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一、作物种类
木兰县的农作物，按其种类可分为粮食、油料、经济、饲料、园艺(蔬菜)、药用等。其中粮食作物种植面积较大，油料和经济作物次之，蔬菜面积较少，饲料作物和药用作物比重更少，糖料作物的甜菜基本作饲料。
咸丰十一年(1861年)，木兰开垦初期，气候寒冷，人烟稀少，只种些小麦、粟类作物。以后栽培作物逐渐增多，主要作物有大豆、小麦、高粱、谷子、糜子等作物。
民国初期，种植的作物品种有所增加，有大麦、荞麦以及经济作物大麻等。
民国12年(1923年)，木兰开始种植水稻。民国18年(1929年)以后，又陆续种植旱稻、苘麻、线麻、小豆、苏子、稗子等。
沦陷后，还种植少量大麦、烟草、马铃薯和其它菜类等。
1949年后，木兰县农作物的种类可分为：
(一)粮豆作物
1．大豆，又称黄豆。是全县种植面积较大的一种油料作物和工业原料。是全县重要的出口物资，为全省大豆生产基地县之一，但解放后种植面积几次波动：1949年种植面积为22．5万亩，1958年上升为28．8万亩，1965年下降到21．8万亩，1966年以后，大豆面积稳定在20万亩左右，1985年大豆面积又上升到26．6万亩，占粮豆薯面积的29．7％。
2．玉米，又称"玉蜀黍"、"苞米"。是全县主要食用、饲料作物之一。1945年前，种植的是低产苞米，亩产仅在200斤上下。1968年以后推广双交种，亩产达到300斤以上，1980年以后普遍采用单交、双交、三交种，亩单产达到400斤以上，1985年种植面积24．9万亩，占粮豆薯面积的27．8％。
3．水稻。水稻是粮草兼用作物，大米是全县人民的主要细粮，草可作牲畜饲料，又可作编织、造纸等原料。最初只有朝鲜族农民种植，后来逐渐扩大，至1943年时，种植面积达到6．8万亩。1949年后，人民政府重视水田的发展，除采取民办或民办公助的办法维护老灌区外，还新建了一部分中、小型水利工程。使水田面积迅速增加，到1985年全县水田亩单产525斤，面积突破20万亩大关，占粮豆薯面积的26．5％。
4．小麦。面粉是人们的主要细粮之一。1950年全县种植面积为1．57万亩，平均亩产只有52斤。1956年以后，由于积极进行种子更新换代，引进"克"字号的品种，较抗锈病，种植面积有了增加。到1985年小麦种植面积达4．2万亩，平均亩产117斤，占粮豆薯面积的4．7％。
5．谷子。小米是全县人民的主食。谷草可作牲畜饲料。1949年种植面积为13．4万亩，亩产98斤。因用工量大，产量低，加之主食日趋转向细粮方面，到1985年种植面积下降到4．5万亩，平均亩产118斤。占粮豆薯面积的5．02％。
6．高粱。因无霜期短，日照不足，不易保全苗，种植面积较少。1981年在大面积推广"两杂"(高粱杂交、玉米杂交)以后，面积虽有增加，但人们不习惯把它做为主食，一般只用于牲畜饲料和酿酒。1985年全县种植面积9 000亩，占粮豆薯面积的1％。
7．小杂粮。其中有小豆、绿豆、云豆、大麦等作物，一般种在地边、地头、沟边、壕沿，很少连片种植。1985年全县种植小杂粮2．4万亩，占粮豆薯面积的2．7％。
8．马铃薯，俗名土豆、山豆。薯种大部来源于克山、讷河、明水等县，每年春播前去北部调进薯种，当年退化轻，所以产量高。但普遍存在着“头年高、二年差、三年就退化"情况，所以要去外地引种。马铃薯适于越冬贮存，平时作副食，荒年作主食，亦可加工成粉面、粉条、粉皮，又可做面食加工食品。1985年，全县播种面积2．12万亩，占全县粮豆薯面积的2．3％。
(二)经济作物
有亚麻、苘麻、线麻、烟叶、甜菜、油菜籽、向日葵等。占全县播种面积的4．98％。
1．亚麻。建国后的1951年开始在石河公社试验种植75亩。1958年全县种植4 065亩。1980年3月，在利东公社建亚麻厂一处，进行粗加工。从此，全县播种面积进一步扩大，并多年一直稳定在1万亩左右。
