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哈尔滨综合食品厂，位于动力区乐园街1号，为全民所有制企业，隶属于市糖果饮料公
司。
该厂前身是哈尔滨市蔬菜公司豆制品厂，始建于1969年4月。1970年4月，建成投产，有
职工100人，厂房700平方米。5月1日生产的首批豆粉上市。9月开始生产粉丝，从而结束了
哈尔滨人吃粉丝只靠外地进货的历史。
1973年，根据市场需求，工厂购置了酵母分离机和罗茨式鼓动风机各2台，开发新产品。
鲜酵母、淀粉和发酵剂，投入市场后受到市内大小饭店和面包厂的欢迎，郊区、外县也纷纷
到厂求购。
1974年，新建1500平方米的二层楼厂房，购置了1套汽水生产设备开始生产汽水。同时，
外请两位糖果老技师，开始生产水果糖。当年，职工增至400多人，厂名更为哈尔滨综合食
品厂，隶属关系由市蔬菜公司领导改为由哈尔滨市糖业烟酒公司领导。
1975年，为了充分发挥其综合生产经营的特点扩大了汽水生产，产品以优良的水果、科
学的配方、可口的味道、适宜的价格，赢得顾客的欢迎。产品供应全市，结束了哈尔滨汽水
只有南坎汽水厂独家经营的历史。
从1975年7月—1981年11月的6年间，又新建使用面积为1600平方米的二层楼车间两个。
新购置机械设备23台、自制15台，工厂隶属关系已由市糖酒公司改为市糖果糕点公司领导。
1981年，结束了建厂以来包装装潢设计简单、印色单调的局面。创出了“红珊”牌糖果、
“蓓蕾”牌汽水、“忽布花”牌酵母三大类产品商标和6个糖果包装定稿投印使用。1982年，
自行设计的两种蛋卷包装和桔味糖果包装袋，首次代表黑龙江省参加了在北京举行的“全国
装潢博展会”并受到有关部门和同行的好评。1984年，在产品的包装装潢上自行设计了“上
海风味”、“冰凌花”糖果袋；采用山楂汽水、汽酒等商标3个；更新、引用外地包装图案
30多种；设计了“朱力斯”、“礼品”等7个包装盒。
1983—1985年，为了提高糖果产品质量和花色品种，工厂选派8名技术骨干专程去上海
学习糖果制造工艺技术。4个月后，根据东北地区的消费特点，相继上市推出了适合北方人
口味的杨梅、嘉礼等蛋白糖和喜临门、冰淇淋等胶质糖。原来生产的白汽水发展为桔汁、山
楂、可可、果味型汽水和汽酒饮料。
1986—1989年，研制成功桔汁夹心糖和日本风味桃奶夹心糖。为了增加酒心糖产量和提
高质量，购进了酒心糖浇模、起模生产线。桃奶夹心糖被评为商业部优质产品，红珊牌夹心
糖荣获首届中国食品博览会金牌。1989年，该厂被评为市商业二级先进企业。
1990年，工厂占地面积5800平方米，建筑面积8000平方米。固定资产原值1251万元，净
值851万元。职工500人。各种设备95台（套）。生产糖果712吨，上缴利税350万元。 |
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