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1998年，全市有规模以上食品工业企业共216个，完成总产值754 247万元，实现销售产值695 268万元。据市食品工业办公室统计，全市食品工业实现工业增加值305 000万元，比上年增长12％，实现利税92 000万元，比上年增长10．9％。1998年，对全市生产的裱花蛋糕、面包、冰制品、月饼等产品，进行一次技术交流和质量鉴评活动，根据专家的鉴评意见，向消费者推荐45个企业的115种产品为质量信得过产品。1998年5月，组织肉制品生产企业，参加在深圳举行的全国名、优食品鉴评活动，哈尔滨市有28种产品获国家名、优产品称号。举办'98中国哈尔滨名优食品、饮品、土特产品展销会，成交额达20余万元。与市政府驻广州办事处共同在广州举办’98首届中华食品、饮品、酒类、保健品博览会，来自全国各地的40多个企业参加展销活动，交流市场需求信息。
1998年，对7区和2个县(市)40个生产企业，3个摊区，4个商厦生产和经销酒类、糕点、冷饮、调味品、肉灌制品的情况进行检查，对不合格企业限期整改。为食品生产企业传递新产品、新工艺、新材料、新设备等信息40多条。评选出正阳楼肉类食品公司等4个全国食品行业优秀质量管理QC小组，焦裕昌等2名全国食品行业先进工作者，王巳申等2名全国食品行业优秀领导者。
1998年，安排使用导向基金605万元，7个项目总投资10 100万元，预计项目达产后可实现销售收入34 003万元。为哈尔滨中国酿酒厂投入食品导向基金100万元，启动该厂DDGS项目，实现酒精和饲料集约化生产，分别达到5万吨规模。
1998年对7区12县(市)和有关委、办、局及食品企业进行调研，提出《关于哈尔滨市食品工业行业情况的调研报告》和《哈尔滨市食品工业结构调整基本方案》。(关志俊) |
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