作梅桂可为糕饼馅，味极美，土人多采之。
迎春，经春即开，又有探春，春过始开。
月季花，亦曰月月红。
禽 属
雕，似鹰而大，其品不一，上等色黑者曰皂雕：有花纹者曰虎斑雕；黑白相间臼接白雕；小而花者曰芝麻雕。羽宜箭翎。雕之最大者能捕獐鹿，山中间有之。翅若车轮，爪同锋刃，双眸喷火，长喙反钩， 风有凌云之志，鸷鸟之雄也。
鹰，唐开元十年渤海献鹰，辽统和十三年铁丽贡鹰。凡鹰，生山谷林樾间，视其出入之所，系绳张网，昼夜伏草间伺之，人不得行，行则惊去。
鹄，俗名天鹅，江海间有之，其毛可为服饰，能食蚌珠，藏其嗉，又有俊鹘，号海东青者，能击天鹅，人既以俊鹘而得天鹅，则於其嗉得珠焉。
雉，黑水俗插雉尾为冠饰，俗呼野鸡，体最肥，油厚寸许。辽东野鸡颇有名，然迥不及矣。出猎秋间，号打野鸡围。
鸢，俗呼鹞鹰，不善搏击，贪於攫肉。
鹇，似鹅而大，灰、白二色，羽可为箭翎。
沙鸡，似雉而小，脚有毛，《尔雅》谓之 鸠，俗呼沙半斤，亦名树鸡，多出林中，不在沙漠之内。
野鸭，有绿头、黄脚等名，蒲鸭大於野鸭，黄色。
 ，尾长嘴红，似鹊而有文彩，一名山喜鹊，或呼为勃姑鸟，亦名彩鹊，毛羽文彩者亚於翡翠。
鹳，水鸟，有黑、白二种，其羽可为箭翎。
水鸷，黄肚雀，俗呼黄壮囊，有大、小二种，小者长嘴短尾，大者尾根白。
大眼雀，睛大而圆，白眼雀，目有白圈，靛雀色如靛，俗呼蓝靛壳，即此。
鸬鹚、鹌鹑、鸱鸺、鸽、鸠、燕、鸿、啄木、蝙蝠，所在有之。
白头翁，形如  ，头白身灰黑，又有名拙老婆，颔下色红。
哥哥鸟，自呼其名曰哥哥。
黄鹂，一名黄莺，色黄，翅尾间有黑翎。
蜡嘴，即桑扈之属，喙如黄蜡，畜之可玩，亦善鸣。
红料，色红，善鸣，色花者为之花料，又谓之麻红料。
千里红，顶有红毛，喜食苏子，俗呼苏雀，又称老羌雀，出俄罗斯地，雪后即来，网而取之，炙食极美。
兽 属
马，色不一，然多驽马，只宜供乘载耕种之用，名马绝少。近乘有俄罗斯马，身大有力，可称名马，然非本地昕产。
羊，境内有畜者甚少，间或有之。
牛，红、黄、黑、黎四色居多，间有杂色者，农人多用以驾车耕田。有生黄者曰牛黄，入药甚贵重，不易得。
驴，土人负重恒以驴代脚力，推磨者多用之。
野驴，似驴而色杂，鬃尾长，骨格大。
獾，似狗而短，体肥，行钝，皮宜 褥，喙似豕，足皆五爪，毛深厚，油能治火伤。
狐狸，有黑、白、黄三种，又有色赤而大者，夜击之火星进出。毛极温暖，集腋成裘尤贵重，元狐大於火狐，色黑毛暖，最贵，不可多得。
豺，足似狗，瘦如柴，性鸷猛，善逐兽，皮可为坐褥。
狼，皮毛青白者贵，可为坐褥。
熊，小者为熊，大者为罴，紫黑色。今山中熊类不一，有猪熊、马熊，狗熊、猴熊、石熊诸名。熊极猛，力能拔树掷人，熊矫捷而罴憨猛，皆兽之绝有力者也。罴重千余斤，熊亦及半，熊罴冬令皆入蛰不食。熊小或居木孔，穴大则居穴也，境内诸山皆有。全身乌黑，狰狞可畏，长喙锯牙，前掌如人手，后掌如人足，名曰熊蹯，乃古今之佳品。
