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《哈尔滨市志 食品工业》
 
 
第三篇 甜菜糖
 
 
第二章 制糖及副产品
 
 
第二节 副产品
 
 
  解放前,制糖工业综合利用开发副产品仅有阿城糖厂利用糖蜜生产副产品——酒精。19
35年产酒精617吨,1945年酒精产量下降到175吨。解放后,在较长的期间内,三家糖厂产品
单一,直到1966年和平糖厂建成年产100吨的柠檬酸车间起,副产品生产才陆续增多。1977
年哈尔滨糖厂新建年产2000吨味精车间。1979年阿城糖厂新建日加工能力0.5—1.5吨的酵
母车间。在中共十一届三中全会精神指引下,各糖厂根据市场需求的变化,本着以制糖为主,
发展多种经营的方针,发挥各自的优势,采取糖料综合利用、产品深加工的措施,使副产品
有了迅速发展。
  阿城糖厂于1981年4月建成日产能力6吨的糖果车间;1983年10月新建投产了设计能力日
产颗粒粕120吨的干粕车间;1986年新开发了二氧化碳回收罐装生产线,不仅解决了二氧化
碳排空造成的污染,而且变废为宝,这条罐装线回收能力年产二氧化碳600吨,纯增效益30
万元。为实现以糖为主,多种经营的目标,进一步加强了新产品开发。1987年初,抓住市场
酒精紧缺,方糖销路见好的机遇,利用现有设备及技术条件,上马玉米酒精(日产酒精20吨)
和方糖生产线(日产1吨),当年产方糖351吨,实现利润5.8万元。玉米酒精上马后,又
对酒精进行深加工,把酒精作为中间产品与厂集体所有制企业白酒厂、纸箱厂联营,并投资
87.6万元,对原设备进行改造,白酒由日产5吨提高到日产30吨。纸箱生产能力也与之相应
提高。1989年10月,新增加1个冰糖生产线,年生产能力1000吨。同时,还新建年生产能力
4000吨的酒精脱水车间,日产玉米酒精干粉25吨,这项新产品填补了国内酒精干粉生产的空
白。新产品开发,不仅使产品由原来的4种发展到17种,而且也给企业注入了生机与活力。
酒精、白酒、纸箱、糖果、方糖、冰糖、酵母、二氧化碳实现了常年生产,解决了半年生产
半年闲的问题;同时,救活了两个集体所有制企业公司,安置了集体在册无岗人员和待业青
年670人。由于副产品增加,提高了经济效益,为大幅度减亏增盈创造了条件。1986年,新
产品开发收入占减亏额的30%,1987年占减亏额的100%。1988年占利润总额的44%,1989
年占利润总额的58.3%。
  哈尔滨糖厂、和平糖厂在改革开放政策指引下,开发新产品也取得了成效。哈尔滨糖厂
于1981年,以补偿贸易形式,引进美国、挪威、日本生产的甜菜废粕压榨机、颗粒机等先进
设备,建成后日产颗粒粕90吨。后又经多次扩建与增添技术设备,日生产颗粒粕能力达到120
吨,最高达138.8吨。1989年建成投产糖果分厂,可以生产3个系列、30多个品种,年产量
600吨,当年创产值264000元。同年还利用原来小味精车间厂房、设备,改造成酒精分厂,
当年产酒精342吨。和平糖厂对柠檬酸车间进行了技术改造,使年生产能力由原来的100吨提
高到500吨。同时,还开发了年产2万吨的颗粒粕,年产3000吨的酒精、年产200吨的防垢剂、
年产纸筒30万个等新产品。
  1990年,三家糖厂共有副产品23种,这些产品中有部优产品6个,省优产品3个。阿城糖
厂生产的颗粒粕,1989年在首届北京国际博览会上获银奖、雪花牌绵白糖,1990年在首届北
京轻工博览会上获金奖、雪花牌单晶冰糖在首届北京轻工博览会上获银奖、雪花牌方糖在首
届北京轻工博览会上获银奖和中国旅游节天马奖。哈尔滨糖厂的松花江牌绵白糖获省优质产
品证书、松花牌颗粒粕获中华人民共和国轻工业部优质产品称号。和平糖厂生产的“8501”
制糖专用防垢剂新产品,在首届全国轻工博览会上获铜奖、梨花牌柠檬酸获省轻纺工业地方
优质产品荣誉证书、南茂牌蓼花糖在首届中国食品博览会上获银奖。
  1990年,三家糖厂合计产糖102400吨;主要副产品合计产颗粒粕70035吨,白酒1495吨,
酒精1903吨,酵母1200吨,味精550吨。
 
     
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