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1998年，全市养牛业稳步发展。全市牛饲养量达到134．6万头，其中奶牛11．86万头、出栏肉牛58．6万头，分别比上年同期增长3．80％、1．7％和13．7％。
1．养牛业由以役用为主转向以乳、肉为主；改变了经营体制，由以国营、集体为主转向以个体经营为主体。
2．由分散的传统饲养转向商品生产，发展规模化经营。全市有奶牛专业户1．76万户、养奶牛6．29万头、产奶量27．03万吨，养黄(肉)牛专业户2．94万户、出栏肉牛30．78万头。建成了养牛商品基地。全市有养黄(肉)牛一条街553条、奶牛一条街62条，养黄(肉)牛示范小区80个、奶牛示范小区12个，黄(肉)牛专业乡(镇)23个、专业村230个，奶牛专业乡(镇)11个、专业村85个。为实施肉(肥)牛工程、奶类产业化打下基础。
3．市场导向促使养牛业稳步发展。1998年，畜产品市场价格波动频繁，但奶类、牛肉等价格较平稳，奶牛业和肉牛业生产尚未出现大波动。由于饲料价格偏低，使生产成本下降。养奶牛有利可图，肉牛业也同样看好。在市场猪肉、鸡蛋价格大幅度滑坡时，奶类、牛肉价格基本无大变化。市场零售牛肉价格平均在15元／公斤左右，奶价在1．40～1．60元／公斤。以阿城市为主体肉用活牛出口到香港市场，年达到5 000多头，创汇近千万元。
4．龙头企业牵动，使全市养牛业向产业化迈进。在畜牧业产业化建设中，加强畜产品加工体系建设，培育和建设宾县"黄牛工程"和木兰县"肥牛工程"。全市建成乳品加工企业9家，日处理奶千吨左右。
5．在全市推广肉牛快速育肥综合技术和奶牛高产综合技术。肉牛业选用肉用良种牛，如西门答尔、夏洛来、利木赞等，改良本地黄牛，利用优良杂种牛育肥。全年落实13 094户养牛专业户，出栏肉牛27．06万头，达到出口标准；奶牛业培育中国荷斯坦奶牛，提高奶牛生产性能，使奶牛群体单产达4．6吨。
6．开辟农区和城郊型农区发展草食畜牧业的途径。全市草原和草山、草坡面积较小，饲养食草型牛羊，开发了作物秸秆，经过加工饲喂牛羊效果很好，给发展养牛业带来生机，探索出秸秆加工处理新技术。全市购入秸秆粉碎机500余台，通过"三化"、"三贮"方法，进行试验示范证明，可提高营养价值，增强适口性，可替代饲草和饲料，降低生产成本，改变了养牛长期喂作物秸秆的饲养习惯。全市有5县(市)被确定为"国家秸秆养牛示范县"，国家和市、县(市)共同投资，增加设备，规模饲养，建设秸秆养牛示范小区，逐步达到标准，全市利用秸秆“三优”、“三贮”新技术转化作物秸秆30多万吨、青贮饲料近万吨。(李宏图 曲敬业) |
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