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【粮食作物】 粮食作物分三类。一类为谷类作物，包括玉米、水稻、谷子等；二类为豆类作物，主要是大豆；三类为薯类作物，主要是马铃薯。玉米，1991年种植80 615公顷，产量513 838吨；2003年种植75 556公顷，产量506 061吨。水稻，1991年种植11 226公顷，产量53 140吨；2003年种植5 673公顷，产量40 222吨。大豆，1991年种植21 950公顷，产量49 184吨；2003年种植35 008公顷，产量77 683吨。薯类，1991年种植7 483公顷，产量34 358吨；2003年种植12 188公顷，产量75 407吨。除2003年玉米受灾减产外，水稻、大豆、薯类都有所增加，其中薯类增长最多，占45.5％，几乎增长一倍。其他粮豆作物，1991年种植谷子4 885公顷、产量11 545吨，高粱3 716公顷、产量17 289吨，小麦1 913公顷、产量3 019吨，杂豆269公顷、产量665吨，其他1 710公顷、产量3 550吨。2003年种植谷子324公顷、产量1 226吨，高粱390公顷、产量1 693吨，杂豆254公顷、产量562吨，其他538公顷、产量2 456吨。小麦2002年停止种植。
【经济作物】 经济作物主要有油料、麻类、甜菜、烟叶、药材等种类。油料作物，1991年种植面积108公顷，产量103吨；2003年种植面积377公顷，产量467吨，增长3倍多。麻类主要是亚麻，1991年种植面积6 156公顷，产量18 093吨。因以亚麻原料为织品的衣料销路不畅，亚麻种植量大减。到2003年种植面积锐减为720公顷，产量2 192吨。甜菜，1991年种植面积4 947公顷，产量107 738吨；2003年种植面积54公顷，产量1 215吨，下降幅度很大。烟叶，1991年种植面积1 178公顷，产量1 792吨；2003年种植面积39公顷，产量88吨。2003年与1991年比，除油料种植面积上升外，其余均大幅度下降。
【园艺作物】 蔬 菜 春菜和夏菜由露地种植向保护地栽培方向发展，一般蔬菜由普通蔬菜向绿色无公害栽培方向发展。1991年全县种植蔬菜2432公顷，产量76375吨。1995年贯彻省《蔬菜栽培技术规程》和市《无公害蔬菜生产技术规程》，县大规模推广地膜覆盖和保护地栽培技术，棚室化育苗栽植蔬菜生产发展很快。2001年县成立绿色食品开发工作领导小组，下设办公室，负责全县绿色食品开发和绿色无公害蔬菜种植工作。2003年在双井、呼兰、乐业和康金4个镇建成绿色无公害蔬菜生产基地。当年全县绿色无公害蔬菜种植面积1334公顷。双井镇有大棚175公顷，产菜5 100吨；温室25公顷，产菜1 600吨。呼兰镇有大棚266公顷，产菜5 235吨；温室42公顷，产菜1 623吨。其中双井镇新兴村和振兴村为韭菜专业村，两村90％农户从事韭菜生产，每年两村种大棚韭菜150多万平方米，仅此人均收入1 500元。多次被省、市多家媒体报道。利民开发区酸菜厂以乐业镇无公害蔬菜生产基地为依托，实行定单生产、保护价收购，带动基地农户1 200户，年产绿色无公害蔬菜1 200吨，实现产值270余万元，人均增收165元，企业年加工生产无公害四季酸菜300吨，年产值60万元。随着人民生活水平提高，城乡居民对新鲜蔬菜常年需求量不断增加，除去冬季鲜菜从南方调运外，春、夏、秋三季，百分之六十至八十都由当地菜农生产供应。夏菜，茄子以龙茄1号、黑又亮为主；青椒以三道筋、湘椒为主；西红柿以牛奶黄、金海峰为主；豆角以紫花油豆、香蕉油豆为主：黄瓜以津绿、金春为主。秋菜，白菜以牛心菜、山东586和4号锉为主，亩产0.5－1万公斤；萝卜以大红袍为主，亩产0.35－0.5万公斤；马铃薯以黄麻子、885为主，亩产0.2－0.3万公斤；大葱以海洋、彰丘和五叶齐为主，亩产0.5－0.6万公斤。菜农利用地膜覆盖和保护地栽培（棚式生产）进行复种、套种。一年两茬有：黄瓜（西红柿、油豆角）复种大葱，3月初在温室育苗，4月末5月初移栽大棚，7月初上市，7月末种白露葱；豆角两茬连种，4月初在大棚内地膜覆盖种60天还家油豆角，6月初上市，摘两茬后再种豆角，9月末10月初上市，只摘一茬。大地地膜覆盖马铃薯复种秋白菜，两者均增产，亩增收150元。一年三茬有：7月种伏葱，第二年5月初上市，接着栽种黄瓜，7月上市，接着种油菜、白菜或家植苣荬菜；大葱两年可连种三茬。2003年全县种植蔬菜4 038公顷，产量81 759吨。
瓜 类 瓜类主要为"两瓜"（即西瓜和甜瓜），由露地栽培到地膜栽培、由地膜栽培向大中棚和日光温室发展。西瓜以新红宝系列、景丰系列和无籽西瓜为主；甜瓜以齐甜1号、景丰系列为主。双井镇大棚西瓜嫁接、沈家镇祁堡村大棚内覆盖地膜甜瓜，个大味甜，成熟早、销路好。沈家镇有人试种地膜覆盖黄皮西瓜，味甜产量高，但销售不畅，种一年停种。全县"两瓜"种植，1991年218公顷，2003年1 514公顷，增长近6倍
果 类 县内种植很少，仅4个郊区村有少量菜农在承包田上种有李子、太平果、葡萄和樱桃。2001年永兴村有人在大棚内试种李子，因气候寒冷开花虽比露天李子早半月，但受粉不好、结果少，试种停止。 |
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