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一 蔬菜业
(一)生产和布局
蔬菜，早在东北沦陷时期就有种植。初期主要在沿江松浦马家船口、广信、前进、集乐、陈家岗等屯种植。每户农民租种地主的土地种菜，面积多者七、八亩，一般只有四、五亩。种植方法简单、落后。夏菜不育苗，多为直播。1949年全区蔬菜播种面积只有1 800余亩，品种单调。蔬菜上市时间，多在七、八月份。由于耕作粗放，亩产平均在500公斤。
1950年后，特别是随着城市人口不断增加，政府极为重视蔬菜生产，一直从技术、资金、物资上大力扶持，致使农村蔬菜生产发展很快。60年代，全区蔬菜播种面积年平均35 000余亩，70年代发展到50 000余亩，80年代，平均每年稳定在44 000亩。由于不断地推广和应用增产技术，蔬菜亩产不断提高。60年代蔬菜平均亩产为820公斤，70～80年代平均亩产由910公斤提高到1 200公斤。松浦、前进的大茄子、香瓜、万宝的大白菜在全市闻名。1990年蔬菜亩产提高到2 764公斤。春菜每年播种面积达3 200亩。主要分布在松浦镇的松花江、东方红、灯塔、广信、松浦、新华等村；前进乡的集乐、团结等村。夏菜，全区年播种面积达25 460亩。主要分布在松浦镇的广信、灯塔、松花江、红星、东方红、太阳升等村；前进乡的集乐、胜利、前进、金星、团结、丰收等村；万宝镇的后城、巨宝、太平、薛卜、钓鱼等村。秋菜，全区播种为18 500亩(内有土豆6 273亩)。主要分布松浦镇的新华、新兴、黎明、光明等村；前进乡的胜利、金星、团结、丰收等村；万宝镇的太平、后城、赵木、巨宝、薛卜、钓鱼等村。
(二)蔬菜种类
春菜品种主要有：小菠菜、小白菜、小葱、生菜、韭菜、水萝卜(长)、红元萝卜、黄瓜、西葫芦、早甘蓝等。夏菜品种主要有：中甘蓝、圆茄子、长茄子、大红柿、黄柿、牛奶柿、大青椒、小青椒、芹菜、豆角、茴香、水黄瓜、伏葱、旱黄瓜、菜豆、毛豆、菜花等。秋菜品种主要有：二牛心、三牛心、牡丹江一号、龙白、八三一白菜、菜花、大红萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜、秋葱、南瓜、地瓜、土豆等。
(三)蔬菜栽培
育苗。农村夏菜育苗，从60年代中期普遍推广育苗的栽培技术，到80年代初，主要是用玻璃扇子扣温床进行育苗。这种育苗主要以生产队为主。1964～1980年全区每年有母温床36 000平方米，玻璃扇子12 000扇，育苗的品种主要有茄子、大小青椒、早中甘蓝、蕃茄等。夏菜育苗普遍推行育苗畦，以塑料薄膜代替玻璃，以木棍或竹杆、钢筋做支架，形成1．5米高的拱棚，省工、省料效果好。扣塑料小棚育苗，主要以农户为主，全区每年有1 500个小棚温床，56 700平方米。进入80年代后期，我区又在11个蔬菜基地村实行大棚育苗。开始以育黄瓜、蕃茄为主，以后又发展茄子、青椒等。前进乡的金星、团结村从1988年开始，就建起大棚育苗达1 400万株。松浦镇的广信村有5栋大棚，每年育夏菜苗达100万株。
复种。农村蔬菜生产复种是从70年代开始的，年平均复种面积达1 000余亩。茬口调整主要是早豆角、蕃茄、青蒜。在7月初采摘后，即整地、施肥播种秋菜。品种有大白菜、青萝卜、芥菜等。春菜采摘后多复种夏芹菜、豆角等。
移苗。为使夏菜苗生长壮实，普遍实行移苗的栽培方法。把从母床移来的菜苗按行均匀地栽好，用喷壶浇透水，生长期一般在20天左右，这时期主要使菜苗根系发育好。
大棚、温室、地膜覆盖生产。地区蔬菜温室生产，是从70年代初从松浦镇广信、松花江、灯塔、太阳升等大队开始的，后发展到前进乡的集乐、团结、前进等大队。到80年代初，全区共有温室51栋，生产面积为9 470平方米。主要是蒜苗，每年冬天生产蒜苗100 000公斤。
