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一、啤 酒
1908年，俄国人在哈尔滨开办了乌尔（卢）布列夫斯基啤酒厂，后改名为谷曼里亚啤酒
厂，生产的啤酒价格昂贵。哈尔滨沦陷后，该厂由日本关东军经营，改名为哈尔滨啤酒厂，
压低销售价格，1934年每瓶啤酒价格为0．36元（伪满币，下同），1936年0．48元，1942年
0．46元。1945年由秋林股份有限公司经营，改名为秋林股份有限公司第一啤酒厂。
哈尔滨解放初期，啤酒价格持续上涨，1949年每瓶啤酒25000元（东北地方流通券）。
1950年秋林公司将啤酒厂交给市轻化工业局管理,改名为哈尔滨啤酒厂。1951—1954年每瓶
啤酒3600元（旧人民币）。1955年，哈尔滨啤酒厂生产的生啤酒每瓶(净酒640毫升，下同)
零售价0．44元（新人民币，下同）。1956年，哈尔滨啤酒厂试制一批高浓度啤酒，经中国
专卖事业公司黑龙江省公司批准，每箱24瓶出厂价5．22元，批发价10．56元，每瓶零售价
格0．50元。1957年，该公司调整了哈尔滨啤酒厂生产的高浓度啤酒出厂价格，每箱由5.22
元调到5．35元，零售价格未动。
由于啤酒产量增长速度已超过消费增长速度，为扩大销售，依照“薄利多销”原则，
1958年7月,省商业厅规定了啤酒统一作价办法,把啤酒批零差率由统一的10％分别修改为瓶
装13％、散装20％，计价公式为，销地批发价＝（产地批发价＋实际运杂费）×（1＋综合
差率），综合差率为0．5—2％。同时，哈尔滨熟啤酒零售价降为每瓶0．34元。1962年4月，
因啤酒市场供应紧缺，哈尔滨11度啤酒每瓶由0．34元上涨至0．61元。同年7月，市场供应
形势好转，省商业厅下发《关于调整高价商品销售价格的通知》，规定生、熟啤酒按现行价
格平均降低16％左右，哈尔滨11度熟啤酒每瓶零售价降为0．50元，11度散装生啤酒每公升
零售价为0．60元。1964年，哈尔滨11．5度熟啤酒零售价每瓶0．40元，11度生啤酒零售价
每公升为0．46元。1965年12月，省物价局、轻工业厅、商业厅联合发出通知，对熟啤酒实
行季节差价，规定从当年10月5日至下年5月4日可执行冬季价格，从下年5月5日至10月4日执
行夏季价格。哈尔滨12度熟啤酒冬季每瓶零售价0．38元，夏季每瓶零售价0．43元。1969年，
省物价局下文取消了啤酒淡旺季差价，实行常年一个价格，同时又规定地区差价中的运杂费
和综合差率合并为固定金额，将哈啤12度熟啤酒每瓶零售价调到0．40元，11度0．34元，生
啤酒零售价每公升调整到0．40元，还规定批零差率瓶装啤酒为12％，散装仍为20％。由于
生产啤酒的主要原料大麦价格涨幅较大，啤酒厂出现亏损，1979年，省物价局又下发文件将
啤酒价格做了调整，11度熟啤酒每瓶零售价调为0．38元，12度熟啤酒每瓶0．44元。
1981年，省物价局根据国务院《关于调整涤棉布和烟酒价格的通知》精神，将12度熟啤
酒每瓶零售价调到0．52元，11度熟啤酒调到0．42元，散装啤酒每公升为0．56元，此价格
一直执行到1985年末。
1986年7月1日，市物价局下发《关于调整地产瓶装啤酒价格的通知》，规定12度熟啤酒
每瓶零售价由0．52元调整为0．60元，11度熟啤酒零售价由0．42元调整为0．50元。1988年，
因原材料价格上涨，啤酒生产成本大幅度提高，市物价局根据省物价局文件精神，于同年4
月1日下发了《关于调整啤酒价格的通知》，规定12度熟啤酒每瓶零售价上调为0．75元，11
度熟啤酒每瓶零售价调到0．68元，11度散装啤酒每公升零售价由0．56元调整为0．72元。7
月28日将12度熟啤酒零售价调整为0．90元，11度熟啤酒每瓶零售价调整为0．83元，11度散
装啤酒每公升调整为0．88元。1990年9月1日，根据省物价局、轻工业厅、商业厅《关于调
整啤酒厂、销价格的通知》，将12度熟啤酒每瓶零售价调为1．07元，11度熟啤酒零售价调
为1．00元，11度散装啤酒每公升调为1．10元。
二、白 酒
民国期间，哈尔滨生产白酒的作坊较多，以散装为主。1920年每500克零售价为0．13元
（银元，下同），1924年涨到0．18元。哈尔滨沦陷后，由于受日伪政权控制，酒的产量减
少，酒价不断上升。1935年为每500克0．207元(伪满币，下同），1940年为0．363元，1942
年为0．67元。
哈尔滨解放初期，因原料缺乏，酒价继续上涨。1948年每500克零售价1．4419万元（东
北地方流通券，下同），1949年为3万元。中华人民共和国成立后，哈尔滨酿酒行业迅速发
展，产量逐年增加，价格有升有降，50度散装白酒在市场上一直畅销。1953年，国家对白酒
实行专卖。同年12月，根据东北商业管理局的部署，调整了50度散装白酒价格，每千克零售
价1．7万元（旧人民币）。1955年，每千克出厂价为1．25元（新人民币，下同）、批发价
1．43元、零售价1．60元。1958年12月，每千克零售价调为1．60元。
1962年上半年，黑龙江省根据国务院财贸办公室通知精神，提高了酒类销售价格，散装、
瓶装白酒实行全省统一价格，50度散装白酒每千克零售价为10．00元，同年8月下降为5．00
元。1963年4月降为4．00元，7月12日降到3．00元。1964年3月25日，50度散装白酒退出高
价商品销售范围，每千克市场零售价又降到2．30元。同时，还规定新的白酒作价办法，即
省内普通瓶装白酒，按产地购价，加合理运杂费和1％综合差率，省外产品按产地购价加合
理运费和2％综合差率，批零差率散装为20％，瓶装为10％。同年12月5日，50度散装白酒市
场零售价降到每千克2．20元，1965年1月又降为2．00元。
1981年，国家对酒价进行全面调整，50度散装白酒出厂价未动，市场零售价由每千克
2．00元调整到2．06元。1982年，由于原料价格上调，白酒生产企业不能维持正常生产，省
物价局6月7日下文规定，不论原料是粮食、糠粮混烧或糠麸，商业每收购一吨60度散装白酒，
一律给酒厂补贴300元，50度散装白酒每吨补贴244元。1988年7月20日，省物价局、商业厅、
轻工业厅根据国家物价局、商业部、轻工业部联合通知精神，下发《关于放开名酒价格和提
高其他粮食酿酒价格方案的通知》，将50度粮食糠麸散白酒每千克零售价调整为2．28元。
1990年5月18日，市物价局下文件将50度粮食糠麸散白酒零售价调整为每千克3．20元。 |
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