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1970年，在原哈尔滨酱油厂新建一座945平方米的味精车间创办北方味精厂，隶属哈尔
滨酱油厂，这是哈市第一家味精生产厂家。为填补哈尔滨调味品这一空白，工厂积极与黑龙
江省生物研究所共同研制新产品味精，经过反复试验，于1972年生产出首批味精11吨投入市
场，产品供不应求。1973年，工厂在原有基础上进行扩建，生产能力逐年提高。
1975年6月，哈尔滨糖厂开始筹建味精车间，与省轻工研究所合作，利用甜菜糖蜜代粮
生产味精的新方法，1978年正式批量生产，年产味精80吨投放市场，成为哈尔滨市生产味精
的第二个厂家。同年，哈尔滨市北方味精厂以“一流产品、一流工艺、一流管理”为宗旨，
不断改革工艺。采取冷冻一次性提取新工艺，味精提取率达到80％以上。同时增加了麸酸洗
涤设备，除掉菌体，使麸酸纯度由88％提高到90％以上。脱色工艺采用了树脂柱和炭柱新工
艺，味精纯度达到99．5％以上，透光率达97％。
哈尔滨驻军81032部队筹建味精厂，经反复实验后于1979年正式投入批量生产，当年产
量132吨，使哈尔滨市生产味精的企业增加为3家。
市北方味精厂坚持“质量第一，以质立厂”的宗旨，1980年“松花江”牌味精获省优产
品。1981年获部优产品。并经过哈尔滨市技术监督局审查验收，获全国22个重点城市产品质
量互认证书，在出口和内销中获免检权。
1986年，市北方味精厂投资120万元，新建锅炉房1座，每小时生产蒸汽18吨，可满足年
产2000吨味精的供汽能力。建成地下深井3眼，每小时出水量160吨，从而解决了供汽、供水
的问题。
随着改革开放的深入发展，1987年1月味精车间从哈尔滨酱油厂分离出来，成为具有独
立法人资格的哈尔滨北方味精厂。哈尔滨北方味精厂独立经营后，进一步深化企业内部改革，
在工资、分配以及经济承包责任制等方面进行了一系列改革，极大的调动了职工的积极性，
促进了企业的发展。1990年味精产量达1253吨，比1977年产量增加近9倍，年产值达1187万
元，实现利税250多万元，均创历史最好水平。产品除满足本省本市的市场需要外，远销全
国20多个省市达259吨，并出口加拿大、苏里南、新加坡等9个国家。
1990年，哈尔滨糖厂味精车间生产味精1640吨，创历史最高纪录。哈尔滨驻军81032部
队味精厂生产567吨，由于产品滞销，年末停产。
1990年，哈市3家味精厂共生产味精3460吨，其中北方味精厂占总产量的36％，哈糖厂
47％，81032部队味精厂占17％。 |
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