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一、管理机构
1958年11月，机电人民公社成立后，下设粮食部，统管全公社居民口粮供应，统管"三大动力"厂和10个中型厂的工业用粮，10个饭店、1个食品厂、1个酱菜厂的行业用粮以及军需用粮的供应任务。公社粮食部设正副部长各1人，下设供应股、财会股、人事保卫股、办公室、工会，人员编制20多人。1960年5月，粮食部改为动力之乡公社粮食局，设局长1人，副局长2人，机构和人员未变。1962年，改为哈尔滨市动力之乡粮食管理处，隶属哈尔滨市粮食局。设正副主任各1人。人员编制54人。1969年动力粮管处改名为动力粮管处革命委员会。1976～1988年，动力粮管处为科级机构。
二、统销
1955年11月，动力区城区居民粮油供应开始按国家、省、市规定供应办法和标准，定量凭证供应。1958年，居民成年人月口粮30斤，豆油O．5斤。1960～1967年，由于三年自然灾害，粮食标准降为28斤，豆油0．4斤。1968年后，粮油供应恢复到1958年标准。
1968～1988年，居民供应粮油标准不变，供应范围加大，包括全区79 226户，286 644人居民口粮，168个工厂和36个行业单位用粮，25个托儿所和41个幼儿园、16个招待所、16个医院的粮油供应，并负责392个单位工种粮分配和139个单位保健油分配。
动力地区农业人口的口粮，1958年以前是自产、自留、自销，国家不负责供应。1958～1982年期间，对黎明、朝阳两乡农民的粮油供应办法是核减补差，即按两乡粮食实际产量，减去"三留''数(口粮、种子、饲料)，不足部分由动力粮食供应部下拨补差粮指标，由各生产队按各户情况分配。食用油按每人每月0．3斤供应。1982年以后，改核减补差为定销补差，即农村职工户粮油由国家供应，农业户按人口供给补差部分。当年两乡农业总人口数26 038人，下拨补差粮指标2 875吨。豆油每人每月O．4斤。这一供应办法一直延续到1988年。1985～1988年城区居民粮油供应情况统计 (见表7-22)
三、议销
1979年1月，动力粮管处开始经营议价粮油销售业务。议价粮油供应采取自营、联营、委托代购代销、委托加工、特约经销等形式。供应办法是以市场需求为导向，在不同季节、不同时期，组织购进不同的商品货源，保证市场供应，满足不同层次的居民和用户对粮油商品的需求，平抑市场物价，指导消费。利润率控制在购销价格的6％左右。
议价粮油的管理由粮管处供应股负责。哈平一粮店改为议价粮店，主要经
营品种有：豆油、小磨香油、通心面、银丝挂面、红小豆、杂豆、大米、面粉等，年经营量850吨，利润28 500元。从1982年起，全区有30个粮店兼营议价粮油。1984年，动力粮管处成立议价科，统筹全区议价粮油的购销。1988年，议价粮油年经营量8 000多吨，利润30多万元，主要经营品种有特二粉、标粉、豆油、大米、江米、大豆等。
四、粮店
(一)网点
1951～1958年，香坊区粮食局在动力地区先后建立和平一粮店、民生一粮店、民生二粮店、哈平一粮店、哈平二粮店、建筑一粮店、安乐一粮店、通乡一粮店、通乡二粮店、通乡三粮店、通乡四粮店，共11个粮店。1960年以后，地区人口不断增加，新建、翻建一些粮店，至1988年有粮店39个。1988年动力粮食管理处所属粮店概况 (见表7-23)
(二)熟食品加工
1979年，动力粮管处所属10个粮店开始生产熟食品，最早的熟食品主要是传统的大煎饼。1980年，粮管处对各粮店熟食品生产开始统筹安排，普遍开办食品加工业务，增加了烤饼、油条品种。1981年建立动力面包厂、通乡面包厂和两个熟食品加工车间，生产的方酥、八列饼被评为市粮食系统优质产品。1981年购置3台电烤炉，提高了熟食品加工能力。1983年后，设备逐年增加。1985年，扩建改造一批食品生产加工网点。1988年已有专业食品生产点3个，35个前店后厂，共有电烤炉41台、和面机40台、电炸机46台、粉碎机5台、元宵机6台、打蛋机1台。年加工食品300万公斤，年利润总额150万元。
(三)储运
动力地区自1951年建粮店以来，一直采取各粮店自销自储方式。粮店根据库房储藏能力和销售数量，从粮食加工厂组织进粮。进、销、库存当日统计，按月上报直属科局。30年来，粮店数量和进销量虽不断增加，但储藏方式基本未变。1958年建区时，12个粮店年储量约300吨，60年代粮店增加到20个，年储粮约600吨，70年代年储量增加到750吨，80年代达1000吨。
各粮店库房存粮主要采取垫离防鼠和码垛通风办法保管，防止污染和霉变。
从50年代末到60年代，粮食运输一直是雇用市运输二队马车由香坊粮库拉运。1978年动力粮管处组建机动车队，按各粮店需要计划，统一组织拉运。 |
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