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1995年末，哈尔滨市蛋鸡存栏1 181万只，产蛋量11万吨，分别比"七五"年末增长82％和69．2％。根据《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》中规定"2000年城市人均全年消费蛋类12公斤，乡村9公斤"，按全市568．9万人计算，1995年末，人均占有鸡蛋19．4公斤，已达到和超过了200{)年标准。市场上鲜鸡、鲜蛋供应充足，自销有余，大量鲜鸡蛋销往国内外大市场。据调查，宾县有一贩鸡蛋专业户，每天发两汽车鲜鸡蛋运往广东，经深圳销往香港，市郊区每日都有数辆运鸡蛋汽车运往南方。
蛋鸡生产形成规模化基地。哈尔滨市有养鸡专业户近万个，其中饲养蛋鸡专业户6 500多个，存栏蛋鸡690多万只，占全市蛋鸡存栏量的58．4％。规模化专业户集聚村、乡发展为专业村、乡，全市有10万只以上蛋鸡村5个，10万只以上的蛋鸡乡镇30个。至1995年末，全市蛋鸡品种实现优良化，饲喂的配合饲料全价化。全进全出全封闭暖舍标准化，饲养方式笼养化，防疫灭病程序化，提高了生产性能。产蛋率达到年产230枚以上，饲料报酬蛋料比1：3。
"七五"期间，全市肉鸡生产形势好，增长速度快。"八五"末年出栏肉鸡达到2 247万只，比"七五"末年增长114．5％。按1995年末人口计算，人均占有肉鸡4只，即禽肉8．8公斤，分别比上年增长9％和11．6％，仅次于猪肉。肉鸡以生产原料推向精深加工业，促进了肉制品加工、羽绒制品、医药等工业的发展，鸡肉制品繁多，数量充足，市场畅销。
肉鸡生产在呼兰县和市郊区建成了生产基地。全市肉鸡饲养专业户3 000多个，呼兰县建成百万只以上肉鸡乡镇6个，肉鸡出栏达到700多万只，占呼兰县肉鸡出栏量的1／2；道外区万宝镇年育成肉鸡百万只以上，形成区域化生产基地。由于采用现代化科学养鸡技术，肉鸡生产达到了50天左右出栏，肉鸡活重2公斤以上，肉料比已降到1：3以下，一年可饲养5批以上，成为短平快经济，农村致富的重要门路。
(李宏图) |
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