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一、“七五”技术改造规划
“七五”计划期间，技术改造规划总目标是依靠科技进步，充分利用黑龙江省丰富的农
副原料和山产浆果丰富资源，大力发展基础原料和适销对路的名优产品，努力扩大创汇产品
批量规模，全市食品工业到1990年总体技术水平达到先进国家70年代中期水平，重点发展行
业将达到80年代初期水平，充分发挥食品工业在全市国民经济中的突出地位和支柱作用，为
繁荣市场，提高经济效益，做出新的贡献。
“七五”计划期间计划安排基建和技术改造项目96项，计划投资额33397万元，比“六
五”计划期间实际投资额15000万元，增长1．2倍。其中计划技术引进项目23项，计划用汇
3000万美元。计划安排的重点项目有：
一、粮油工业，共安排技术改造项目24个。计划投资额1．5亿元。主要项目有：香坊粮
食加工厂引进瑞士产的等级面粉成套设备，八区制油厂油脂精炼设备，哈尔滨面粉厂制粉配
套设备，以及玉米、大米生产车间改造，花样挂面生产线等。
二、哈尔滨卷烟厂，计划投资额1．05亿元，新建万米厂房，新增制烟设备，计划年生
产卷烟由20万箱，增到30万箱，新增利税4000万元。
三、哈尔滨啤酒厂，计划投资额1．1亿元，改造车间厂房，引进先进制酒设备，计划年
增产啤酒5万吨，实现利税1500万元。
四、哈尔滨综合乳品厂，利用丹麦政府提供的政府间贷款自筹等途径，计划投资额7800
万元，计划新上5条乳制品生产线。
五、哈尔滨白酒厂，计划投资额1300万元，改造生产设备，扩大生产批量。龙滨酒厂投
资1400万元，引进制酒生产线。
六、太平酿造厂，计划投资500万元，新建酱油车间，年增产酱油1万吨。
七、松江罐头厂，计划投资额820万元，引进午餐肉生产线，年扩大生产能力650吨，产
值2800万元，增加利税313万元。
八、胜利糕点厂，计划投资额4997万元引进日本起酥糕点生产线，新建生产车间，年产
起酥糕点560吨。年增产值196万元，利税39万元。
九、哈尔滨饮料厂，计划投资额468万元，新建饮料车间引进日本汽水灌装生产线，年
生产能力118万箱，产值426万元，利税105万元。
十、北方味精厂，计划投资额276万元，新建味精部分车间，增添生产设备，年新增味
素生产能力500吨，新增产值1170万元，新增利税206万元。
此外，哈尔滨市食品工业协会将下列5个项目报请中国食品工业协会，计划贷款1110万
元。新建年产酱油10000吨的酱油车间，贷款500万元；新建红肠生产线，贷款100万元；新
建年产大米、玉米面10000吨的生产线，贷款100万元；新建夹芯水果糖生产线，贷款70万元；
新增消毒奶设备，贷款340万元。
二、“七五”技术改造规划的实施
哈尔滨市食品工业1986—1990年5年共施工技术改造项目96项，实际完成投资额6．5亿
元，比计划投资额多94．6％，资金来源由国家拨款0．2亿元，银行贷款4．2亿元，利用外
资0．162亿元，企业自筹1．12亿元，其它资金（含债券、集资等）0．8亿元。其中实际完
成技术引进项目18个，实际用汇0．4亿美元。在全部96个技术改造项目中，大中型骨干企
业技术改造项目有10个，实际投资额4．3亿元，占全行业总投资额的66％，充分体现了资
金集中用于重点项目的原则。
在5年中陆续完工和投入生产的技术改造项目有95项，到1990年投产70％以上的项目有
60个。全部投产项目年实际新增产值6亿元,超过规划新增产值5亿元的20％。年实际新增利
润3000万元，超过规划新增利润2000万元的50％。年实际新增税金1亿元，超过规划新增税
金8000万元的25％。年实际新增创汇额700万美元，超过规划新创汇额500万美元的40％。
这些技术改造项目每年可实际节能4．2万吨标准煤。
重点技术改造项目的成果：
一、粮油工业。从1986年开始陆续投入技术改造资金共计3亿元，超出计划投资额的1倍，
占全行业实际总投资额的46％。等级面粉、精制大米、玉米、精炼豆油、方便面等技术改造
项目到1989年全部完工投产，并经国家商业部会同有关部门全面验收，技术水平已达到国内
领先地位。
二、卷烟工业。哈尔滨卷烟厂经过“七五”计划期间技术改造实际投资额达1．1亿元，
比计划投资额超出4．7％，占全行业实际总投资16．9％。新建3万米卷烟厂房，引进国际80
年代先进水平的制烟设备，改造后年产卷烟能力达到30万箱，提高了高档优质甲级烟的比重。
全部技术改造项目于1990年6月完工正式投入生产，当年新增利税2100万元。
三、酿酒工业。哈尔滨啤酒厂新增5万吨啤酒技术改造项目于1990年全部完工，实际投
资额达1．03亿元，占全行业实际总投额的15．8％。引进国外先进技术和灌装设备，改革了
酿酒工艺，为哈市啤酒发展增添了后劲。哈尔滨龙滨酒厂、白酒厂的白酒技术改造项目顺利
竣工投产，提高了优质低度白酒的生产比重，扩大了酒精生产能力2万吨，并首次出口日本。
哈尔滨酿酒总厂还完成了综合利用酒糟蛋白饲料项目，为酿酒工业开展综合利用创出一条新
路。
四、酿造工业。哈尔滨北方味精厂味精技术改造项目实际完成投资额862万元，新建了
部分车间，增加了生产设备，味精年产能力达到千吨。99％结晶味精荣获国家银质奖，在全
国味精行业不景气的情况下，1990年超额完成生产计划34．7％，全年盈利达61．4万元。太
平酱油厂酱油车间改造工程实际投资额625万元，新建了车间，增添了酱油生产设备和包装
生产线，年增酱油生产能力1万吨，产品已出口俄罗斯。动力酿造厂完成深层发酵醋的技术
改造项目，扩大了批量生产能力，缓解了全市人民吃醋难的问题。
五、乳制品工业。利用丹麦政府贷款新建的哈尔滨综合乳品厂实际完成投资额2800万元，
1990年已部分竣工投产，日产消毒鲜牛奶100吨，并生产了酸奶。阿城乳品厂完成技术改造
任务，新增了奶圆、奶片等新产品。
此外，松江罐头厂冰琪淋生产线，胜利糕点厂起酥糕点生产线，哈尔滨饮料厂汽水灌装
生产线，哈尔滨肉类联合加工厂火腿生产线、红肠生产线，正阳楼肉制品厂移地新建，新建
中美合资华纳糖果公司引进糖果生产线，哈尔滨农工商公司引进瑞士大豆精粉生产线等技术
改造项目绝大部分都已竣工投产。技术改造项目完成的同时，开发和引进一大批具有国内领
先水平的新产品，扩大优质产品的批量规模，增加出口创汇产品的生产能力，提高了企业技
术素质和经济效益的水平，使哈尔滨市食品工业登上了新台阶。 |
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