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1913年，英商在哈埠开办以机械化生产为主的“W·G·D”罐头工厂。1926—1929年，
每年平均生产20万罐蔬菜、鱼、牛肉罐头投放市场。
1935年，哈尔滨市已有华商罐头工厂8家，年产牛肉、家禽、蔬菜、水果等各类罐头20
余种，10万箱左右（每箱24罐），500余吨。同年，由“南满铁道株式会社”总裁松岗洋佐
主持，在三棵树东棵街兴建畜产加工所（松江罐头厂址），1938年竣工投产，招收中国工人
300余人，年产各类罐头750吨。1946年，苏联红军进驻哈尔滨，指令中东铁路局没收日本人
开办的畜产加工所，生产军用肉类罐头。
新中国成立后，东北军区后勤部接收畜产加工所，改名为松江罐头厂，独家生产牛肉、
猪肉和鸡肉罐头。此后，陆续扩建厂房、增添设备，职工人数达到1000余人，成为哈尔滨市
食品工业大厂。
1953年，哈松江罐头厂划归松江省工业厅，年产罐头2400余吨，除供本市和外地外，每
年还向苏联出口2000吨。生产的猪肉、腌牛舌等十几种肉类罐头，颇受国内外消费者的青睐。
腌牛舌罐头获1954年国际博览会奖。
1962—1966年，哈松江罐头厂为增加对苏联等国肉类罐头出口，引进了部分设备，罐头
生产设备增到309台（套），扩建了1000多平方米的厂房，1966年，年产肉类罐头2600余吨，
肉类罐头出口量仍保持在2000吨左右，合格率达到97．5％以上。
“文化大革命”初期，受“左”的错误干扰破坏，肉类罐头产量下降，年产量仅1000多
吨，1972年起，逐年上升到2000多吨。
1977年，为进一步提高肉类罐头出口产品质量，对部分生产设备进行技术改造的同时，
引进午餐肉罐头生产设备20多台（套），实现生产工艺标准化，产品质量和产量有很大提高，
年产量达3402吨。
中共十一届三中全会以后，哈松江罐头厂以提质降耗，加强企业管理为手段，以增加经
济效益为中心，工厂生产面貌有了很大的变化。新建32300平方米罐头车间厂房和贮藏量
1800吨冷库，研制成功具有国内先进水平的异型盖胶水机。1978年，肉类罐头产量4509吨。
1984年，哈松江罐头厂从联邦德国引进午餐肉自动生产线，从日本引进M14型空罐封罐
机、自动冲压机等设备。1986年，从荷兰引进1条火腿生产线，年产方型火腿能力100吨。工
厂自建成1条罐头生产线，年产各类罐头1200吨。经过引进和自造设备投产后，1988年，各
类罐头产量提高到6336吨，比1978年提高33％。引进先进技术设备后，产品质量相应提高。
“红梅牌”午餐肉罐头、“长城牌”清蒸猪肉罐头获省优质产品称号，并获1990年全国首届
轻工业博览会铜牌奖、第二届国际博览会铜牌奖。通过市场调查，市民喜食各类鲜肉，肉类
罐头产量有计划地减少，1990年仅产4807吨。 |
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