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甲、家畜
家禽有鸡，有鸭，有鹅。多鸽，俗以鸽为神禽，不敢食。
家兽有牛，毛厚不泽，牛乳可制酪，可造饼。有马，土产良善，宜于犁车，蒙古产者骏而烈，宜乘骑。有骡。有羊，山羊尾大，棉羊尾小，蓄绵羊者多。有猪，分黑色、灰色两种，俄产通体俱白，眼圈作水红色，小耳。有犬，猛鸷高大，冬月可驾小爬犁行冰地。元时硕达勒等路(按：即水达达路)设狗驿，其效用故与牛马等也。有猫。......
管内畜牧业特少。家畜类之种类和数量。(附表)
每年管内要输入蒙古马约二、三千头，向齐齐哈尔、瑗珲等地输出猪七、八千头。
乙、野生野禽，有雕，似鹰而大，大者名坐山雕，小者名脂麻雕。羽毛黄褐色，尾多斑文，力能捕獐鹿，其翮可制扇，可为箭翎，……土贡品也。有鹰纯白者为上品，海东青尤贵重不易得。《唐书》：黑水  多鹰。《元史》：硕达勒达等路有俊禽曰海东青，由海外飞来。《辽史》所称鹰路即今呼兰以东之巴彦、木兰、大通、汤原各县境。今所有者为雉鹰、兔鹰、淮鹰数种，土人畜之珍逾家禽，暇则鞲鹰携犬，从事游猎。从鸱鸺，其大如鹰，黄褐多斑文。首、目咸类猫，目光尽是晦若不见物。鸣则雌雄相和，前若呼，后若笑……。有 ，有鹘，有鹞。有恨呼，大如鸱鸺，斑文猫目，契然长鸣，声振林木，产木兰青山中，其音类恨呼云。有雉，雄者文蓍而尾长，雌者文暗而尾短，亦……贡品。多凫，俗名野鸭。有沙畔鸡，似雉而小，尾短腿毛，其羽色苍，喜立沙际。有树鸡，爪喙俱红，集于林木。多并不敢惊侮之。有青庄，俗名老等，脖间有嗉，能受水，日立水际。有鱼鹰，红喙白项，羽毛鲜翠，俗名为打鱼郎。有鸬鹚。此之种鸟皆以鱼为粮也。有 ，疑亦捕鱼之鸟。似雁而大，羽灰褐色展翅若车轮，喜集水滨，弋者获之，肉粗甚，或云野鹅也。有蜡嘴，毛羽苍褐有斑文，嘴微曲，色黄如蜡。有麻鹩，大如蜡嘴，其音百啭。有燕，有乌，有鸦。有黄雀，有小喜鸣，江畔尤多。有靛雀，舌巧，音小，毛羽鲜洁，俗呼蓝靛颏。有布谷，有鹊，有鹌鹑。
野兽之属有熊，类豕而黑，故称豕熊，睫毛长掩目，故又称黑瞎子。前足两趾似人掌，后足两趾似人趾,俱五指，能人立而行，其行也必以前足开其睫，审视而后趋。好攀树颠而复上，冬则蛰居树穴频舐其掌以充饥，夏则出觅食。爱食玉蜀黍，蹂躏田禾，击柝逐之则奔。多力，能拔巨树，受伤后腹裂肠流能纳畅腹中，以草堵其疮口，仍与人搏，人折旋避之则免。胸前白毛为熊要害处，中之立殪，畏咸食。宣统元年州巴彦州民户某妇死，浅瘗被熊攫去寻至五六里外得之，掩埋如敝，尸以盐渍，故未伤损。有虎，土人不敢斥言之，稍曰山科爷，又曰软蹄子，其小者日石虎。状如猫，大如犊，黄质黑文，锯牙钩爪，短项健须，多智。虎力不敌熊，而能毙熊。夜则一目放异光，远烛十数里。或曰一目烛物，一目放光。猎者言虎之目光远，望之如电灯，燃一灯一虎，两灯则两虎在焉。食狗则醉。有罴，似熊而大倍之。