虎，性最猛，间有白质黑章，尤猛鸷。骨熬膏入药，皮为褥最贵，非寻常人所用之物。
豹，似虎而小，白面团头，色白者曰白豹；黑者曰黑豹；文圆者曰金钱豹，最贵重；文尖长者曰艾叶豹。
鹿，牡者有角，夏至而解；牝者无角，宗 日鹿茸，以如紫茄者为上，然此太嫩，血气未具，其实少力坚者又太老，惟氏数寸破之，肌如朽木，茸端如玛瑙、红玉者最善。人有以麋角伪为者不可不察。鹿尾东方佳品。
麋，似鹿而色青，黑大如小牛肉蹄，目下有二窍，为夜目。麋角与鹿角不同，麋角顶根上有黄毛若金线兼旁生小尖，色苍白，麋、鹿茸角，今人罕能分别，陈自明以小者为鹿茸，大者为麋茸，亦臆见也。人之服药有同等药物，而阴阳实相反者，又有一体气血功用之不同者，如糜茸、鹿茸是也。二者之性，原自有异，麋茸补阳，利于男子；鹿茸补阴，利於女子。《月令》：仲夏日，鹿角解；仲冬日，麋角解。鹿以夏至陨角而应阴；麋以冬至陨角而应阳，故知二者阴阳之性不同。鹿肉暖，以阳为体；糜肉寒，以阴为体。以阳为体者以阴为末，以阴为体者以阳为末，末者，角也，其本末之功用又不同也。
马鹿，形如大马，山中极多，亦曰父鹿，一名八义鹿。
山羊，生山中，似羊而大。善登山，皮黑灰色，血可治疾。羊，即盘羊，鹿身细尾，两角盘背，上有蹙文，又名野羊，亦名悬羊，类青羊而柔毛过之。山羊，即野羊，亦即羊，县境有之，多在山砬上。
犬，有猎犬，不畏虎，随吠其后，或啮其尾，虎伏草间，犬必围绕跳嗥，人即知虎所在，虎怒逐犬出平陆，人乃得施弓矢殪之。又有捕貂之犬，嗅其迹所在，守而不去，伺貂出啮之。又有家犬用以守夜。
蜜狗，生山中，嘴尖如狗，尾黑可饰盔缨。
豕，即猪，夫余好养豕食其肉，衣其皮，境内亦多养之。
貂鼠，夫余出貂 ，挹娄出好貂，今所谓挹娄貂是也。貂以紫黑色为贵，青色为次，尾粗，毛深寸许。用皮为裘帽、风领，寒月服之得风更暖，著水不濡，得雪即消，亦奇物也。又名松鼠，喜食松子，在深松林中，其窟或土穴，或树孔。貂皮之利，近年多得之俄人。
狍，獐类，色苍赤，形比内地所产稍大。味微腥，其皮可蔽潮湿。
獐，室韦人惟射猎獐鹿为务。獐鹿属无角，即麇，肉亦可食。
野猪，境内诸山均有，大如牛，形如彘，耳稍小，上下牙如钢钩，躯突时猛如虎兕。其大者身沾松油寸余，名为挂甲，枪刀难入，虎亦畏之。
貉，状如狸，斑色，其毛深厚温滑，可为裘。
银鼠，尤洁白，诸山中有之，皮御轻寒。
水獭，出於河，形似猫，其身细、尾长、喙尖、腿短，色灰紫者上。獭穴必预度水所不至之处，惯欧鱼，其皮可为袖头帽檐。
猞猁孙，形似土豹，类野猫而大，耳有长毫，黄黑色，其皮为裘最佳。
灰鼠，女真兽有青鼠，即灰鼠，诸山有之，灰白为上，灰黑者次之。
