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2001年，哈尔滨市畜牧业生产发展稳定，畜禽饲养量稳步增长。生猪存栏258万头，比上年增长4．2％，出栏326万头，比上年增长7．8％。肉牛存栏111万头，比上年增长5．7％，出栏61万头，比上年增长8．9％。奶牛存栏17．7万头，比上年增长14．2％。山绵羊存栏56．4万只，比上年增长3．5％，出栏27万只，比上年增长5％。家禽存栏4 678万只，比上年增长5％，出栏6 852万只，比上年增长7．4％。鲜奶54．3万吨、比上年增长18．5％，居全省第一位。鲜蛋29万吨，比上年增长9．2％，居全省第二位。全市人均占有肉类产品54．3公斤，蛋类产品29．5公斤，奶类产品55公斤，均居全省第一位。畜牧业产值123．6亿元，比上年增长13．5％。畜牧业占农业总产值的比重达到41．8％，居全省第一位。全市各类畜禽饲养专业场户发展到15万户。在畜禽饲养量增长中，专业化场户增长数量在增长总量中占76％。规模化饲养量占全市饲养总量的比重已达到45％，较上年增加4个百分点。猪鸡增速控制在5％左右。牛、羊增长加快，特别是奶牛和鲜奶增长速度呈现出两位数增长。建成百头牛场243个，千头猪场186个，万只鸡场836个，牧业小区600余个，专业乡镇67个，专业村1 015个。大批十万只以上蛋鸡村、百万只以上肉鸡乡镇、五万头左右养猪乡镇集中联片形成专业化养殖区域。基本形成了以专业化、规模化畜禽饲料为主的五大区域化生产基地带。一是以哈尔滨市郊区、双城、呼兰为主体的奶牛饲养基地，奶牛饲养量占全市总量的94％，其中双城奶牛饲养量达到12．5万头，占全市总量的70％。二是以宾县、阿城、尚志、五常、木兰为主体的肉牛饲养基地带。三是以巴彦、呼兰、宾县、双城为主体的生猪饲养基地带。四是以哈尔滨市郊区、双城、呼兰、巴彦、宾县为主体的肉鸡、蛋鸡饲养基地带。五是以阿城、尚志、方正、依兰、通河、延寿等山区、半山区为主体的珍、奇、特畜禽养殖基地带。加快了畜禽品种结构调整，扩大冻精配种覆盖面。全市奶牛冻精配种覆盖面达到95％以上。黄肉牛冻精配种覆盖提高6个百分点。肉羊冻精配种、奶牛胚胎移植取得新突破，呼兰长岭镇康乐奶牛场成功移植奶牛胚胎160头，并已经产犊58头。多方筹集资金，分批分期引进皮艾蒙特和娟珊种牛30头。引进特克塞尔、美利奴无角道塞特、法国夏洛来、美国萨福克毛肉兼用型种羊340只。全年共引进迪卡、比利时斯格、番鸭等十余个优良品种。名优特动物达到30余个品种。
结合实施《种畜禽管理条例》，进一步规范各级各类种畜禽场的生产经营，畜禽生产水平与产品品质得到提高，生猪出栏率为125％，比上年高15个百分点。在出栏的商品猪中，二元猪占41％，三元猪占34％。生猪瘦肉率50％，同比增加1．5个百分点；肉牛平均胴体重180公斤，同比增加13公斤；奶牛成母牛平均单产4．4吨，比上年增长2．5％，专业场户优质牛的产奶量达到6吨以上。通过品种结构调整，全市优良品种覆盖率平均水平达到50％，畜产品优质率平均水平达35％。
2001年，全市畜产品加工企业240个，建成较大的畜牧业龙头加工企业150余个，可以出口创汇的大型企业6个，年创产值140亿元。这些龙头企业有力地带动了全市畜牧业的发展，提高了畜牧业的整体效益。比较典型的有双城市的雀巢公司、呼兰县的金星乳业、南岗区的绿乐尔实业集团、呼兰县的正大集团、市森永乳业集团、市松花江乳业集团、市靠河寨实业集团等。
2001年实施畜禽饲养丰收计划6项。这些项目已落实到全市的130个乡(镇)934个村的2．5万专业饲养户。丰收计划饲养的畜禽达108万头(只)，肉类总产量3．1万吨，牛奶产量13万吨，羊绒产量22吨，总产值5．3亿元，纯增效益1．54亿元。同时还组织局属企事业单位和畜牧场的科技人员围绕生物技术、畜禽舍环境控制、兽医免疫、秸秆处理、品种选育等方面，开展了畜禽生产应用技术的研究和9项科研攻关项目。有些项目已取得阶段性成果。2001年畜牧科技覆盖率为80％，科技贡献率达50％。
(刘进盛 谭成久) |
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