70年代末，我区农村积极推广香坊区新春公社塑料大棚生产春黄瓜的经验，自此农村大棚生产蔬菜有了很大发展。80年代，全区每年大棚生产达50余栋，50余亩。1990年发展到66栋，62亩。每年5月可向市场提供黄瓜等蔬菜200 000公斤。
1984年，推广了地膜覆盖新技术。为了促使夏菜早熟，地膜覆盖面积逐年增加，到1990年夏菜地膜覆盖已达16 000亩，占夏菜播种面积的60％。应用地膜覆盖可提高地温，促使夏菜提前10～15天上市，增产16～20％。
地区蔬菜生产技术的发展，基本是由粗到细，从低到高的过程。60年代以前，春、夏、秋菜的栽培技术，基本是精耕、粗放。春菜的栽培，由60年代前的小垅种，到70年代中期，除早甘蓝以外，畦田播种3 000余亩。有的生产队和农户还用秫秸夹风障。进入80年代又发展到扣塑料大棚。春菜施优质肥达5吨，春菜平均亩产1 180公斤，比60年代每亩增产680公斤。夏菜的栽培，由60年代前的直播发展到育苗、插秧的栽培法。夏菜定植前普遍将地块深翻耙细后起垅，再向垅沟内施上优质肥(4吨)，然后再合上垅(俗称扣垅夹肥)，垅沉几天后再铺上地膜，提高地温。农村夏菜定植的时间，早甘蓝一般在4月下旬，其它夏菜一般在五月上旬。茄子亩定苗3 500株，大青椒亩定苗4 500～5 000株，小青椒亩定苗7 000株，蕃茄定苗3 500株，甘蓝亩定苗4 000株。夏菜结果前，平均每亩施化肥50公斤，成果后期再追5公斤化肥。夏菜平均亩产1 550公斤，比60年代亩增产1 000公斤。部分年份温室、大棚发展情况(附表6-13)
秋菜栽培技术，由60年代前的垅种，到60年代初发展做菜埯子(即垅沟点肥，垅台搬土做埯子)。80年代初，秋菜栽培方法普遍推行扣垅夹肥。每亩保苗由2 000株增加到3 500株，苗期追肥一遍。长棵菜、二牛心、牡丹江一号平均亩产3 700公斤～4 000公斤。比60～7O年代每亩增产1 500公斤。
(四)良种
农村乡(镇)非常重视良种培育工作。60年代前，蔬菜种籽基本是以本地老品种为主。60～70年代，万宝、前进、松浦等公社派技术干部在本社的良种繁育基地蹲点。进入80年代，各乡镇又以科技户为主，进行良种繁育。蔬菜杂交品种已全面普及，充分发挥杂交育种的增产优势。80年代初，区农业局成立种籽公司，两镇一乡也建立种籽站。每年从外地引进蔬菜良种达30 000公斤。形成了上下结合的繁育种籽、供应种籽体系。
黄瓜。60年代前，主要是本地的老品种旱黄瓜、水黄瓜。60年代后，发展到以抗病、生长期长的长春蜜刺、津研4、6号、叶三、八权、老来少等优良品种。
茄子。主要由60年代的线茄子、克选一号发展到80年代的龙茄一号、英嘴、英七齐长茄、黑又亮、大元茄等。
青椒。主要由60年代的巴彦椒、三道金发展到70～80年代的同丰36、37、72、81、双富、铁皮青、牛角椒、世界冠军等品种。
蕃茄。60年代前为小蕃茄。60年代后，主要良种有北京黄、苹果青、粉红甜肉、早粉二号、克利克丝等。
豆角。在60年代前，主要是老品种家雀蛋、兔子翻白眼、江豆宽等。60年代后，主要繁育早熟高产品种沙克沙、新曙光、白大架、早油豆等。
秋菜。60～70年代，大白菜的品种主要是二牛心、三牛心、唐山白，80年代又发展为牡丹江一号、龙白、八三一、翻心菜等优良品种。
(五)产销
50年代前，农村农民生产的蔬菜全部是自产自销。50年代后，由区蔬菜公司实行统购统销。各生产队按国家下达的三菜播种面积，各生产队与区蔬菜公司签定产销合同。1984年改统购包销为订购议销与市场开放相结合，农民在完成订购合同任务以后，可以自由出售。所以城市集贸市场蔬菜品种繁多，价格放活，农民经济效益普遍提高。1988年前进乡大耿家屯、万宝镇万宝屯建立了蔬菜集散贸易点，旺季每天销售量达1万～1．5万公斤。全区的夏、秋菜在保证本区城市供应外，每年还向太平、香坊、南岗等区供应。1990年全区生产蔬菜11 314．5万公斤。“三菜"各时期生产状况(附表6-14)
