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1931年前,太平区有了个体食杂店。这些食杂店规模小,设备简陋,前面是店,后面是住房兼仓库。有的店铺柜台到晚间就是床铺,货架也比较简单,店铺内摆有盛酱油、醋、酒、盐的坛坛罐罐。称量多用提秤,只有少数店家用台秤。运货靠手提、肩挑,有条件的用手推车拉运货物,只有少数用马车运货。这些店多半是夫妻店,若是雇用店员大多是亲朋故旧,也有合资经营的。规模大的有职员和店员之分,工资待遇差别较大,工资不固定,年终结算,按等分红。一般店铺利小,仅能维持一家人的生活。1937年区内食杂商业网点发展到279家,从业人员363人。1948年太平区有147家食杂店。根据各店大小,经营一种或几种货物,有的食杂店经营的货物在70种以上。
1948年—1953年,各职工消费合作社主要经营食品杂店。1951年,太平区建筑工人消费合作社改称太平区消费合作社,下设7个分社(1957年后分别改称商店)。1956年经过社会主义改造,个体食杂店组成7个食杂合作中心店。1966年,7个食杂合作中心店合并成立4个食杂中心店,各中心店下设门市部,归太平区蔬菜公司领导。1978年后,集体和个体食杂店又有发展。1985年太平区有国营食杂商店7家(其中1家回民食杂商店),集体和个体食杂店共有213家。
一、三棵副食品商店
三棵副食品商店是1951年春建立的,它的前身为太平区消费合作社第六分社。建店初期,营业面积700平方米。经营百货、副食品、粮油、煤柈等,月销售额1万元。1957年,六分社改名太平二商店。1962年,太平二商店百货部和副食部分家,百货部改称三棵树百货商店,副食部改称三棵副食品商店。1967年三棵副食品商店曾改名东风副食品商店。1973年—1974年商店进行了两次改建。安装了暖气,改建后营业面积 1 300平方米。1974年恢复三棵副食品商店名称。1983年,商店对所属的东直门市部进翻修,并将东直门市部从商店分出,改称太平东直食杂商店。1984年,三棵副食品商店站前门市部分出,成立站前食杂商店。1985年三棵副食品商店只剩原中心门市部和东直商亭。
三棵副食品商店是太平区最大的副食品专业商店。经营蔬菜、水果、烟酒、糖果、糕点、茶叶、熟肉制品、豆制品、肉类、调料水产品、酱菜等1 000余个品种,1985年销售额为500万元。
二、太平食杂商店
太平食杂店建于1951年,原是太平区消费合作社第七分社,地点在太平大街西部,营业面积为180平方米,有职工26人,经营百货、烟酒、糖果、糕点、水产品、肉类、调料、家具等800多个品种。1953年,商店还经营农杂品、马具、马车用的轮胎等适合农村需要的商品。1958年,下设大有门市部、民强门市部、南元门市部、建平门市部,实行统一核算,统一进货,有职工100人,年销售额200万元。1984年,商店进行翻修,经营蔬菜、食品、肉类、水果、水产品、调料、部分工业品等100余个品种。1985年商店进行改革,各门市部实行单独核算,销售额为300万元。
三、新一食杂商店
新一食杂商店建于1951年,原为龙江电工厂职工消费合作社,有职工30人,下设4个分社。1956年,交太平区消费合作社,有职工5O人。1957年改名太平三商店,1960年改称新一食杂店,营业面积1 200平方米,有两个营业部。下设沙坨子门市部、韩家洼子门市部、水泥厂门市部(1972年,水泥厂门市部分出,改名水泥厂食杂店。1984年,韩家洼子门市部分出,改名韩家洼子食杂店)。1985年新一食杂商店有职工163人。
四、水泥食杂商店
水泥食杂商店建于1947年,原名水泥厂供给商店,是由水泥厂投资经办的,有职工24人,营业面积30平方米,经营百货鞋帽、食品、烟酒、糖果、粮油、煤柈等品种,此外还兼营磨坊加工。1949年水泥厂为商店提供房屋,地点在水泥厂小学附近,有职工25人,经营500余种商品。1951年,改名为水泥厂职工消费合作社,并吸收股金3万元,商店职工由工厂分配,收入交水泥厂福利科。1956年,水泥厂职工消费合作社交太平区贸易公司,改名第9门市部,成为国营商业企业,商店职工的人事关系仍归水泥厂,工资由水泥厂支付。1957年,改为太平第五商店。1960年改名为水泥厂商店,有职工30人。1964年并入新一食杂商店成为水泥门市部。1972年与新一食杂店分开。改名水泥食杂商店,有职工47人,年销售额90万元。水泥食杂商店地处水泥厂家属区,这里居民的生活日用品、蔬菜、糖果、糕点等必需品,主要靠这个商店供应。
五、太平桥菜市场
太平桥菜市场建于1962年,当时太平区商业局将太平百货商店黎华门市部、13门市部(原港务局消费合作社)、兴隆门市部组建成黎华商店。1964年,太平区蔬菜分公司又将新乐门市部、回民门市部、太平商店冷饮部移交给黎华商店,新建立通河门市部。1964年黎华商店改名为南通食杂商店,下设7个门市部(黎华门市部、南通门市部、通河门市部、新乐门市部、13门市部、回民门市部、兴隆门市部),共有职工86人。1982年经哈尔滨市政府批准对商店进行扩建,改名太平桥菜市场,营业面积2 700平方米。1984年实行改革,黎华、新春、新乐、通河门市部划出,实行独立核算,分别变为黎华商店、新春商店、新乐商店、通河商店。
太平桥菜市场是太平区最大的菜市场,主要经营蔬菜、肉类、肉制品、食品、烟酒、水果、调料、水产品、茶叶等,此外还兼营部分工业品,年销售额500万元以上。
六、太平回民食杂商店
1953年,太平区消费合作社为了满足广大回族人民的生活需要,在太平区南通大街建立回民消费合作社,有职工10人,营业面积50平方米。1953年,回民消费合作社交南通食杂商店管理,改名回民食杂商店。南通大街扩建时,回民食杂商店搬到民强南四道街。1976年,太平区回民食杂商店实行单独核算。1983年,东直食杂商店翻建后,为了办好回民食杂商店,方便回族人民生活,经太平区商业局党委决定,东直食杂商店同回民食杂商店交换营业地点,回民商店搬到东直路。改善了回民食杂商店的经营条件,增加了服务项目,经营商品有牛肉、羊肉、鱼、蛋、水果、糕点、烟酒、糖果、蔬菜、调料、百货等900余个品种。1985年销售额100万元。
七、南直路食杂商店
南直路食杂商店建于1953年,原为哈尔滨第一机器制造厂经办的职工消费合作社。当时营业面积150平方米,经营小百货、副食、调料、粮油等品种,有职5516人。1956年交太平区消费合作社改名太平四商店。1957年商店进行新建,新建后,营业面积400平方米,经营布匹、鞋帽、针织、文具、百货、蔬菜、水果、肉类、调料、烟酒、糖果、糕点等近千个品种,职25100人,年销售额为30余万元。1958年,四商店改名南直路食杂商店,有职工160人,年销售额350万元。1967年曾改称大寨路商店,1985年又改称南直路食杂商店。到1985年商店营业面积扩大到1 000多平方米,职工260人,经营纱布、鞋帽、百货、针织、五金、家具、瓷器、肉类、蔬菜、水果、调料、食品、烟酒、罐头等1 500个品种,年销售额389万元,年利润10万元。 |
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