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1．小型多功能肉鸡生产线。随着生活水平的提高，对各类熟制鸡的需求越来越多，但市场上销售的熟鸡多为个体手工生产，生产条件差，卫生防疫和食品检验无法保证。该生产线不仅可解决上述问题，还可以满足人们对熟鸡制品的需要量。该生产线各项性能指标均达到国内先进水平，其关键部分——卤煮设备不仅设计新颖、结构先进，具有连续加工、卤煮时间和温度可调、节能等优点，而且用途广，除加工鸡外，还可加工鸭、鹅、兔等及豆制品。商业机械系李国忱副教授及其课题组受哈尔滨市经委的委托，于1986年7月开始设计试制，1987年5月21日通过省级鉴定，并获得国家经济委员会颁发的技术开发优秀成果奖。
2．番茄汁加工与保藏技术。夏天是番茄盛产季节，大量番茄因没被利用而腐烂，冬季市场上却几乎不见番茄。为了解决这个问题，黑龙江商学院食品工程系洪伯铿教授及其课题组受哈尔滨市科委之托，于1987年3月开始研究番茄汁加工与保藏技术，并在同年10月通过市级鉴定。加工过程是将新鲜番茄直接榨汁，果汁不稀释，亦不经过发酵处理，贮存几个月，在冬春两季供应市场。产品不加人工合成色素、防腐剂，为天然蔬菜汁，可保存半年。
3．蓄冷式冷藏设备。蓄冷式冷藏设备主要用于食品的短期保鲜和冷藏运输，实验医学中的血浆、血小板的保存及试验试剂的降温，临床医学中脑外科病人中枢热的降温和脑出血病人的止血。该设备所用的黑龙江商学院研制的两种固体凝胶状蓄冷剂，鉴定委员会的专家们认为是国内首创的较理想的蓄冷剂。该项目系受商业部委托，由食品工程系廖明义副教授及其课题组于1986年开始研究，1987年1月7日通过部级鉴定。
4．村镇水果蔬菜冷藏库系列图。该项目是商业机械系马孝礼等教师根据国家三库领导小组与商业部供销基建处的要求设计编制的。其宗旨在于适应水果、蔬菜产区建设需要，满足村镇建库所急需的设计图，以解决水果、蔬菜冷藏保鲜问题。系列图结合现时期村镇技术经济状况，采用较简易技术条件和构造方法，在保证水果蔬菜保鲜质量的前提下，降低建库投资。该项目于1986年开始研究，1987年3月25日通过省级鉴定。
5．"营养自发面"。"营养自发面"是小麦粉加入营养复合添加剂处理后制成的一种发酵食品专用面粉，它打破了传统的发酵工艺，缩短了生产周期，减轻了家务劳动，也节约了能源，为粮食工业的面粉深加工开辟了一条新路。"营养自发面"使用方便，食品质量稳定，对操作者技术无特殊要求，使用时只需加水制成软硬适中的面团，即可进行蒸、炸、烙、烤等熟制操作。“营养自发面”具有广泛的社会和经济效益，不仅方便了千家万户，而且对食堂、饭店及高寒、野外、流动性作业区具有实用价值。商业机械系程凌敏等教师受商业部委托，于1986年11月开始试制，1987年5月20日通过部级鉴定。
6．田径运动会微机管理系统。该系统是电子工程系教师李仁贤、温力根据国家体委颁布的竞赛组织编排原则规定的查分表及裁判员守则等具体规定，经过与省体委有关人员、体育院校田径专家研讨和对各类学校调查后，研制开发出来的微机管理系统，主要用于田径运动会赛前和赛间的事务处理和数据处理，并具有查询修改功能。该系统经过一年试用，于1987年10月31日通过省级鉴定。(林红柳) |
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