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《哈尔滨市志 食品工业》
 
 
第三篇 甜菜糖
 
 
第一章 制糖原料
 
 
第一节 甜菜种植管理
 
 
  阿城、哈尔滨、和平三家糖厂为保证制糖原料有充分来源,从50年代初开始均在厂内机
构中设立供应原料的科室,负责甜菜种植区的选择,并在种植区设立管理站,派专业技术人
员组织农民科学种植、管理、保管、运输和收藏等工作。
  阿城糖厂的甜菜种植区先后选在阿城、双城、五常、安达、尚志、木兰、通河、海林、
林口和鸡东等乡镇。哈尔滨糖厂选在呼兰、绥化等乡镇。和平糖厂选在海伦、安庆、绥棱、
肇东、兰西等乡镇。三家糖厂在各甜菜种植区的管理站均采取“依靠、投入、服务”的方针
组织甜菜生产,即:依靠当地政府与农民签订种植合同,增加物质、技术投入,对种植甜菜
户实行优质、优惠服务。各管理站征得当地政府同意对种植甜菜户免收粮食征购任务。在服
务方面,采取种子平价供应,防病虫农药免费供应,化肥、种子实行无息贷款,为鼓励农民
提高甜菜质量和增加种植面积,还采取了奖励和补贴等办法。
  哈尔滨糖厂甜菜基地50年代平均亩产甜菜698公斤,60年代687公斤,70年代756公斤,
80年代880公斤。50年代甜菜平均含糖为15.26%,60年代15.40%,70年代15.53%,80
年代14.30%。甜菜种植面积50年代平均22.7万亩,60年代20.4万亩,70年代26.1万亩,
80年代37.8万亩。甜菜每吨成本,60年代平均为50元,70年代80元,80年代100元。
  阿城糖厂甜菜基地,50年代平均亩产甜菜640公斤,60年代856公斤,70年代758公斤,
80年代945公斤。涌现出一批甜菜高产户,1987—1989年共评选出席市(县)、省的先进个
人84名,其中命名“甜菜大王”的5名,列居榜首的是阿城市阿什河乡白城村张文祥,亩产
甜菜高达5140公斤。50年代甜菜平均含糖15.69%,60年代14.63%,70年代15.36%,80
年代16.73%。甜菜种植面积,50年代平均23.0万亩,60年代17.3万亩,70年代29.7万
亩,80年代38.7万亩。甜菜每吨成本,50年代平均为45元,60年代83元,70年代89元,80
年代134元。
  和平糖厂甜菜基地,50年代平均亩产甜菜622公斤,60年代942公斤,70年代833公斤,
80年代903公斤。50年代甜菜含糖量16.59%,60年代15.59%,70年代16.96%,80年代
13.65%。甜菜种植面积,50年代平均12.2万亩,60年代20万亩,70年代26.7万亩,80年
代33.9万亩。甜菜每吨成本,50年代平均为48元,60年代78元,70年代91元,80年代140元。
 
     
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