| |
1995年，全市有乡及乡以上食品工业企业577个，比上年增加201个。其中食品加工企业250个，食品制造企业227个，饮料制造企业99个，烟草加工企业1个。固定资产净值平均余额189 860万元，比上年增加28 138万元。完成工业总产值33亿元(1990年不变价)，比上年增长13．8％。完成工业增加值105 790万元，比上年增长11．7％。实现利税总额54 008万元，比上年增长104．5％。亏损1 952万元，比上年减亏11 131万元。实现销售收入327 280万元，比上年增长23％。完成出口交货值16 979万元，比上年增长40．6％。亏损企业户数43户，亏损额21 788万元。按工业增加值计算，全员劳动生产率为15 440元／人。在主要产品中，产量超过上年的有面粉、大米、植物油、饮料、酱油、酒精、白酒、啤酒、食糖、卷烟等。速冻食品、味精、小食品等产品产量比上年有所下降。
1995年全市食品工业的发展主要有以下几个特点：
1．增长速度明显加快。"八五"期间，全市食品工业从整体上看处于徘徊状态，五年发展曲线呈马鞍形。1991和1992两年低速增长。1993年进入低谷，出现负增长。1994年开始抬头。1995年出现较快增长的势头，出现了多年未有的双位数增长，是"八五"期间增长速度最高的一年。
2．发展食品工业打破了地区、部门和行业界限。国有和非国有经济一起上，乡镇企业、集体企业异军突起。产业分布发生了明显变化，由过去的市属为主，变为市属、中省属、区县属三分天下的格局。1995年全市食品工业总产值33亿元，其中市属11．3亿元，中省属10．6亿元，区县(含开发区)属11．1亿元。
3．产品结构有变化，质量有提高。由过去品种单一，低档大路货为主，转变为品种较全，高中低档产品同步发展。一年来共开发新产品50余项。其中肉灌制品行业开发了双蛋白火腿、火锅火腿、松仁火腿、迷你三文治等高、低温火腿系列产品。饮料酒行业开发了11．4度太阳岛啤酒、超干啤酒、兰河春系列白酒、999龙滨酒等。冷饮行业开发了草梅酸奶夹心冰淇淋、菠萝夹心冰淇淋、山楂冰淇淋等。饮料行业开发了红玫瑰可乐、芝麻花生奶、即溶花生奶粉等。在中国食品工业协会主办的1995年全国肉、禽、蛋制品质量检评会上，哈尔滨市参评的6家企业15个产品全部获得奖牌。其中正阳楼肉制品厂生产的京字牌参芪香肠和风干香肠，肉类联合加工厂生产的大众牌红肠和火腿通过了国家优质产品复评；哈尔滨灌肠厂生产的松滨牌环形肠等8个产品被评为中国食品行业名牌产品；金桥肉制品厂生产的金桥牌台湾风味干肠等3个产品被评为中国食品行业优秀产品。在年初广东食品博览会上，哈尔滨啤酒厂生产的太阳岛牌啤酒等8个产品获得，95国际食品博览会金奖，印刷机械厂生产的木糖粉获得银奖。
(廉东进 回钟琦) |
|
