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1991年，果品市场多渠道经营格局日趋完善，呈现四季活跃的态势。哈尔滨市果品公司深化批发体制改革，全方位放开经营，把4个传统批发部变为批发市场，增设服务项目，改进经营方式，采取自营、代销、联营和外地客商自由贸易等措施，扩展果品大流通，满足市场供应。全年向市场组织投放各类干鲜瓜果量近1亿公斤，约占哈尔滨市社会商业总量的66％，其中苹果1 335．9万公斤，比上年增长6．8％；柑桔4 516万公斤，比上年增长68．1％；香蕉988．9万公斤，比上年增长34．4％；梨1 022．1万公斤，比上年增长14．8％；桃、李、杏、菠萝等小品种2 170．6万公斤，比上年增长237．39％。果品市场供应的各类干鲜果品达50余种，除苹果、梨、柑桔、香蕉等大路品种外，伽狮瓜、荔枝、枇杷、猕猴桃等果中佳品、精品、珍品也登市添彩，大枣、黑枣、柿饼子、核桃等干果应季上市，销势好于往年，价格有升有降。1991年，果品价格总水平趋于上升，苹果尤为突出，特等国光苹果批发价最高卖到3．80元／公斤。主要是销区信息失真，多家经营争货源；部分主产区苹果减产，促成产区收购价抬涨，特等国光苹果竟高达3．20元／公斤，普通国光也达2．40元／公斤，平均收购价比上年上涨30％。由于苹果价格偏高，与柑桔比价相差1倍，农贸集市柑桔最低1．50元／公斤，旺季日上市量达50多万公斤，苹果则滞销冷背。有些品种稳中有降，如伏季瓜果中的鲜桃、地产西瓜，秋果中的山里红等。
果品市场辐射能力扩大。全市20余家具有一定规模的果菜批发企业，构成了哈尔滨市果品批发市场体系，发挥了省内中心城市的辐射作用。1991年全市社会商业果品经营总量比上年增加50％，而城市居民人均食用鲜果、鲜瓜量与上年持平，增加部分全部流往外市县销售。据市果品公司推算全年经营量三成以上销到大庆、鸡西、绥化等外市县。
(高海庆) |
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