二 粮食业
(一)耕作制度
种植方式：粮食作物，一年一熟。主要是历史继承下来的垅作和轮作制(垅作，即作物种籽播在垅上；轮作，即调好茬口)，一般的是当年种的作物不得重茬和迎茬。地区作物轮作的规律是：上年是硬茬口(指谷、糜、小麦)的，下年应种玉米、大豆、夏、秋菜等作物。上年是软茬口(指大豆、玉米、高粱、夏秋菜等)的，下年种谷子、高粱、糜子等。随着农村实行家庭联产承包责任制后，出现夏、秋菜及水稻不轮作等种植方式。进入70年代，由于普及科学种田，套种有了很大的发展，一般是12垅玉米套种6垅谷子或大豆；24垅玉米套种12垅谷子、大豆。这种高矮作物搭配，主要是促使作物通风好、早熟。平作，主要是在70年代，全区每年平播小麦达7 000亩。
(二)粮食作物及布局
1．粮食作物
粮食作物有玉米、谷子、大豆、高粱、水稻、小麦、糜子、小豆、绿豆等。经济作物有甜菜、亚麻、葵花籽等。进入80年代，粮食作物以玉米、水稻为主。70年代初水稻播种面积5 300亩(主要在松浦镇和前进乡)。到1990年水稻播种面积发展到22 790亩，占粮田面积的26％。玉米播种面积由70年代46 000亩，到1990年减为39 851亩，年玉米播种减少6 000余亩，进入80年代由于水稻种植有了很大发展，所以小麦播种面积由70年代的11 000亩下降到1990年的300亩。
2．布局
水稻生产布局是：松浦镇主要在东明、新村、红星、广信、黎明等村；万宝镇主要在双榆、后城、万宝、钓鱼、万有等村；前进乡主要在红光等村。
玉米、大豆主要分布在万宝镇的巨宝、赵木、薛卜、太平、化家、钓鱼等村；前进乡的丰收、新镇、胜利、金星等村；松浦镇的新华、新兴、光明等村。
(三)良种
1．建立良种繁育基地
良种繁育早在1929年，滨江县在江北成立农事试验场，引进大豆良种进行试验，取得了丰产。东北沦陷及解放后合作化以前，农村的种籽，基本是一家一户自选自留，而且绝大部分是老品种。1960年起，农村各公社都非常重视良种的培育工作，坚持"自选、自繁、自留、自用，辅之以调剂"的方针。万宝公社成立了良种场，繁育各种良种面积达2 400亩。前进、松浦公社均由农业技术推广站设专人固定在3～4个生产队培育和推广良种。1984年以后，为了加强种籽工作管理，区农业局成立种籽公司，各乡镇成立了种籽站，专门负责良种引进和供应工作。区种籽公司每年引进和供应的优良品种在20 000～30 000公斤。部分年份主要粮食作物生产状况(附表6-15)
2．主要品种
玉米，70年代初，主要是黑育46；70年代后期是吉2号、101、四担八、109；80年代是中单2号、四单16号等。
水稻主要是夏北、742、京引127、早锦、138、140、井田等。
高粱主要是黑杂一号、同杂二号。
大豆，60年代主要品种是满金仓；70年代是大粒黄、合丰25；80年代又发展了吉林20、长农5号。
谷子主要是大粒黄。
小麦主要是克字系列品种。
(四)作物栽培和技术推广
全区农村粮食作物栽培，在公社化前主要是粗耕粗放。土地不深翻，严重板结，一部分耕地原垅种，施肥少或不施肥，播种株数少。玉米、大豆、高粱、谷子都是条播，苗带窄，亩产平均50～70公斤。
1．玉米栽培技术
70年代玉米栽培普遍推行埯种，一埯留双株，全催芽、坐水、既施底肥又施口肥，封垅前再追一次化肥，平均每亩施有机肥达3．5吨，亩施化肥达15～20斤。
到80年代，玉米栽培技术发展到扣垅夹肥，单株密植，埯种和单株密植，每亩保苗4 500株。比一锄三株苗，每亩增加2 000株。这种新的栽培技术，摒弃了过去玉米条播的方法，玉米的亩产由过去100公斤提高到200～300公斤。1990年亩产达到350公斤。
2．水稻栽培技术
