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一、方便面
1981年，省粮食局投资在哈尔滨香坊粮食加工厂新建食品车间，主要生产从广州、厦门
引进的热风干燥快餐面（又称热风干燥方便面）。同时，投资35万元设计研制主机及合面、
醒面、压磙、压面等设备，由哈尔滨市粮油机械厂制造；蒸锅设备由牡丹江市粮油机械厂制
造；烘干设备由齐齐哈尔市粮油机械厂制造。全套设备设计年产量900吨，并于同年7月投产。
1982年，方便面产量为594吨。
1983年，省粮食局投资70万元，从日本大合株式会社引进一套油炸即席方便面生产线，
安装在香坊粮食加工厂食品车间，于同年6月投入生产。生产线设备主要包括：料箱、计量
水箱、面锅、通风箱和自动包装机等。整套工序全部自动化，设计年产量2700吨。
1984年，热风干燥方便面因色泽、口感不如油炸方便面而停产。从此，全市只生产油炸
方便面。1985年产量1300吨。1988年达到1542吨。1990年增至1682吨。
二、通心粉
1982年，由省粮食局投资，从广州购进1台通心粉主机——强力挤压机，其辅机及配套
设备由哈尔滨油脂厂自行设计制造。1983年5月初开始安装，“十·一”投产。设计年产量
500—600吨。投产后，产品有通心节、海螺、雪花片3个品种。但因口感不佳，销路不畅，
当年只生产80吨，亏损34700元。1984年停止生产。 |
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