黄鼠，貂形如鼠而大，穴居，食谷粱，嗜肉，貔狸即黄鼠，今呼豆鼠。头似兔，尾有毛，黄黑色，性好在田间食谷豆，因各豆鼠。
松鼠，苍黑色，大尾好食果菇，小者不过三寸，通身豹文。
猬，似鼠，毛硬如针，足尾皆短，犯之则缩，毛张如集矢，俗呼刺猬，皮入药。
白兔，渤海所谓贵者，太白之兔。唐开元七年，献白兔、猫皮，今县境出焉。
跳兔，大如鼠，其头目毛色皆兔，爪、足则鼠，尾长其端，有毛或黑或白，前足短，后足长，行则跳跃，性狡如兔，即《诗》所称跃跃 兔者也。
鳞 介 属
鲤鱼，最为鱼中之主，形既可爱，又能神变，乃至飞越山湖。无大小，脊旁鳞皆三十有六，鳞上有小黑点，有赤、白、黄三种，河鱼之最美者也。
鲫鱼，大者重至三斤，肉厚子多，其味尤美。
鳢鱼，一名文鱼，首戴星，夜则北向。《尔雅。翼》云：鳢鱼圆长而斑点有七，作北斗之象，即俗呼黑鱼。
鲇，《尔雅。翼》云： 鱼偃额，两目上陈，头大尾小，身滑无鳞，谓之鲇鱼，言其黏滑也。
黄锢鱼，阔不逾寸，长不经尺，土人呼为黄骨子。
船 鱼，长二、三寸，大头阔口，黄色有斑，见人则以喙插泥中。
哲禄鱼，色黑味美，大可百余斤，有骨而无刺，又名赭禄，细鳞鱼也。
鲩鱼，身圆肉厚，有青、白二色，俗呼草根鱼。
达发哈鱼，肉疏而皮厚，长数尺，牙最利，吞小鱼。秋八月溯乌龙江而上，入山溪间，躯之不去，充积甚厚，腹中子大如玉蜀黍，色正红，乌积人取其肉为脯，裁其皮为衣。有五色若文锦，又名达布哈
蚌蛤，形长曰蚌，圆曰蛤。东、西亮子河等处出，狭而长，内孕明珠。
鳖，俗呼团鱼，又名脚鱼，甲入药。
昆 虫 属
蛇，有数种，大者长数尺，其蜕入药。土蛇色黑，啮人毒甚。水蛇分黑、白二色，毒次於土蛇。
蛇师，形似蜥蜴，俗呼马蛇子。
蜜蜂，出山中。初，境内无养蜂者，或於枯树中得之，近来汉人渐众，间有养之者，所出较内地尤佳，可用以和药。
蜾蠃，亦曰土蜂，纯雄无雌。其子即螟蛉。
蟋蟀，一名促织，秋后则鸣，穴於灶者名灶鸡。
螳螂，俗呼刀郎，乳子作房著树枝，即螵蛸，入药。
蜣螂，俗呼矢壳郎，好转粪为丸。
蛾、蚕蛾。凡草木虫以蛹化为蛾者甚多。
蝶，山中蝶大如掌，彩色斑烂，子即山蚕也。
萤、螬、蜻蜒所在多有，又蚰蜓、水蛭、蜉蝣、蚓，山原草泽皆有。
壁钱，似蜘蛛而色斑，壁上作幕如钱。
蟾蜍，背黑无点，俗呼癞蛤蟆，又山蛤蟆。多伏岩中。似蛤蟆而大腹，蟾酥入药。
蜗牛，头有两角，涎画屋壁，又土蜗，俗呼鼻涕虫。
蚊、虻，攒啮人马，乃焚青草聚烟以躯之。蠛蠓、蝇，所在皆有。
蜚蛭，《大荒北经》；肃慎氏之国有蜚蛭。四翼。
矿 物
柴煤，出县西南，距城一百六十里之煤山。烘去浊烟曰焦子，可代柴炭。 |
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