东北沦陷时期，在老松浦居住的朝鲜族农民，就开始种植水稻，种植方法是水浸种、漫撒种。70年代发展为水育苗条播种。万宝镇在70年代有2 000亩水稻，栽培技术非常粗放，水浸种，漫撒种籽，亩产不足200公斤。到80年代，全区水稻栽培技术又有新的发展。水田整地后放水，用手扶四轮拖拉机牵引水耙器把苗床整平耙细；育苗普遍推广了旱育稀植的方法，苗间管理坚持追肥除草。水稻亩产由60年代的200公斤提高到90年代的500公斤。
3．高粱栽培技术
在60年代主要是用笨怀耙窄播。到70年代，主要是播双苗带，留拐子苗。80年代万宝镇又发展到催芽埯种，上口肥，每埯留3～4株。这种栽培方法，平均每亩保苗由过去2 500株增加到4 000株，亩产由过去的150公斤提高到200公斤。
4．谷子、糜子栽培技术
60年代前，是用笨怀耙播种，苗带宽不足两寸。70年代后，改用滚筒式宽苗带怀耙播种，上口肥，苗带宽四寸，三行苗。而且出苗前，坚持浅趟一犁，苗期亩追化肥7．5公斤。这种新的栽培技术，增加作物株数一倍以上。使谷、糜亩产70公斤增加到120公斤。
5．大豆栽培技术
由60年代的扣种(即用手满垅撤籽)，到70年代发展到埯种或满垅贯。亩产由80公斤增加于130公斤。
6．小麦栽培技术
解放前是垅种。50年代后期，一般是在深翻耙细的土地上，用播种机进行平播，在小麦拔节期灌上水，亩产平均在150公斤，比过去增加50公斤。
从70年代起，道外区非常重视农业新技术的推广和应用。1990年，已经推广应用的新技术有：水稻旱育稀植新技术普及面积达18 900亩，占全区水稻播种面积的90％。玉米育苗移栽面积42亩，玉米催芽坐水播种面积达25 000亩，占玉米播种面积的62％。粮食优良品种推广面积达67 290亩，占粮食作物总面积85 734亩的78％。
(五)经济作物与高产田
1．经济作物
农村经济作物东北沦陷时期就有种植。最出名的是松浦"庙台子"的牙瓜(香瓜)，每年种100余亩。因品种蜕化产量低，60年代已绝种。
1970～1983年是经济作物大发展时期。全区150个生产队，有144个生产队种经济作物，主要品种有甜菜、香瓜、西瓜。万宝镇的化家、太平、松浦镇的新华、新兴，前进乡的大耿家还种亚麻。
甜菜面积达到18 000亩，其中万宝镇11 000亩，前进乡4 000亩，松浦镇3 000亩。哈尔滨糖厂每年都派技术员进行指导，帮助培育良种。甜菜亩产由70年初的2 000公斤，提高到80年代的4 000公斤，个别地块达5 000公斤。1984年前，每年交售甜菜50 000吨，仅甜菜一项全区每年收入700万元。1984年以后减少到9 000亩。香瓜、西瓜，1984年，全区播种面积9 000亩，万宝镇5 500亩，前进乡2 500亩，松浦镇1 000亩。产香瓜、西瓜达1 000万公斤，。收入达450万元。1984年以后，香瓜、西瓜播种面积减少到3 000亩。亚麻到80年代已绝种。
2．高产田
60年代中期到70年代，道外区各公社为摸索粮食增产经验，都坚持常年搞试验田，1964年万宝公社领导在化家二队搞了200亩玉米试验田，种植方式由过去的垅作改为埯种，上口肥，用新品种黑育46，田间管理做到三铲三耥，亩产达到205公斤。1976年万宝公社在巨宝一队又搞了300亩玉米高产试验田，种植方法采用催芽坐水、埯种、一埯双株、三株、苗期追肥一次，亩产达到350公斤。1990年万宝镇又在薛卜屯农民李海川承包的责任田试种了12亩玉米，采用扣垅夹肥，亩施优质肥3．5吨，用新品种单2号，单株密植，苗期亩追二氨10公斤，实现亩产381公斤。1989年、1990年区农业局农业科与万宝镇共同在双输村试种了1 000亩水稻，采用夏北、井田、早锦等良种，推广旱育稀植栽培法，两年平均亩产570公斤左右。 |
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