2．线麻、苘麻。线麻在县内种植较早，主要取其茎杆的纤维，用于做绳套和织麻袋，是农家用途较广的农用物资。麻籽可榨油，是轻化工业的主要原料之一。麻并可作饲料和肥料。随着农业机械化的发展，农村用线麻做绳套和家庭生活需要的减少，全县线麻种植面积逐渐减少。1949年种植面积3 225亩，到1985年只有1 353亩。
茼麻。用途次于线麻，种植面积逐年下降。1950年开始在计划面积内种植，当时只有30亩，总产达2 000斤，从1981年以后已基本不种了。
3．烟叶，又名黄烟。有旱烟、烤烟之分。县内生产的烟叶除自销外，还销往亚布力、营口烟厂。1949年种植黄烟1 800亩。最高年份是1978年，种植8 678亩，其中烤烟393亩。1985年播种面积减少到1 308亩。
4．甜菜。甜菜有制糖甜菜和饲料甜菜两种。1950年种植甜菜30亩，亩产522斤，1970年达到6 183亩，亩产1 793斤。因县内无糖厂，种植的品种大部分是饲料甜菜。1985年甜菜播种面积8 109亩，亩产925斤。
5．向日葵、蓖麻、苏子等小油料作物，只是在地边、地头和零星地块少量种植。
(三)园艺作物(蔬菜类)
木兰县园艺作物(蔬菜)，1985年播种面积达5．34万亩，占全县播种面积的5．35％。其中蔬菜种类已有17科，50多个品种。
1．白菜。春季种为小白菜，秋季种为秋白菜。种植的秋白菜按形状有长棵，球形两类，又有早、中、晚期之分。秋白菜生育期短，根据不同品种，一般生育期在60～82天。适于冬季贮藏，秋种一季吃半年，是春秋冬季的主要蔬菜之一。
2．萝卜。按皮色分有青皮、红皮和冰郎(心里美)萝卜。秋季一次播种，生育期较短，一般生育期90天左右，亩产6 000～9 000斤，比大白菜易贮，是春秋冬季7个月左右的鲜菜。
3．甘蓝，又称大头菜。按形状分有"磨盘型"、"和尚头"--圆型等，又有早期、中期、晚期之分。生育期一般在90～130天，亩产万斤以上，是春秋冬季主要蔬菜之一。
4．黄瓜。按品种分水黄瓜、旱黄瓜两种，是全县一年春夏秋季主要蔬菜之一。适于用温室、塑料棚、扣纸罩方法栽培，多数是陆地栽培。
5．西葫芦，又名角瓜、白瓜。在栽培方法上有育苗、直播两种，育苗瓜适于扣大棚、扣纸罩，提早成熟，供应市场。秋季可做猪鸡饲料。种子含油率较高，是出口创汇的重要土特产品。
6．番茄，又名西红柿，简称柿子。全县种植较晚，仅有40年栽培历史。品种很多，适应温室，大棚生产。
7．豆角，又名菜豆。有早熟矮生、晚熟蔓生品种等。
8．茄子。其品种分圆型和长型，其紫色长茄类型较多，有早熟(快茄)、晚熟类型，适于温室、大棚和小棚育苗，有条件可移苗一、二次，促进根系发达，蹲苗期一般在50～60天为宜。近年有营养块育苗方法，定植后缓苗快，成活率高。
9．辣椒，别名青椒。均采用温室、大棚和营养块育苗方法，农户一般以直播方法为主。亩产可达6 000～8 000斤。其品种多为当地农家品种。
10．菠菜。菠菜为一年生和二年生菠菜，早春播种为一年生光头菠菜，秋后播种为二年生压霜菠菜，也叫冻根菠菜。菠菜生育期短而迅速，可利用空隙地栽培，可变一年一作为一年二作或三作，通过套种、复种方法可变一年四作，充分利用地力。
11．韭菜。属多年生草本植物，全县栽培韭菜历史较久。露地栽培面积较大，又是温室、大小棚里的主要品种，是冬春季节的鲜菜。
此外还有香菜、芹菜、倭瓜、水萝卜、豌豆、生菜、油菜、雪里红等蔬菜。
(四)药用作物
药材，在全县种植面积小而且较晚。主要种植有党参、平贝、大力子、黄花、红花、菜菔子等。1959年种植的药材仅有606亩，1978年种植面积扩大，达到3 028亩，1979年以后种植面积逐年减少，到1984年仅种植999亩。近些年有少量人工培植的人参。木兰县农作物播种面积和产量表(附表)、木兰县农作物播种面积总产量品种明细表(附表)、木兰县农作物播种面积和产量表(附表) |
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