有豹。有狼，俗呼野狗，皮可为褥。有野猪，类家畜，毛色本黑而末狄白。出没松林中，厚黏松脂，刀弹不能入。结群而行，猎其前走者则奔逸伤人。其巨者重至千斤。谚云：一猪二熊三老虎，其凶恶如此。有豪猪，周身皆刺，自本黑端，其利如矢。击猪击嘴，不中辄伤人。有狐，白者佳，肯狐一名倭刀，毛劲绒厚，亦贵品也。上产多红色并苍色。红色者日火狐，苍色者日草狐。有貉，其大如犬，不伤人，见人则仰卧露齿而不啮，可手捕之。毛奇温，亚于狐裘。有马鹿，马身羊尾，毛杂，黄白色。牡鹿有角，夏至则解角，初茁时，形若紫茄，渐长分歧，所谓鹿茸也。有麋，似鹿而色青黑，亦有角，仲冬则解，所谓麋茸也。均应俟其未解时取之。麋茸、鹿茸皆药剂上品。鹿茸青毛多，黄毛少，以梅花鹿壮嫩之茸为最上品。有獐，鹿属无角。有狍，大头高腿短角，似鹿而无斑，色苍者赤，性骏易猎。肉味佳，其皮可御潮湿。防军冬时入山搜贼，人挟狍皮一张为卧褥，置之冰雪上不伤湿。有黄羊，类狍略小，黄色，宜 褥。有獾，头小喙长，腹大身短，矮足，毛长寸许，本白末棕包，可为褥。有猞猁狲，类野猫而大，耳有长毛，白花色，能升木，溺着人衣肤立烂。皮可为裘，优于狐貉。有貂，大如獭，而尾较粗，食松子，故一名松狗，毛厚理密，紫色者最佳，称为紫廓貂，青色、黄色次之，白色又次之，制为袭帽奇暖。自肃慎氏以来，历代贡献品也......。有银鼠，毛色洁白。有灰鼠，尖喙短足， 喜升木，灰白为上，灰黑者次之。有水獭兽，而水居，食鱼。首尾长三尺许，毛色青褐，光润温暖，可为领帽。有鼠生，俗日黄鼠狼，穴居似鼠，尾大类描，晴日坐穴前，见人辄拱前足如揖状。喜食鸡，又能祟人。黄色，身长一、二尺，皮可制领帽，土人染之冒为灰鼠-其尾可制笔。有山狸，一名野猫，虎文多斑，食果实，啖鸡鸭，毛短而润，可作春裘。有鼢，即田鼠，俗称瞎眉鼠子，似鼠而大，长不及尺，圆头小耳，趾有爪，甚利。常穿地以行，所穿地，麦、豆多枯萎不结实，害稼鼠也。昼不常出，出则其行甚缓，如盲鼠然，食粪。有鼠。有兔。
旧记呼兰多虎患，惟时林木蓊蔚，田野未辟，兽蹄鸟迹交于国中不独虎也。今惟巴彦、木兰北境有之，盖恒巢窟于青、黑二山中，猎者非深入不能得。
虫之属
有蚕，有蜂。有蛤蟆，捕食者寡。有山蛤，俗称哈十蟆，似蛤蟆而大腹，其油明润欲滴，饮食上品。有蛾。有蝼蛄，俗称拉拉蛄。夏多蛾，蝼蛄则害稼。有蜗牛，山蜗也，状如瓜字，两角翘然。有蝴蝶，有蜘蛛。有阜螽，俗称蚂蚱，草栖者色绿，土栖者色黑。其行超越，能以翘鸣。有蜾赢，有蟋蟀，即促织也，俗名 ，儿童捕而笼之相戏玩。有蟪蛄，俗名聒聒。有蜣螂，有蝉，有萤，有蜻蜒，有蚰蜒，有蜈蚣，有蚁，有蚓，有蝎，有蚊。有虻，类蝇而色黄，喜嘬牛马，大者俗瞎虻，新垦地尤多。
丙、水产
因为管内河川很多，所以鱼类不少。其种类以鲤鱼、  鱼最多，鲊、 、鳌、鳇等也不少。年捕量为二十余万斤，这些都在州内消费。全州共有渔家五户，渔场在松花江岸及少陵河、石头河等。
