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一、耕作制度
太平区的农业耕作制度，粮田为一年一熟，即春种秋收。蔬菜有一年一茬，如白菜、大萝卜、土豆等，有一年二茬，如压霜菠菜、白露葱、小白菜、水萝卜等，收获后，即种植茄子、青椒、甘蓝等蔬菜。
太平区虽然处在寒温地区，但建国30多年来，经过广大农民反复实践，采取复种、间种、套种、混种等方法，使蔬菜耕作达到了一年一茬半至三茬，提高了土地利用率和蔬菜产量。在种植安排上，也注意了错开时间播种和栽植，从而保证了蔬菜均衡上市。
粮豆耕作制度为一年一熟制，大都采用轮作法，即大豆—谷子—高梁(小麦、玉米)，尽量不重茬。蔬菜载培时间一览表、部分年度蔬菜、作物播种面积、产量表(附表)
二、技术改造
(一)改土翻地。太平地区翻地习惯，大田一般在秋收后，封冻前进行，多用牛、马拉犁(大犁、单铧犁、双铧犁)，秋翻深度13—16公分，在熟土层以上。菜田收获后，基本都要深翻地，翻地方法除马拉犁外，近郊畦田多采用人工叉子挖。1958年"大跃进"时，由于瞎指挥，强令农民深挖土地3尺，甚至更深，结果熟土层被深埋地下，生土和黄土翻在地面，致使被深翻的土地都难以适应庄稼的生长，事实证明，用深挖的方法翻地是违背科学的。此后，各公社不再搞深翻地。1981年后，太平地区逐步使用大型旋耕机翻地，这种机械特点是，深度均匀(16公分左右)，效率高，成本低，凡经过秋翻的土地，土壤疏松，减少杂草，减少虫害，有利于农作物生长。
(二)条田化、畦田化。太平区的畦田主要是种植蔬菜，条田主要是种植水稻。1979年以前，种植蔬菜比较粗放，除近郊和温室生产外，大地种植多垅作。1979年后，随着农对经济政策的落实，实行联产承包责任制，农民种植蔬菜的积极性不断提高，精耕细作，菜地畦田化逐渐增加。团结乡的菜田全部实现畦田化。民主乡、东风乡部分菜田实现畦田化，粮食作物只有水稻种植实现条田化，其它作物均未实行。1985年，民主乡、东风镇、团结乡的水稻种植基本都实现了条田化，产量不断提高。
(三)积肥、施肥。1958年以前，太平区粮田作物多施用土肥和农家肥，数量少，质量差，一般每茬只施一次底肥，除蔬菜外，粮田作物很少追肥，蔬菜多用发酵的农家肥作肥料。1958年后，太平区政府大力组织城粪下乡，同时各生产队积极响应大搞积肥运动的号召，进城清掏厕所，挖河泥，沤制绿肥等，使郊区各乡、村粪肥逐年增加，施肥面积不断扩大，亩施肥量也不断增加，而且还逐步推广使用化肥。
施肥习惯：粮田主要施土肥和农家肥，一般春耕时施一次底肥，作物成长期追施氮肥，以促进小苗生长旺盛，作物抽穗期追磷、钾肥，以促进籽粒饱满，加快成熟。蔬菜田施肥，主要是农家肥和城肥拌土发酵后的肥料，以此作底肥并追施粪稀和化肥。团结乡各村、队蔬菜历年平均积施农家肥总量8 000吨以上，此外还平均每亩施化肥30公斤。东风镇、民主乡每年积施农家肥12万吨以上。多年经验证明，施肥比不施肥提高产量20％至40％左右，使用农家肥好于化肥，使用化肥多的土地易于板结，地力消耗过大，不利于改良土壤。
(四)水稻直播改插秧。50年代初，水稻播种是用散播和点播方法，1958年后推广大地直播。1964年，在滨江区技术推广站的协助下，民主公社派干部和社员去辽宁省等地学习插秧技术，并在新发大队试点。1965年和1966年，又增加两个试点。经试点证明，插秧比直播提高产量40—50％，亩产达400公斤左右。"文化大革命”初期，停止了试点和推广。1968年开始，在全区推广插秧技术。1985年全区24 562亩水稻，全部改直播为插秧。
(五)选种、育苗。选种：太平地区对高粱、谷子、大豆、玉米等作物一般在成熟后选择地块，在收获期进行选种，单收单打，单独存放。在播种前进行粒选或用风选、筛选、水选等方法。播种前作发芽试验，出芽率高的播种，低的淘汰。水稻选种，60年代前，各生产队自行选种。1972年，区农业局支农办派干部协助民主乡，从泰来县引进40万公斤水稻种籽，但混杂严重。而后又引进"日本滨旭”，由于抗病性差而被淘汰。1981年后，改用本省五常县水稻研究所培育的"松粳一号"，1985年，又增加了"友谊三号"。蔬菜选种主要是自己培育精选，其次由市、区种籽公司供应。1983年，民主乡从山东省购进山东白菜籽杂花，混杂率达78％，致使3 000多亩秋白菜不抱心，造成大量减产，损失严重。1985年，主要使用的蔬菜种子有：哈元茄、大青椒、叶儿三黄瓜、西葫芦、牛心菜、大萝卜、青萝卜等，同时引进全国闻名的海阳大葱良种及细嘴红豆，长春金刺黄瓜，大金钩韭菜和各种菜花等优良品种。它们的特点是成熟早产量高、经济效益好，深受农民喜爱。育苗：粮食作物，只有水稻进行育苗。1965年，改直播为插秧后，开始水稻育苗，大部分是水床育苗。1983年民主乡红星村13户农民集资5万元，购进一套“水稻工厂盘式育苗机”。自此，该乡水稻种植，从直播到水床育苗，又发展到工厂化育苗。从水稻直接播种到旱育稀植，是本区水稻生产一大飞跃。采取旱育稀植后，每垧地节约种籽85公斤(直播每垧125公斤，育苗40公斤)。1985年，民主乡有8户农民实现了育苗工厂化、插秧机械化、种子良种化。至此，民主乡水稻育苗已达到自育自足。东风镇、团结乡水稻育苗也基本上自育自用。蔬菜育苗，1979年以前，主要以温室育苗为主兼有少量冷床育苗和快速催芽温室育苗。1980年开始，逐步推广塑料大棚、小棚育苗及地膜覆盖新技术。地膜覆盖育苗，简单易行，具有保温、保水、保肥、保土壤疏松，防生杂草的"四保一防”作用，并促使蔬菜早熟丰产。1985年，东风镇和民主乡、团结乡地膜覆盖面积共943亩，其中，东风镇452亩，民主乡310亩，团结乡77亩，其它4亩，1980年后，大面积推广“蔬菜无土育苗法”，采用温室温床育苗和无土育苗相结合的方法，使蔬菜产量提高了10％，温室采用营养钵育苗，更进一步促进秧苗的茁壮成长，由于推广了一系列科学种菜的新方法取得了显著成绩，1981年，太平区荣获哈尔滨市政府颁发的"夏菜培育壮苗系列化一等奖"。 |
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