| |
该所隶属哈尔滨市商业委员会，主要面向食品工业，研究食品加工新工艺，研制新设备、新产品以及利用本地资源开发食品新原料；同时也为省内外食品加工企业提供技术信息，进行技术咨询、技术服务和成果转让。设有研究室、检测分析室、科技情报室等专业机构。现有职工52人，其中科技人员40人。此外黑龙江省食品质量监督检测二站设于该所。拥有先进的食品检测仪器和技术；中商部全国调味品科技情报中心站也设立于该所，负责编辑出版《中国调味品》。
该所1971年建所，其前身是哈尔滨市公安局的食品检验部门。建所后先后承担科研课题25项，其中获中商部科技成果二等奖1项、三等奖2项、四等奖1项，省科技成果二等奖2项、三等奖1项、四等奖1项，市科技成果二等奖1项、三等奖1项。近几年来进行技术服务近40项。
1986年承担商业部课题3项，省商业厅课题l项，技术服务10余项，完成课题并通过鉴定2项。
(罗文山) |
|