巨鳞之鱼有鲤，金鳞赤尾，为饮食上品，江产者大而肥，重十数斤，其小者俗称鲤拐子。有鲫，青白色，扁身，多刺。巨者尺余，味美。有草根鱼，似鲤，身微圃，肉腴而自，巨者长四、五尺。江冰初泮，此鱼正肥，可生啖。有 条，头锐额黄，身类木棒，重至六、七十斤，恒破网而走，鱼家称为金头大王。
细鳞之鱼，有鳟，赤目鱼也。有 ，名日细鳞鱼。有蜇鲁鱼，头锐，色白，有骨无刺，重者十数斤。鳟、 ，蜇鲁皆......土贡品也，一岁三输之。有白鱼，喙锐微峭，窄身扁腹，首尾上曲，多冗刺，大者长六、七尺，肉肥而味美，为松花江之特产。有鳊，土人名鳊花鱼，扁身阔腹，白色如银，大者二、三斤，肉薄多刺，味腴美。有拗花鱼，似鳊，腹尤阔，肉厚而刺少，脊有三鳍甚劲，通体淡绿色，腴美过于鳊花，似凝脂所成。有纫鱼，身长肉薄，背微厚。鳞小而密，近腹处愈小愈密，腹鳞两两相合如掌，其利如刃，通体色自。多刺，出水便死。有黑鱼，长身而圆，鳞黑肉白，逐浪而行，其声呜呜然。雾时恒于近水草地以头拄地倒植之，疑即杜父鱼。能游行，草地失水一二日不死。巨者重二、三十斤，其行甚疾，不易捕。有狗鱼，锐喙长身，有黑斑，巨者长二、三尺，黄白色有季。狗鱼形似狗而身稍短，多冗刺。有胖头鱼，面部甚宽，大者长二、三尺，其味厚，出水便死。小者名苦鲢子，亦曰胖买鲢子。
细鳞之鱼小者有胡芦嘴子，短身大腹，味苦多刺。
肉鳞之鱼，有鲟，俗称黄鱼，亦曰鲟鳇鱼，头粗与身等，其长半于身长，鼻上昂如袋；伸则长出鼻仆，缩则近于颔下。鳞黄色，身多横断痕，如人背，脊问骨肉白多脂，骨柔而脆，为饮食上品。巨者长二、三丈，重千数百斤，鱼人叉其背以绳系之棹船疾行，待其惫乃出之，《金史》所称牛鱼也。……
无鳞之鱼，有鲇，大头扁口，口旁有二肉须，色青白，春时味最肥美。有 ，亦日跪子鱼，头大腹肥，尾扁而窄须似鲇而大，背黄腹白，口旁四须，巨者长五、六尺。有狗牙鱼，长头扁喙，颔旁脊骨均有鳍甚劲，能刺人。有牛尾囊鱼，颔脊均有鳍，视狗牙鱼稍短，尾之长与身等。狗牙鱼、牛尾囊鱼均重不及斤。有 ，有泥鳅、鳝鳅，土人不恒食。
介之属
有鳖，俗日团鱼。有龟，有蛤。
有蚌蛤，松花江之蚌产珠，所谓东珠也。孕珠之蚌深居水底，群蚌围护，如城垣然，渔者误触之辄被伤。珠淡青色，大可半寸，小者如菽豆，以有光者为贵……。
水族兽类有獭，产松花江。
渔具有网，有片钩，网之大者日汤网，宽约二、三十丈，尉人之数如之。次为古鲁网，其巨如汤网，用人约损三分之一。次为张网，宽约十余丈，拦江网也，以巨绠横截水道而张之。次为铁饺子，网下系铁铰，亦或以铅为之。次为波网、把网，各宽七、八丈不等。次为袖网，冬时凿冰捕鱼具也。次为丝挂子，网以丝制成，缆之水际，小鱼皆缘挂不能脱去。片钩亦冬时凿冰捕鱼具也，柄以长竿入冰窟内旋转之，鱼顺水势咸聚旋涡中，以钩出之。 |
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