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一、酸牛奶
1975年，松花江第一乳品厂（今松花江乳品厂）、松花江第二乳制品厂(今呼兰乳品厂）
开始试生产酸牛奶，上市后颇受消费者欢迎。
1985年以来，松花江乳制品厂、黑龙江省乳品工业技术研究中心相继生产酸牛奶，而且
在配料上各具特色，有果脯、果味的，也有加糖的。全市年均生产酸牛奶在1000吨左右，由
过去主要供应各大宾馆到面向市场、敞开供应。
1990年，哈尔滨综合乳品厂竣工投产，从丹麦等国家引进酸牛奶专用生产线，生产固体
酸牛奶。全市年产酸牛奶1175吨，质量优良，博得广大消费者的好评。
二、奶 片
1980年，松花江第二乳品厂开始生产奶片。1987年，松花江乳制品厂采用国际食品工业
的先进技术，大批量的进行奶片生产，投放市场。1989年，阿城乳品厂也开始生产奶片。19
90年，全市生产奶片219．9吨。
三、乳酸菌饮料
1990年，哈尔滨市综合乳品厂正式投产后推出的“哈乳牌”乳酸菌饮料是乳制品工业中
的新产品。
乳酸菌饮料，以脱脂乳为主要原料，通过添加发酵剂，再经过培养、调酸、均质、杀菌、
冷却等工序精制而成。是一种风味独特，营养丰富，具有较高保健价值的乳制食品。1990年
产量300吨。
四、牛奶冰淇淋
1986年，松花江乳制品厂开始生产牛奶冰淇淋，主要成份有鲜牛奶、奶粉、奶油、硬化
油、炼乳、鸡蛋、蛋粉、砂糖等，含有少量矿物质、多种维生素等。每公斤冰淇淋中含有钙
260毫克，钾98毫克，碘32毫克，冰淇淋不仅可以消暑解渴，还可以摄取大量热能和人体必
须的微量元素，是一种集风味、营养、保健于一体的营养食品。
1990年，哈尔滨综合乳品厂生产牛奶冰淇淋和巧克力高级冰淇淋。由于工艺先进，技术
精湛，配方合理，包装精制，营养丰富，产品很快占领市场，受到广大消费者的好评，全市
年产牛奶冰淇淋720万只。 |
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