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《哈尔滨市志 食品工业》
 
 
第四篇 烟  酒
 
 
第一章 卷  烟
 
 
第五节 原  料
 
 
  哈烟厂使用的卷烟原料,按卷烟品种分为烤烟、晒烟、晾烟3种。50—60年代烤烟叶来
源于云南、贵州、河南、山东、安徽、湖南、福建、江西、广东、陕西、四川、吉林、辽宁
等地。晒烟叶来源于广东、四川、吉林及黑龙江等地。晾烟叶来源于浙江、四川、湖北。进
口烟叶来自美国、泰国、土耳其、朝鲜和苏联。
  卷烟原料进货渠道主要有国家指令性调拨计划、签订购销合同以及签订购销协议3种形
式,其中以国家调拨为主要来源。全国每年召开1次烟叶平衡会议,会议中由国家烟草总公
司下达指令性计划,购销双方签订购销合同,在合同中附有价格、交货时间、地点等内容。
在指令性计划外,根据烟厂的需要,还可以签订国家计划外小量的产销合同。在一般正常情
况下,都是由产烟单位通过火车或汽车将烟叶送货到厂。在烟厂急需的情况下,也有时利用
汽车前往产地自行取货。
  在1974年以前,由于省内种植烟叶面积较少,每年都有90%以上的烟叶从外省调入,哈
烟厂使用的烟叶都供不应求。1978年以后,我省种植的烟叶增加,但由于哈烟厂卷烟牌号增
加,又不能全部使用省内产出的烟叶,造成省产烟叶积压。而哈烟厂卷烟配方中不可缺少的
云南、贵州烟叶和浙江香料又进货困难。云南、贵州烟叶不但价格增高,且质量也有所下降,
直接影响卷烟质量下降,成本提高。
  凡进入哈烟厂的烟叶,全部贮存在孙家烟叶库,分3个库分别贮存。1库贮存外省中低档
烟叶,2库贮存外国进口烟叶,3库贮存省内中低档烟叶。除库存外,还有露天贮存。库存方
法,采取分品种保管,固定货位,固定每垛件数。露天保管利用苇席、苫布盖苫。原烟叶露
天保管如发酵,必须将其晾晒到与空气同等温度后才能重新码垛。晾晒工作,不但需要宽阔
的场地,而且损耗也很大。所以,原烟叶保管与晾晒,与卷烟质量好坏、成本高低,都有直
接关系。
 
     
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