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哈尔滨北方味精厂位于道里区建国北六道街6号，为全民所有制企业，隶属于市食品酿
造公司。自1970年建厂以来，遵循“自立更生、艰苦奋斗”的方针，使工厂得到了逐步发展。
工厂是从一个酱菜车间改建成立起来的，建厂初期生产设备落后，工艺流程不合理，职
工生产环境差。经厂领导和职工的共同努力，克服困难，工厂逐步发展。1983年生产的味精
在全国味精行业评比中仅次于沈阳、广州、天津产品，名列第四。
1987年年产味精613吨，当年工厂订货缺口646吨，超出当年工厂生产能力1倍多。为了
进一步提高产品产量和质量，市食品酿造公司及工厂共同筹措资金，从1988年8月起，发酵
车间和精制车间先后破土动工。
在增加设备、新建车间的同时，改进工艺流程，选用中糖发酵、一次冷冻、电提取等味
精生产的先进工艺，同时考虑味精生产中能源消耗较大的特点，在选用设备及配套系统上重
点考虑节能技术，选用75立方米的发酵罐，替代原来20立方米和50立方米的发酵罐，创新使
用75立方米全国最大电提取罐，更新原来的20立方米电桶。在精制车间的改造中，选用了先
进的内循环结晶罐，并选用先进的硅酸保温涂料对罐体进行保温隔热，使精制浓缩时间缩短
6—8小时。结晶一次性用水改造为循环用水，提高了冷却水利用率，结晶罐余热经螺旋板换
热器换热后用于车间取暖。
在三年的技术改造中，完成土建任务4710平方米，完成设备安装176台（套），新建变
电所1座，更换了厂区输电电缆。这次技术改造，共投资836万元。生产味精能力达到2000吨，
比改造前增加了两倍。
1988—1990年，工厂先后获得省级先进企业、省商业系统文明标兵单位、市23届劳动模
范代表大会先进集体、国家标准化管理二级企业、计量二级企业、能源二级企业等荣誉，企
业管理水平上了一个新台阶。在行业评比中产品含量99％的“松花江牌”味精获国家银质奖，
同时获中国首届食品博览会金奖，并获产品质量监督认证合格证书，产品在国内外销售获免
检权。1990年，含量80％的味精也评为部优产品，产品质量全部跨入国内优质行列。
1990年，工厂占地面积18700平方米，建筑面积13000平方米。职工近400人，固定资产
原值605万元，生产两个系列8个品种的“松花江”牌味精1253吨。 |
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